Manuel d'utilisation / d'entretien du produit SP8 du fabricant Globe
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Instruction Manual for the Globe Mixer Model SP8 Model SP8 For Service on Y our Mixer 1. Visit our website at www .globeslicers.com (select Service button) 2.
A TTENTION OWNERS AND OPERA TORS ................................................................................................................4 KEY COMPONENTS OF THE MIXER ............................................................................
Page 4 Globe’s equipment is designed to provide safe and productive processing of food products as long as the equipment is used in accordance with the instructions in this manual and is properly maintained. Unless the operator is adequately trained and supervised there is a possibility of serious injury .
Page 5 Key Components of the Mixer FRONT VIEW SIDE VIEW Stop Button Start Button Bowl Guard Planetary Shaft Bowl Handle Speed Control Ingredient Chute Bowl Bowl Slides T imer Controls T imer Display B.
Page 6 Installation UNP ACKING Unpack the mixer immediately after receipt. If the machine is found to be damaged, save the packaging material and contact the carrier within fi fteen (15) days of delivery . Immediately contact your source of the equipment.
Page 7 Operating Instructions TO A VOID SERIOUS PERSONAL INJUR Y : • DO NOT operate the mixer before reading the instruction manual fi rst. • A LWA Y S disconnect or unplug electrical power before cleaning, servicing, or adjusting any parts or attachments.
Page 8 Operating Instructions 2. Place the bowl guard on top of the bowl and align the arrow on the bowl guard with the notch on the rim of the bowl (see fi g 8-1). 3. Secure the bowl guard by squeezing both metal clamps while pressing down on the bowl guard (see fi g 8-2).
Page 9 Operating Instructions IMPORT ANT : For heavier loads, the mixer should not run longer than fi fteen minutes without pausing for a cool down period of at least fi fteen minutes or more before resuming mixing.
Page 10 • Dilute detergent per supplier ’s instruction. • DO NOT hose down or pressure wash any part of the mixer . • NEVER use a scrubber pad, steel wool, or abrasive material to clean the mixer . • NEVER use bleach (sodium hypochlorite) or bleach based cleaner .
Page 1 1 Y our new Globe mixer will provide years of uninterrupted service, but only if you do the following. Installation • Do not use an extension cord to connect electrical power . Operation • T urn off the mixer prior to changing speeds. • Follow the capacity chart on page 12, especially for mixing dough.
Page 12 Capacity Chart NOTE : The following maximum capacities are intended as a guideline only , varying factors such as the type of fl our used, temperature of water used, and other conditions may require the batch to be reduced.
Page 13 Problem Possible Causes Action Required Mixer will not run. T imer is not engaged. T urn timer on by pressing the up arrow to a set time. Bowl not raised into position. Raise bowl and lock into position. Power not connected properly . Check all power connections.
Page 14 Problem Possible Causes Action Required Agitators touching Defective or dented bowl. Remove dents or replace bowl. bottom or sides of bowl. Defective agitator . Replace agitator . Broken Whip Wires Batch size too large for mixer . Reduce batch size.
Page 15 Limited Mixer W arranty Globe Food Equipment Company (“GFE”) warrants to the original purchaser of new equipment that said equipment, when installed in accordance with our instructions wit.
Un point important après l'achat de l'appareil (ou même avant l'achat) est de lire le manuel d'utilisation. Nous devons le faire pour quelques raisons simples:
Si vous n'avez pas encore acheté Globe SP8 c'est un bon moment pour vous familiariser avec les données de base sur le produit. Consulter d'abord les pages initiales du manuel d'utilisation, que vous trouverez ci-dessus. Vous devriez y trouver les données techniques les plus importants du Globe SP8 - de cette manière, vous pouvez vérifier si l'équipement répond à vos besoins. Explorant les pages suivantes du manuel d'utilisation Globe SP8, vous apprendrez toutes les caractéristiques du produit et des informations sur son fonctionnement. Les informations sur le Globe SP8 va certainement vous aider à prendre une décision concernant l'achat.
Dans une situation où vous avez déjà le Globe SP8, mais vous avez pas encore lu le manuel d'utilisation, vous devez le faire pour les raisons décrites ci-dessus,. Vous saurez alors si vous avez correctement utilisé les fonctions disponibles, et si vous avez commis des erreurs qui peuvent réduire la durée de vie du Globe SP8.
Cependant, l'un des rôles les plus importants pour l'utilisateur joués par les manuels d'utilisateur est d'aider à résoudre les problèmes concernant le Globe SP8. Presque toujours, vous y trouverez Troubleshooting, soit les pannes et les défaillances les plus fréquentes de l'apparei Globe SP8 ainsi que les instructions sur la façon de les résoudre. Même si vous ne parvenez pas à résoudre le problème, le manuel d‘utilisation va vous montrer le chemin d'une nouvelle procédure – le contact avec le centre de service à la clientèle ou le service le plus proche.
