Manuel d'utilisation / d'entretien du produit ICE-100 du fabricant Cuisinart
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INSTRUCTION BOOKLET For your safety and continued enjoyment of this product, always r ead the instruction book carefully befor e using. THE CUISINART ® COMMERCIAL QUALITY ICE CREAM & GELA TO MAKE.
2 IMPOR T ANT SAFEGUARDS Whe n usi ng an e lec tri cal a ppli anc e, bas ic sa fet y pre cau tion s shou ld always b e followe d to redu ce th e risk o f fire, e le ctr ic sho ck, a nd / or injur y , including the following : 1. RE AD AL L INSTRUCT IONS BEFORE USING.
3 CONTENTS Important Safeguards .................................... 2 Parts and Features ..................................... 3 BeforeFirst Use ........................................ 3 Operating Instructions .................................
4 6. Press the Power button to turn the unit on. The red LED light will be on and the LCD screen will display “00”. 7. Press the Timer button to set time from 60 to 10 minutes. The timer will default to 60 minutes. Press and r elease timer button to decrease tim e in 1-minute increments.
5 PROBLEM SOLUTION Scre en dis plays “EEEE” , continuous bee ping and the unit is stopped. Power of f a nd unp lug th e uni t. Con tac t Cus tome r Se r vic e at 1-80 0 - 726- 0190. Uni ttu rn sof f so one rt han the ti me se t. Th e ice c rea m cou ld be d one.
6 CALIF ORNIA RESIDENTS ONL Y Califo rnia l aw provide s that fo r In-Warr ant y Se r vice, Ca lifor nia res iden ts have the optio n of retur ning a no nco nformi ng pro duc t (A ) to the store wh ere it wa s purc hase d or (B) to a nothe r reta il store which sells Cuisinar t ® p rodu cts of th e sam e ty pe.
Instruction Booklet Reverse Side THE CUISINART ® COMMERCIAL QUALITY ICE CREAM & GELA TO MAKER.
2 RECIPE TIPS The r ecip es tha t follow of fer you a var iet y of opti ons for d elic ious frozen d ess er ts . Y ou m ay crea te or use re cipe s of your own, a s long a s the ba ses d o not go over the top d ashe r on mix ing pad dle.
3 SIMPLE ICE CREAMS SI MPLE VAN ILL A I CE CR E AM Thi s ice cr eam c an ea sily b e dres se d up by adding you r favorite chop pe d cand ies or s prin kle s at the en d of chur ning.
4 BUT TE R PECA N ICE C RE AM The b ut ter use d to toast th e pec ans c an be s aved and u sed over p anc akes or waf fl es. Makes a bout 5 c ups (ten ½ - cup se r ving s) 4 tablespoons unsalted but.
5 • c ho l. 4 3m g • so d. 44m g • ca lc . 37mg • fi be r 1g FRESH STRA WBERRY ICE CREAM Bes t made w hen s trawbe rri es ar e at thei r pea k in sea son, thi s ice cre am is lig ht, sweet a nd fr uit y .
6 CUST ARD-STYLE ICE CREAMS V AN ILL A BE AN IC E CRE A M For the tr ue vanill a lover . Be sure to use f res h vanilla b ean s to cap ture the in tense f lavor .
7 Nutrit ional informa tion per ser vin g (based on ½ cup ) : Ca lo ri es 296 (62% fr om fa t) • ca rb . 23g • pro . 3 g • fat 20 g • sa t. fat 13g • c ho l.
8 3. Plac e the chop pe d choc olate in a se par ate mixi ng bowl; res er ve. 4. On ce the milk / c ream m ix ture ha s come to a sl ight bo il, whisk about ¹ ∕ ³ of the hot m ixt ure into the yolk / sug ar mix tur e. Add anothe r ¹∕ ³ of the mix ture, th en retu rn the c ombi ned mi xtu re to the sa uce pan.
9 AL TERNA TIVE ICE CREAMS DAIRY -F RE E V A NI LL A IC E CR EA M The s oy milk powder h elps th e texture of t he ice c ream. If yo u are intole ran t to soy then se arc h for a sub stitute at you r loc al hea lth- food s tore.
10 1 . In a me dium bowl, u se a ha nd mixer on l ow spee d or wh isk to com bine the m ilk, su gar su bstit ute and s alt unt il the sug ar subs titute is d iss olved. Sti r in the he avy c rea m and vanil la. Cover , ref rig erate, at l eas t 2 hour s, or over night .
11 GELA TI * Our basic gelato recipe uses both cornstarch and liquid pectin for the cr eamiest consistency . Pectin is found in most grocery stores commonly near the gelatin and pudding section. Basic V anilla Gelato Drizzle in melted chocolate for a decadent stracciatela gelato .
12 CUST ARD GEL A TO Thi s reci pe use s eg g yolks to crea te an extr a cre amy and custard-lik e flav or . Makes a bout 6 c ups (t welve ½- cup s er vin gs) 1 c up h ea v y cr ea m 2 c up s w hol e.
13 LEMON GELA TO The p er fe ct am ount of swe et and t ar t for th is cla ssi c gela to flavor . Makes a bout 4 c ups (eigh t ½- cup se r ving s) 1 c up h eav y cre am 2 c up s wh ol e mi lk , di vi.
14 3. On ce milk / cre am mi xtu re com es to a simm er , ad d the milk / sug ar mix ture a nd sti r until ful ly com bine d, rese r ve the mix ing bowl for th e mas car pone.
15 OLI VE O IL- TH YM E GE L A TO Makes a bout 4½ cups (nine ½ - cup se r ving s) 1 c up h eav y cr ea m 3 c up s wh ol e mi lk , di vi d ed 1 sprig fre sh th yme 1 cup granulated sugar 2 tablespoons cornstarch p i nc h se a or kos he r s al t ¾ c u p ex tr a vi r gi n ol ive o il 1 t ablespoon liquid pectin 1 .
16 FROZEN YOGUR TS HONEY -ALMOND FRO Z EN Y OGURT Makes a bout 5 c ups (ten ½ - cup se r ving s) 2 c up s he av y c re am ¼ c u p ho ney ¼ cup granulated sugar p i nc h se a or kos he r s al t 2 c up s van i ll a wh ol e- mi lk yo gu r t 1 ½ teaspoons pure almond ext ract ½ c u p sl ic ed a lm on ds 1 .
17 SORBETS COCONUT SORBE T Deli ciou s whe n toppe d with toas ted co conu t or our Hot Fudge S auc e (pag e 2 4). Makes a bout 5 c ups (ten ½ - cup se r ving s) 1 ¼ cups water 1 ¼ cups granulated sugar 1 w ho le va ni ll a be an , h al ved a nd s ee d s sc ra pe d p i nc h se a or kos he r s al t 2 c an s (1 3 .
18 SAUCES CAR AM EL S AUCE Whil e we love this sauc e on our i ce cre ams , it ca n also b e use d as a dip ping s auce fo r fru it and c ake. Makes a bout ¾ c up ¾ cup granulated sugar ½ t ea sp o.
Un point important après l'achat de l'appareil (ou même avant l'achat) est de lire le manuel d'utilisation. Nous devons le faire pour quelques raisons simples:
Si vous n'avez pas encore acheté Cuisinart ICE-100 c'est un bon moment pour vous familiariser avec les données de base sur le produit. Consulter d'abord les pages initiales du manuel d'utilisation, que vous trouverez ci-dessus. Vous devriez y trouver les données techniques les plus importants du Cuisinart ICE-100 - de cette manière, vous pouvez vérifier si l'équipement répond à vos besoins. Explorant les pages suivantes du manuel d'utilisation Cuisinart ICE-100, vous apprendrez toutes les caractéristiques du produit et des informations sur son fonctionnement. Les informations sur le Cuisinart ICE-100 va certainement vous aider à prendre une décision concernant l'achat.
Dans une situation où vous avez déjà le Cuisinart ICE-100, mais vous avez pas encore lu le manuel d'utilisation, vous devez le faire pour les raisons décrites ci-dessus,. Vous saurez alors si vous avez correctement utilisé les fonctions disponibles, et si vous avez commis des erreurs qui peuvent réduire la durée de vie du Cuisinart ICE-100.
Cependant, l'un des rôles les plus importants pour l'utilisateur joués par les manuels d'utilisateur est d'aider à résoudre les problèmes concernant le Cuisinart ICE-100. Presque toujours, vous y trouverez Troubleshooting, soit les pannes et les défaillances les plus fréquentes de l'apparei Cuisinart ICE-100 ainsi que les instructions sur la façon de les résoudre. Même si vous ne parvenez pas à résoudre le problème, le manuel d‘utilisation va vous montrer le chemin d'une nouvelle procédure – le contact avec le centre de service à la clientèle ou le service le plus proche.
