Manuel d'utilisation / d'entretien du produit BES920XL du fabricant Breville
Aller à la page of 48
Suits all BE S920XL models the Dual Boiler ™ Instruction Book - M anuel d’instructions www .breville .com USA Mail: Bre ville US A 19400 S. W estern A ve T orrance C A 90501-1119 Phone: 1-866-273-8455 1-866-BREVILLE W eb: breville usasupport.
3 CONTENT S 4 Bre ville recomm ends safet y first 7 Know y our Breville pr oduct 11 Operating y our Bre ville product 27 C offee m aking ti ps & preparation 32 C are & cle aning 39 T roubles .
4 5 P Age heAder..... P Age heAder..... BREVILLE RE CO MMENDS SAFE TY FIRST BREVILLE RE CO MMENDS SAFE TY FIRST 5 At Bre ville we are very saf ety conscious. W e design and manufa cture consumer pr oducts with the saf ety of y ou, our v alued customer , forem ost in mind.
6 P Age heAder..... BREVILLE RE CO MMENDS SAFE TY FIRST BREVILLE A SSIST™ PL UG Y our Bre ville appliance c omes with a unique Assist™ Pl ug , conv eniently designed with a finger h ole to ease remo val fr om the power out let.
8 9 P Age heAder..... P Age heAder..... FEA TURES OF Y OUR BREVILLE PRODUC T TRIPLE HEA T S Y STEM Dual Stainless Steel Boiler s De dicated e spres so and s tea m boiler s for simu lta neous m il k tex t ur ing a nd espre sso ex tr act ion at the opt imum temp erat ur e.
10 P Age heAder..... KNO W YOUR BREVILLE PRODUC T I H A D C G J E F B AC CESSORIES A. Stainless steel milk jug B. W ater f ilter holder with filter C. 1 CUP & 2 CUP single w all filter baskets D. 1 CUP & 2 CUP dual w all filter ba skets E. Cleaning disc F.
12 13 P Age heAder..... P Age heAder..... OPERA TING YOUR BRE VILLE PRODUCT BEF ORE FIRST USE Machine Pr eparation Re move and d isc ard a l l label s and pack agi ng mater ia ls at tache d to your espr esso m ach ine . Ensu re you h ave remov ed a ll pa r ts a nd acces sor ies before di sca rd ing t he pack agi ng.
14 15 P Age heAder..... OPERA TING YOUR BRE VILLE PRODUCT Flushin g The Machin e When the m achine h as re ached ST ANDB Y mode: 1. Press 2 CUP b utton to run water thro ugh the group he ad for 30 second s. 2. Rotate HOT W A TER dial to the OPEN position to run water through th e hot water o utlet.
16 17 P Age heAder..... OPERA TING YOUR BRE VILLE PRODUCT MANU AL BUTTON The MANU AL button allow s yo u to control the espr esso duration/ volume to s uit your prefer ence. Press MANU AL button onc e to start the espr esso extraction. The extra ction will start using the low pressur e pre-infusion.
18 19 P Age heAder..... P Age heAder..... OPERA TING YOUR BRE VILLE PRODUCT REPROGRAMMING SHO T DURA TION The 1 CUP an d 2 CUP button s use duration to control es presso v olume .
20 21 P Age heAder..... P Age heAder..... OPERA TING YOUR BRE VILLE PRODUCT AUT O START Auto Start is option al. It allows y ou to program the s pecific time when th e machin e will automatic ally turn on. By pr ogramming yo ur machin e, yo u will not hav e to wait for it to pre-heat.
22 23 P Age heAder..... P Age heAder..... OPERA TING YOUR BRE VILLE PRODUCT T emperature U nit - ˚C/ ˚F (SEt) Set units to metric or im perial. While ‘ SEt’ i s displ ay ed on the L CD , press MENU button. Press UP or DO WN arrow to the desired unit.
24 25 P Age heAder..... P Age heAder..... OPERA TING YOUR BRE VILLE PRODUCT Fill T ank The ma chine will detect a low w ater lev el. The L CD will displa y ‘FILL T ANK’. Fill tan k with cold fres h water . The machine will not be able to m ake c offee or hot w ater while the tank i s empty .
26 P Age heAder..... OPERA TING YOUR BRE VILLE PRODUCT c) Next, repe at the proc ess on the left screw . As the v alv e is opened, w ater may begin flowing into the dri p tray . d) Allow va lves to remain open until n o more w ater or steam escapes. e) Close both valv es by rotating scre ws clock-wise until seated.
28 29 P Age heAder..... COFFEE M AKING TIPS & PREP ARA TION PRE -HEA TING Heatin g your cup or gl ass A warm cup will h elp maintain the coff ee’ s optimal tem perature. Pr e-heat y our cup b y rinsing with h ot water from th e hot water outlet an d place on the cup w arming tray .
30 31 P Age heAder..... COFFEE M AKING TIPS & PREP ARA TION INSER TING THE POR T AFIL TER Plac e the portafilter undern eath the gr oup hea d so the handle is a ligned with the INSER T position. Insert the portafilter into the gro up hea d and rotate to th e right until the han dle is secur ely locked in pla ce.
32 33 C ARE & CLEANING C ARE & CLEANING CLEANING C Y CLE • CLEAN ME! will be dis pla yed on th e L CD to indicate when a cle aning cy cle is requir ed (appr ox. 200 sh ots). • Insert the 1 C UP filter basket into the portafilter , followed by th e supplied cleanin g disc, followed b y 1 cleaning ta blet.
34 35 C ARE & CLEANING CLEANING THE S TEAM W AND • Immediately after te xturing milk, wipe the steam w and with a damp cloth and purge b y lifting the STEA M LEVER for a few seco nds.
36 37 e) Close both valv es by rotating scre ws clock-wise until seated. Do n ot ov ertighten screws to a void damagin g the v alv es. f ) Empty dri p tray and rein sert into position. U se caution as the dri p tray ma y be hot due to the water and ste am from the boilers.
38 C ARE & CLEANING USING THE ALLEN KEY Over tim e, the silic one sea l surrounding th e sho wer screen will n eed to be replac ed to ensur e optimum brewin g performan ce. 1. Press the PO WER button to turn the machin e off and unpl ug the cor d from the power o utlet.
40 41 P Age heAder..... P Age heAder..... TROUBLESHOO TING PROBLEM POSSIBLE C AU SES WHA T TO DO The HOT W A TER LED flash es when the machine i s turned on • HOT W A TER dial is OPEN .
42 43 P Age heAder..... P Age heAder..... TROUBLESHOO TING PROBLEM POSSIBLE C AU SES WHA T TO DO Espr esso runs out too quickly and/ or Pressur e gauge not rea ching 9 bar • The coff ee is ground too coarse . U se slightly fin er grind. • Not eno ugh coffee in the filter ba sket.
44 45 P Age heAder..... TROUBLESHOO TING PROBLEM POSSIBLE C AU SES WHA T TO DO Coff ee puck is sticking to the sh ower screen • This is n ormal an d happen s occa sionally .
47 C OFFEE S T O TR Y COFFEE S TO TRY C APPUCCINO A single sh ot of espresso with textured milk an d garnis hed with drinking ch ocolate . ESPRE SSO Intense and ar omatic, it is also kn own as sh ort black and is served in a sm all cup or glass. LA TTÉ A latté con sists of a single es presso with textur ed milk and appro ximately 10mm of f oam.
49 FÉLICIT A TIONS pour l’ ach at de v otre pr oduit Breville T ABLE DES MA TIÈRES 50 Bre ville vo us recommande l a sécurité a vant tout 53 F aites la connaissan ce de votre produit Bre ville 5.
50 51 BREVILLE V OUS REC OMMANDE LA SÉ CURITÉ A V ANT TOUT Chez Br eville , la sécurité oc cupe une pl ace de ch oix. Nous c once vons et fabriquon s des produits de con sommation san s jamais perdr e de vue la sécurité de notre pr écieuse clientèle.
52 BREVILLE V OUS REC OMMANDE LA SÉ CURITÉ A V ANT TOUT COUR T C ORDON D’ ALIMENT A TION V otre appar eil Breville est muni d’un court c ordon d’a limentation très séc uritaire qui pré vient les blessures c orporelles ou dommages pouv ant être causés p ar le fait de tirer , trébucher o u s’en che vêtr er dans un c ordon plus long .
54 55 C ARAC TÉRISTIQUES DE V OTRE PRODUIT BREVILLE TRIPLE SY STÈME DE CHA UFF AGE Deux cha udières en acier ino xyda ble Les d eux c haudièr es déd iée s à la vape ur et à l ’ espr esso mou ssent le l ait et e xt ra ient simu lta nément l’espres so à la temp érat ure opti ma le.
56 F AITES LA CONNAISS ANCE DE VO TRE PRODUIT BREVILLE I H A D C G J E F B AC CESSOIRES A. Pichet à lait en acier in oxyd able B. Support du filtre à e au et filtre C. Paniers filtr es à simple paroi de 1 T ASSE & 2 T ASSE S D. Paniers filtres à do uble paroi de 1 T ASSE & 2 T ASSE S E.
58 59 F ONCTIONNEMENT DE V OTRE PRODUIT BREVILLE A V ANT LA PREMIÈRE UTILISA TION Prépar ation de la machine Re tir ez et d ispo sez de tout m atérie l d’embal lage e t étiquet tes pr omotionne lles . A ssu rez-vou s d’avoir en ma in s toutes les pièc es et acce ssoi res av ant de jet er le matér iel d’embal lage.
60 61 Purger la m achine Quand la m achine a ura atteint le mode VEILLE, procéde z comme s uit: 1. Pressez l a touche 2 T ASSES pour faire pa sser l’ eau dans le gr oupe d’infusion durant 30 secondes. 2. T ournez le c adran d’EA U CHA UDE à la position ouv erte (OPEN) pour laisser l’ eau s’ écouler de la s ortie d’ eau chaude .
62 63 TOUCHE 2 T ASSES Appuye z une fois su r la touc he 2 T A SSES pou r ex tr ai re un double es press o à la dur ée prér églée (3 0 sec ondes ) . L ’ ex tr act ion débuter a en uti li sant l a préin fu sion à bas se pre ssion . La machin e s’ arrêtera après 30 s econdes et retourn era en mode VEILLE.
64 65 F ONCTIONS PROGRAMM ABLES Po ur entrer en mode de pr ogrammation, pressez l a touche MENU . T enez-la jusqu’ à ce que la f onction désirée clignote sur l’ écran ACL.
66 67 RÉGLER L ’HEURE Le régl age de l’he ure est facultatif . Pressez la touche MENU jusqu’ à ce que ‘SE T CLOCK’ clignote. L ’heure par défaut est 12:00A M (minuit) si vo us ne l’ ave z pas déjà r églée. Pressez l a flèche du HAU T ou celle du BA S pour régler l’heur e.
68 69 P Age heAder..... Réinitialis er les régla ges par défaut (rSEt) Utilis ez cette f onction pour désa ctiver tous les régl ages programm ables et les réinitia liser au x régla ges par défaut de l a machin e qui sont les sui vants: 1. T empérature - 93°C (200°F) 2.
70 71 P Age heAder..... P Age heAder..... Contr ôle volum étrique (vOL) Sélectionne z la méth ode pour mesur er la dose de l’ espresso, b asée sur le v olume (Flo ) ou la dur ée (SEc).
72 73 P Age heAder..... P Age heAder..... TRANSPOR T ET ENTREPO SAGE Nous v ous recomman dons de vider complètem ent les deux ch audières a vant de transporter l a machin e ou de l’ entreposer pour une période de tem ps prolongée . C ela protégera ég alement la m achine contre le gel, si elle est e xposée à des froids extrêm es.
75 P Age heAder..... TRUC S E T PRÉP ARA TION DU C AFÉ TRUCS E T PRÉP ARA TION DU CAFÉ PRÉCHA UFF AGE Chauffer v otre tasse ou votr e verre U ne tasse ch aude permet de m aintenir la température optim ale du caf é. Préch auffe z votr e tasse en la rin çant directem ent sous la sortie d’ eau cha ude et plac ez-la s ur le chauff e- tasse.
76 77 P Age heAder..... P Age heAder..... TRUCS E T PRÉP ARA TION DU CAFÉ DOS AGE ET T ASSA GE • Essuy ez le panier-filtre av ec un chiffon sec. • Si vo us utilisez les p aniers filtres à simple paroi, m oulez juste a ssez de caf é pour remplir le p anier filtre.
78 P Age heAder..... • T apotez le pichet sur le com ptoir pour éliminer les bulles d’ air. • Agite z le pichet pour ‘polir’ et uniformis er la textur e du lait. • V ersez le lait directement d ans l’ espresso. • Le truc est d’ agir rapidement a vant que le lait ne c ommenc e à se séparer .
80 81 P Age heAder..... P Age heAder..... ENTRETIEN & NE TTO Y AGE CY CLE DE NETT OY AGE • Le messa ge ‘CLEAN ME!’ (Netto ye z- moi!) app araîtra sur l’ écran ACL pour indiquer qu’un cy cle de nettoya ge est requis ( envir on 200 espressos ).
82 83 P Age heAder..... P Age heAder..... ENTRETIEN & NE TTO Y AGE DÉT ARTRA GE (dESc) Utilis ez cette f onction pour a ccéder , étape par étape , au proc essus de détartrage assi sté par écran A CL. A TTENTION N’ouvrez jamai s les valves d’ ACCÈS A U DÉ T ART R A GE p endant q ue la mac hine est en core chau de.
84 85 P Age heAder..... P Age heAder..... d) Répétez l’ opération av ec la vis gauch e. En s’ ouvrant, la val ve peut l aisser couler de l’ eau dans le pl ateau d’ égouttage. e) Laissez les va lves o uvertes jusqu’ à ce qu’il n’y ait plus d’ eau o u de va peur s’ en échapp ant.
87 P Age heAder..... GUIDE DE DÉP ANNA GE GUIDE DE DÉP ANNAGE PROBLÈME CA USES PO SSIBLES QUE F AIRE? Le vo yant d’EA U CHA UDE clignote lorsque la ma chine démarre • Le ca dran d’EA U CHA UDE est ouvert (OPEN). T ourner le cadran d’E A U CHA UDE en position fermée (CL OSED).
88 89 P Age heAder..... P Age heAder..... GUIDE DE DÉP ANNAGE PROBLÈME CA USES PO SSIBLES QUE F AIRE? Pas de v apeur • La buse v apeur est bloquée.
90 91 P Age heAder..... P Age heAder..... GUIDE DE DÉP ANNAGE PROBLÈME CA USES PO SSIBLES QUE F AIRE? Le café n’ est pas assez chaud • Les tasses n’ ont pas été précha uffées. Rincer les ta sses sous l a sortie d’ eau chaude et les pl acer sur le chauff e- tasse.
92 93 P Age heAder..... GUIDE DE DÉP ANNAGE PROBLÈME CA USES PO SSIBLES QUE F AIRE? Incap able de régler le temps de démarr age automatique • L ’heure n’ est pas réglée ou est incorr ecte. V érifier que l’heure et le temps de démarrage a utomatique ont été programmés c orrectement.
95 SUGGE STIONS DE C AFÉ SUGGES TIONS DE CAFÉ C APPUCCINO U n espresso sim ple av ec lait moussé et g arni de chocol at chaud. ESPRE SSO Intense et arom atisé, aussi connu c omme espress o court o u noir , et servi dans une demi-tasse ou un v erre.
Un point important après l'achat de l'appareil (ou même avant l'achat) est de lire le manuel d'utilisation. Nous devons le faire pour quelques raisons simples:
Si vous n'avez pas encore acheté Breville BES920XL c'est un bon moment pour vous familiariser avec les données de base sur le produit. Consulter d'abord les pages initiales du manuel d'utilisation, que vous trouverez ci-dessus. Vous devriez y trouver les données techniques les plus importants du Breville BES920XL - de cette manière, vous pouvez vérifier si l'équipement répond à vos besoins. Explorant les pages suivantes du manuel d'utilisation Breville BES920XL, vous apprendrez toutes les caractéristiques du produit et des informations sur son fonctionnement. Les informations sur le Breville BES920XL va certainement vous aider à prendre une décision concernant l'achat.
Dans une situation où vous avez déjà le Breville BES920XL, mais vous avez pas encore lu le manuel d'utilisation, vous devez le faire pour les raisons décrites ci-dessus,. Vous saurez alors si vous avez correctement utilisé les fonctions disponibles, et si vous avez commis des erreurs qui peuvent réduire la durée de vie du Breville BES920XL.
Cependant, l'un des rôles les plus importants pour l'utilisateur joués par les manuels d'utilisateur est d'aider à résoudre les problèmes concernant le Breville BES920XL. Presque toujours, vous y trouverez Troubleshooting, soit les pannes et les défaillances les plus fréquentes de l'apparei Breville BES920XL ainsi que les instructions sur la façon de les résoudre. Même si vous ne parvenez pas à résoudre le problème, le manuel d‘utilisation va vous montrer le chemin d'une nouvelle procédure – le contact avec le centre de service à la clientèle ou le service le plus proche.
