Manuel d'utilisation / d'entretien du produit BES840XL du fabricant Breville
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Suits all BE S840XL models the Infuser ™ Instruction Book - M anuel d’instructions www .breville .com USA Mail: Bre ville US A 19400 S. W estern A ve T orrance C A 90501-1119 Phone: 1-866-273-8455 1-866-BREVILLE W eb: breville usasupport.
3 CONTENT S 4 Bre ville recomm ends safet y first 7 Know y our Breville pr oduct 11 Operating y our Bre ville product 18 C offee m aking ti ps & preparation 24 C are & cle aning 29 T roubles .
4 5 BREVILLE RE CO MMENDS SAFE TY FIRST 5 BREVILLE RE CO MMENDS SAFE TY FIRST At Bre ville we are very saf ety conscious. W e design and manufa cture consumer pr oducts with the saf ety of y ou, our v alued customer , forem ost in mind.
6 KNO W y our Br eville product S A VE THESE INS TRUC TIONS BREVILLE A SSIST ™ PL UG Y our Breville appli ance comes with a unique Assist™ Pl ug , conv eniently designed with a finger hole to e ase remo val fr om the power outlet. C ALIF ORNIA PROPOSITION 65: (A pplicable to California r esidents only).
8 9 P AGE HEADER..... P AGE HEADER..... KNO W YOUR BREVILLE PRODUC T PID TEMPERA TURE CONTROL Electronic PID temperatur e control f or incre ased temperature stabilit y . THERMOC OIL HEA TING SY STEM Integrated stainless steel water c oil acc urately control s water temperatur e.
10 P AGE HEADER..... KNO W YOUR BREVILLE PRODUC T N. Espresso press ure ga uge Monitors es presso extra ction pressur e. O. Program b utton Reprogram s the preset 1 C UP and 2 CUP sh ot volumes. P. Cup w arming tray Q. 61 fl.oz (1.8L ) remo vable water tank With repl aceable w ater filter .
12 13 P AGE HEADER..... P AGE HEADER..... OPERA TING BEF ORE FIRST USE Machine Pr eparation Remo ve and disc ard all l abeling an d pack aging m aterials atta ched to your espresso m achine. Ensur e yo u ha ve remo ved all parts an d acc essories before di scarding the pac kaging.
14 15 P AGE HEADER..... P AGE HEADER..... OPERA TING Preset Sh ot V olume - 2 C UP button Pr ess t he 2 CU P but ton once to ex t r act a double shot of es pres so at th e prese t volume (app rox . 2oz / 6 0m l ). The ex t rac tion w i l l sta r t u si ng the low pr ess ur e pre -in f usion (see page 1 5) .
16 17 P AGE HEADER..... P AGE HEADER..... OPERA TING Under Extr acted Zone The gauge need le , when p ositione d in t he lower z one dur i ng ex t rac tion , i ndicate s the espr ess o ha s bee n ex t rac ted w it h in su f fic ient pre ss ur e .
19 C OFFEE M AKING TIPS & PREP ARA TION COFFEE M AKING TIPS & PREP ARA TION PRE -HEA TING Heatin g your cup or gl ass A warm cup will h elp maintain the coff ee’ s optimal tem perature. Pr e-heat y our cup b y rinsing with h ot water from th e hot water outlet an d place on the cup w arming tray .
20 21 COFFEE M AKING TIPS & PREP ARA TION COFFEE DO SE AND T AMPING • Wi pe filter bas ket with a dry cloth. • Fill th e filter bas ket with fres hly ground coffee . The provided filter ba skets ar e designed for: a) 1 CUP bask et = appro x.
22 23 COFFEE M AKING TIPS & PREP ARA TION • Keep th e tip just under th e surfac e of the milk until the milk is s pinning clockwise , producing a v ortex (whirlpool effect). • With the milk s pinning , slowl y lower the jug . This will bring the ste am tip to the surfac e of the milk & start to introduc e air into the milk.
C ARE & CLEANING 25 C ARE & CLEANING The pro vided water filter helps pr ev ent scale b uild-up in and on many of the inn er functioning c omponents. R eplacing th e water filter e very two months will r educe the need to dec alcify the m achine.
26 27 C ARE & CLEANING 7. The cleaning cy cle will commence an d last f or approximately 5 minutes. Durin g this time , water will intermittent ly pour from the gr oup he ad. Onc e complete , 3 beeps will sound. 8. Remo ve the portafilter and ens ure the tablet ha s completely di ssolv ed.
28 USING THE ALLEN KE Y Over tim e, the silic one sea l surrounding th e sho wer screen will n eed to be replac ed to ensur e optimum brewin g performan ce. 1. Press the PO WER button to turn the machin e Off and unpl ug the cor d from the power o utlet.
30 31 P AGE HEADER..... P AGE HEADER..... TROUBLESHOO TING PROBLEM POSSIBLE C AU SES WHA T TO DO Machine does not heat up . STEA M/HOT W A TER light flash es when the machine i s turned On. • STEA M/HOT W A TER dial is not in th e ST ANDB Y position.
32 33 P AGE HEADER..... P AGE HEADER..... TROUBLESHOO TING PROBLEM POSSIBLE C AU SES WHA T TO DO Espr esso runs out aroun d the edge of the portafilter . • Portafilter not in serted in the gro up hea d correct ly . Ensur e portafilter is completely in serted and rotated until resi stance i s felt.
35 34 TROUBLESHOO TING PROBLEM POSSIBLE C AU SES WHA T TO DO Pulsing/ pumping sound while extra cting espress o or steaming milk. • The machin e is carryin g out the n ormal operation of the 15 bar Ita lian pump. No action r equired as this is the norm al operation of the machi ne.
C OFFEE S T O TR Y 37 COFFEE S TO TRY C APPUCCINO A single sh ot of espresso with textured milk, g arnish ed with drinking ch ocolate . ESPRE SSO Intense and ar omatic, it is also kn own as a sh ort black and is served in a sm all cup or glass. LA TTÉ A latté con sists of a single es presso with textur ed milk and appro x.
FÉLICIT A TIONS pour l’ ach at de v otre pr oduit Breville 39 T ABLE DES MA TIÈRES 40 Bre ville vo us recommande l a sécurité a vant tout 43 F aites la connai ssanc e de votr e produit Bre ville.
40 41 BREVILLE V OUS REC OMMANDE LA SÉ CURITÉ A V ANT TOUT Chez Br eville , la sécurité oc cupe une pl ace de ch oix. Nous c once vons et fabriquon s des produits de con sommation san s jamais perdr e de vue la sécurité de notre pr écieuse clientèle.
42 P AGE HEADER..... BREVILLE V OUS REC OMMANDE LA SÉ CURITÉ A V ANT TOUT C ONSER VEZ CE S INS TRUCTIONS COUR T C ORDON D’ ALIMENT A TION V otre appareil Bre ville est muni d’un cordon d’ alim.
44 45 F AITES LA CONNAISS ANCE DE VO TRE PRODUIT BREVILLE 44 CONTRÔLE DE TEMPÉRA TURE PID C ontrôle de températur e électronique PID pour une sta bilité de température a ccrue. S Y STÈME DE CHA UFF AGE À SERPENTIN Serpentin intégré en a cier inoxy dable qui contrôle l a température de l’ eau.
46 46 N. Manomètre à espr esso C ontrôle la pr ession d’ extraction de l’ espresso. O. T ouche de pr ogrammation Reprogramm e les vol umes prér églés de 1 T ASSE et 2 T ASSE S. P. Chauff e-tasse Q. Réserv oir d’ eau amovi ble de 1,8 L (61 oz) A vec filtre à e au rem plaç able.
48 F ONCTIONNEMENT 48 A V ANT LA PREMIÈRE UTILISA TION Prépar ation de la machine Retire z et dispose z de tout matériel d’ emballage et étiquettes jointes à v otre machin e à espresso . Assurez-v ous d’a voir retiré to utes les pièces et ac cessoires a vant de jeter l’ emballage .
50 51 V olume pr éréglé - T ouche 2 T ASSES En foncez u ne fois la touc he 2 T AS SES pou r ex t ra ir e un e spre sso dou ble au volume prér églé env ir on 60 m l (2 oz). L ’ ex t rac tion débuter a en uti l is ant la pr éin f us ion à bas se pre ssion (voir page 5 1).
52 53 F ONCTIONNEMENT Zone de sous-extr action L ’aig ui l le du ma nomètr e, lor sque posit ionné e da n s la zone i nfé rieu r e dur ant l’ex tr act ion, i nd ique que l ’ e spres so a été ex t ra it sa ns s uf fi sa m ment de pres sion .
TRUC S E T PRÉP ARA TION DU C AFÉ 55 TRUCS & PRÉP ARA TION DU C AFÉ PRÉCHA UFF AGE Réchauff er la tasse ou le v erre U ne tasse ch aude permet de m aintenir la température optim ale du caf é.
57 56 TRUCS & PRÉP ARA TION DU C AFÉ DOS AGE ET T ASSA GE DU CAFÉ • Essuye z le panier-filtre a vec un chiff on sec. • Rempli ssez le panier-filtre a vec du café fraîchement m oulu. L es paniers-filtres fourni s sont conçus pour: a) panier de 1 T ASSE = 8-10 g envir on.
P AGE HEADER..... TRUCS & PRÉP ARA TION DU C AFÉ • Pen dant que le lait to urbillonne, ab aissez lentement le pichet, de fa çon à ce que l’ embout de la buse v apeur remonte à la surfa ce du lait et c ommence à l’ aérer . V ous devrez pe ut-être frôler la surfac e du lait a vec l’ embout pour a ccélérer le tourbillon du lait.
61 ENTRE TIEN & NE TT O Y A GE Le filtre à e au fourni aide à pré venir l’ acc umulation de tartre sur pl usieurs des composantes intern es. Si vous rempl ace z le filtre à ea u tous les deux mois, v ous réduirez ainsi le besoin de détartrer l a machine.
62 63 ENTRETIEN & NE TTO Y AGE 7. Le cy cle de nettoy age débutera et durera en viron 5 minutes. Pendant ce temps, l’ eau s’ écoulera par intermittence de l a tête d’infusion. U ne foi s terminé, 3 bi ps se feront entendre . 8. Retirez le porte-filtre et v érifiez que la pa stille est complètem ent dissoute .
64 UTILISER LA CLÉ ALLEN A vec le temps, le joint de silic one autour de l’ écran diffuseur aura besoin d’ être remplac é pour ass urer un ren dement optimal d’infusion. 1. Appuy ez sur la touch e PO WER pour éteindre l a machin e et débranchez - la de la prise mura le.
66 67 P AGE HEADER..... P AGE HEADER..... GUIDE DE DÉP ANNAGE PROBLÈME CA USES PO SSIBLES QUE F AIRE La machine n e se récha uffe pas. Le vo yant V APEUR/EA U CHA UDE chaude clignot e quand la ma chine est en marche. • Le cadran V APEUR/ EA U CHA UDE n’ est pas en position ST ANDB Y (attente).
68 69 P AGE HEADER..... P AGE HEADER..... GUIDE DE DÉP ANNAGE PROBLÈME CA USES PO SSIBLES QUE F AIRE L ’ espresso s’ écoule trop rapidem ent. • Le caf é est moul u trop grossièrem ent. Utilis ez une m outure légèrement pl us fine. • Il n’y a pas a ssez de moutur e dans le panier-filtre.
70 71 P AGE HEADER..... P AGE HEADER..... GUIDE DE DÉP ANNAGE PROBLÈME CA USES PO SSIBLES QUE F AIRE Le café n’ est pas assez chaud. • Les tasses n’ ont pas été précha uffées. Rince z le porte-filtre sous la sortie d’ eau cha ude et plac ez-les sur le ch auffe- tasse.
72 73 P AGE HEADER..... SUGGES TIONS DE CAFÉS C APPUCCINO U n espresso sim ple av ec ajout de lait mo usseux et garni de poudre de ch ocolat. ESPRE SSO Intense et arom atisé, aussi connu c omme espress o court ou noir , et servi dans une demi-tasse o u un verre .
74 75.
Un point important après l'achat de l'appareil (ou même avant l'achat) est de lire le manuel d'utilisation. Nous devons le faire pour quelques raisons simples:
Si vous n'avez pas encore acheté Breville BES840XL c'est un bon moment pour vous familiariser avec les données de base sur le produit. Consulter d'abord les pages initiales du manuel d'utilisation, que vous trouverez ci-dessus. Vous devriez y trouver les données techniques les plus importants du Breville BES840XL - de cette manière, vous pouvez vérifier si l'équipement répond à vos besoins. Explorant les pages suivantes du manuel d'utilisation Breville BES840XL, vous apprendrez toutes les caractéristiques du produit et des informations sur son fonctionnement. Les informations sur le Breville BES840XL va certainement vous aider à prendre une décision concernant l'achat.
Dans une situation où vous avez déjà le Breville BES840XL, mais vous avez pas encore lu le manuel d'utilisation, vous devez le faire pour les raisons décrites ci-dessus,. Vous saurez alors si vous avez correctement utilisé les fonctions disponibles, et si vous avez commis des erreurs qui peuvent réduire la durée de vie du Breville BES840XL.
Cependant, l'un des rôles les plus importants pour l'utilisateur joués par les manuels d'utilisateur est d'aider à résoudre les problèmes concernant le Breville BES840XL. Presque toujours, vous y trouverez Troubleshooting, soit les pannes et les défaillances les plus fréquentes de l'apparei Breville BES840XL ainsi que les instructions sur la façon de les résoudre. Même si vous ne parvenez pas à résoudre le problème, le manuel d‘utilisation va vous montrer le chemin d'une nouvelle procédure – le contact avec le centre de service à la clientèle ou le service le plus proche.
