Manuel d'utilisation / d'entretien du produit M93 du fabricant Bertazzoni
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INSTALLATION, MAINTENANCE AND USE INSTRUCTIONS FOR FREE-STANDING COOKERS 91,5x64 cm (type M93/M93V)Dual oven READ THE INSTRUCTION BOOKLET BEFORE INSTALLING AND USING THE APPLIANCE. The manufacturer will not be responsible fo r any damage to property or to persons caused by incorrect installation or improper use of the appliance.
2 CONTENTS: INSTALLER TECHNI CAL MA NUAL ..................................................................................................... .......... pg. 2 Installing the cooker - In stallation in formation ........................................
3 ROOM VENTILATION To ensure that the appliance operat e correctly, the room where it is installed must be co ntinuously ventilated. The room volume should not b e less than 25 m³ and the quantity of air nee ded shall be based o n the regular co mbustion of gas and on the ventilation of the room.
4 TABLE N°1: Adaption to various types of gas APPLIANCE CATEGORY: II 2H3+ Burner Types of Gas Pressure Nozzle Diameter Rater Capacity Reduced Capacity by-pass Diameter mbar 1/100 mm. g/h l/h kw kcal/h kw kcal/h 1/100 mm. Natural G20 20 72 - 95 1 860 0,48 413 34 reg.
5 - The power cord must be positioned so that an overte mper ature of 75 K will not be reached at an y point. - Do not use reductions, adapters or splitters since they mi ght cause false contacts and le ad to dangerous overheatin g.
6 To replace parts such as nozzle sup ports, valves and elec t ric components follo w the procedure described in the burner adjustment paragraph. T o replace the valve or the gas thermosta t, it is al.
7 Tips for using burners c orrectly: - Use suitable pots for each bur ner (see tab. 4 and Fig. 26). - When the liquid is boiling, turn the kno b to the MINIMUM position (small flame F ig.
8 WARNING: when trying to light t he oven, the door mus t al ways be open. When us ing the ov en, leave the c ooker cover open to preve nt it from overheating.
9 USING THE THERMOSTAT WITH SWITCH IN SERIES (Right oven) (COOKERS WITH A SINGLE- CO NTROL CO NVENTIONAL ELECTRIC OVE N) The electric oven is contro lled by an el ectric thermostat combined with a swit ch used to turn on the elem ents. The electric oven can be combi ned with an electric grill.
10 TABLE N°7 NATURAL CONVENTION AL ELECTRIC OVEN COOKI NG TABL E TEMP °C HEIGHT MINUTES MEAT PORK ROAST 225 3/4 60-80 BEEF ROAST (YOUNG ST EER) 225 3/4 60-80 BEEF ROAST 250 3/4 50-60 VEAL ROAST 225 .
11 PA ST R Y FRUIT PIE 180-200 2 40-50 TEA CAKE 200-220 2 40-45 BRIOCHES 170-180 2 40-60 SPONGE CAKE 200-230 2 25-35 RING CAKE 160-180 2 35-45 SWEET PUFF PASTRIES 180-200 2 20-30 RAISIN LOAF 230-250 2.
12 Cleaning the burner flame caps: Since the flame ca ps are resting on th e burner, to clean t hem just remove them from their s eat and wash them with soapy water. After they hav e been thoroughly dried and havi ng checked that the holes are not clogged, they can b e replaced in their proper position.
13 Fig.6 Fig.7 Fig.8 Fig.9 Fig.10 Fig.11.
14 Fig 12 Fig 13 Fig. 14 Fig 15 Fig. 16 Fig. 17 T Fig. 18 Fig. 19 Fig. 19 A.
15 Fig. 19B Fig. 20 Fig. 21 Fig. 22 Fig. 23 Fig. 24 Fig. 25 Fig. 26 Fig. 27 Fig.28.
16 Fig. 29 Fig. 30 Fig. 31 Fig. 32 Fig. 33 Cod. 310294.
Un point important après l'achat de l'appareil (ou même avant l'achat) est de lire le manuel d'utilisation. Nous devons le faire pour quelques raisons simples:
Si vous n'avez pas encore acheté Bertazzoni M93 c'est un bon moment pour vous familiariser avec les données de base sur le produit. Consulter d'abord les pages initiales du manuel d'utilisation, que vous trouverez ci-dessus. Vous devriez y trouver les données techniques les plus importants du Bertazzoni M93 - de cette manière, vous pouvez vérifier si l'équipement répond à vos besoins. Explorant les pages suivantes du manuel d'utilisation Bertazzoni M93, vous apprendrez toutes les caractéristiques du produit et des informations sur son fonctionnement. Les informations sur le Bertazzoni M93 va certainement vous aider à prendre une décision concernant l'achat.
Dans une situation où vous avez déjà le Bertazzoni M93, mais vous avez pas encore lu le manuel d'utilisation, vous devez le faire pour les raisons décrites ci-dessus,. Vous saurez alors si vous avez correctement utilisé les fonctions disponibles, et si vous avez commis des erreurs qui peuvent réduire la durée de vie du Bertazzoni M93.
Cependant, l'un des rôles les plus importants pour l'utilisateur joués par les manuels d'utilisateur est d'aider à résoudre les problèmes concernant le Bertazzoni M93. Presque toujours, vous y trouverez Troubleshooting, soit les pannes et les défaillances les plus fréquentes de l'apparei Bertazzoni M93 ainsi que les instructions sur la façon de les résoudre. Même si vous ne parvenez pas à résoudre le problème, le manuel d‘utilisation va vous montrer le chemin d'une nouvelle procédure – le contact avec le centre de service à la clientèle ou le service le plus proche.
