Manuel d'utilisation / d'entretien du produit F20518A du fabricant Viking
Aller à la page of 14
Viking Range Corporation 111 Front Str eet Greenwood, Mississippi 38930 USA (662) 455-1200 For product information, call 1-888-VIKING1 (845-4641) or visit the Viking Web site at vikingrange.
IMPORT ANT 3 – Please Read and Follow T able of Contents W arnings & Important Safety Infor mation _______________________________________________3 Dimensions (30”W .) __________________________________________________________________6 Specifications (30”W .
5 DANGER Electrical shock hazard. T o avoid risk of electrical shock, personal injury or death; verify your appliance has been properly grounded in accordance with local codes or in absence of codes, with the National Electrical Code (NEC). ANSI/NFP A 70-latest edition.
Specifications (30”W .) 7 Dimensions (30”W .) 6 Built-In 30“W . Gas Oven Description VGSO100 Overall width 29-1/2” (74.9 cm) Overall height 31” (78.7 cm) Overall depth from rear T o edge of door—24-7/8” (63.2 cm) T o end of handle bracket—27-3/8” (69.
Specifications (36”W .) 9 Dimensions (36”W .) 8 2 7 - 3 / 8 ” ( 6 9 . 5 c m ) 3 3 - 3 / 4 “ ( 8 5 . 7 c m ) 1 1 - 7 / 8 “ ( 3 0 . 2 c m) 3 5 - 1 / 4 ” ( 8 9 . 5 c m ) 2 3 ” ( 5 8 . 4 c m ) 2 2 - 1 / 2 ” ( 5 7 . 2 c m ) 2 5 - 1 / 4 ” ( 6 4 .
Electrical outlet to be located in shaded area on rear wall 2 4 ” ( 6 1 . 0 c m ) m i n . 24” (61.0 cm) min. 2 4 ” ( 6 1 . 0 c m ) m i n . 3 3 - 7 / 8 ” ( 8 6 . 0 c m ) D i m e n s i o ns s am e as b e l o w Dimensions same as below D i m e n s i o ns s am e as b e l o w 3 ” ( 7 .
Electrical & Gas Requir ements (cont.) 13 Pressur e Regulator: • All heavy-duty , commercial type cooking equipment must have a pressur e regulator on the incoming service line for safe and efficient operation, since service pr essure may fluctuate with local demand.
15 2 1 2 3 2 2 1 Open door completely . Place pin in pin hole. Note: T wo pins included. Remove hinge trim screws. T ake off hinge trim. 4 5 Close until pins stop door . Lift door up and out. Note: Do not lift door using handle. NOTICE DO N O T us e th e h an d le o r ov e n do or t o li f t th e ov e n.
17 1 2 Remove racks. Unscrew pallet scr ews from side of oven. 3 4 Lift oven into position. Push oven straight into cabinet. 5 6 Attach screws to the side of the framing. Note: Four screws (two on each side). (Screws not included.) Replace racks. Final Installation (30”W .
19 1 2 2 20° 1 2 Open door approximately 20°, then slowly pull upward until the door stop pops out of door socket. Gently close until the door rests against one of the stop notches. 3 Slide door completely from hinge arms. Door Removal (36”W .) NOTICE DO N O T us e th e h an d le o r ov e n do or t o li f t th e ov e n.
21 1 2 3 4 5 6 Final Installation (36”W . Single) Lift oven into position. Push oven straight into cabinet. Remove all knobs, push buttons, and bezels on the right control panel. Remove lower access panel, side trim, and control panel. Insert four wood screws, (included with the oven), through the cabinet side flange into the cabinet.
23 7 8 1 3 2 9 10 Connect gas line and check for leaks. 1 1 12 Final Installation (36”W . Double) (cont.) Remove all knobs, push buttons, bezels, and lower access panel, side trim, and control panel. Remove control box, disconnecting the three harness connectors.
25 Final Pr eparation 1. Some stainless steel parts may have a plastic protective wrap, which must be peeled off. All stainless steel body parts should be wiped with hot soapy water and with liquid cleaner designed for this material.
27 Service & Registration Only authorized replacement parts may be used in performing service on the appliance. Do not repair or r eplace any part of the appliance unless specifically recommended in the manual. All servicing should be referr ed to a qualified technician.
Un point important après l'achat de l'appareil (ou même avant l'achat) est de lire le manuel d'utilisation. Nous devons le faire pour quelques raisons simples:
Si vous n'avez pas encore acheté Viking F20518A c'est un bon moment pour vous familiariser avec les données de base sur le produit. Consulter d'abord les pages initiales du manuel d'utilisation, que vous trouverez ci-dessus. Vous devriez y trouver les données techniques les plus importants du Viking F20518A - de cette manière, vous pouvez vérifier si l'équipement répond à vos besoins. Explorant les pages suivantes du manuel d'utilisation Viking F20518A, vous apprendrez toutes les caractéristiques du produit et des informations sur son fonctionnement. Les informations sur le Viking F20518A va certainement vous aider à prendre une décision concernant l'achat.
Dans une situation où vous avez déjà le Viking F20518A, mais vous avez pas encore lu le manuel d'utilisation, vous devez le faire pour les raisons décrites ci-dessus,. Vous saurez alors si vous avez correctement utilisé les fonctions disponibles, et si vous avez commis des erreurs qui peuvent réduire la durée de vie du Viking F20518A.
Cependant, l'un des rôles les plus importants pour l'utilisateur joués par les manuels d'utilisateur est d'aider à résoudre les problèmes concernant le Viking F20518A. Presque toujours, vous y trouverez Troubleshooting, soit les pannes et les défaillances les plus fréquentes de l'apparei Viking F20518A ainsi que les instructions sur la façon de les résoudre. Même si vous ne parvenez pas à résoudre le problème, le manuel d‘utilisation va vous montrer le chemin d'une nouvelle procédure – le contact avec le centre de service à la clientèle ou le service le plus proche.
