Manuel d'utilisation / d'entretien du produit THDC-6 du fabricant True Manufacturing Company
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............ www .truemfg.com ............ INST ALLA TION MANUAL FOR TDC & THDC MODELS (TRUE DIPPING CABINET MODELS) TRUE DIPPING CABINETS & HORIZONT AL DIPPING CABINETS CONGRA TULA TIONS! Y ou have just purchased the finest commercial freezer available.
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............ www .truemfg.com ............ T rue Food Service Equipment, Inc. 1 1 • This freezer must be properl y installed and located in accordance with the Installation Instructions before it is used. • Do not allow childr en to climb, stand or hang on the shelves in the fr eezer .
............ www .truemfg.com ............ T rue Food Service Equipment, Inc. 2 2 SAFETY INFORMA TION HOW TO SAFEL Y DISPOSE OF USED FREEZER EQUIPMENT DANGER! RISK OF CHILD ENTRAPMENT Child entrapment and suffocation ar e not problems of the past.
............ www .truemfg.com ............ T rue Food Service Equipment, Inc. 3 3 SAFETY INFORMA TION The power cor d of this appliance is equipped with a 3-prong (gr ounding) plug which mates with a standard 3-prong (g rounding) wall outlet to minimize the possibility of electric shock hazard from this appliance.
............ www .truemfg.com ............ T rue Food Service Equipment, Inc. 4 4 INST ALLA TION / OPERA TION INSTRUCTIONS T o insure that your unit wor ks properl y from the first day , it must be installed properly . W e highly recommend that y our T r ue unit is installed by your supplying dealer or service company .
............ www .truemfg.com ............ T rue Food Service Equipment, Inc. 5 5 INST ALLA TION / OPERA TION INSTRUCTIONS VENTILA TION A. Set unit in its final location. Be sure there is adequate ventilation in y our room. Maximum ambient operating temperatur e is 75˚F / 55% humidity .
............ www .truemfg.com ............ T rue Food Service Equipment, Inc. 6 6 INST ALLA TION / OPERA TION INSTRUCTIONS INST ALLA TION OF OPTIONAL LEGS AND CASTORS Removing Kickplate: Bef ore installing optional legs or castors the kickplate at the bottom of the unit will need to be remov ed.
............ www .truemfg.com ............ T rue Food Service Equipment, Inc. 7 7 OPTIONAL DIPWELL FOR TDC MODELS (Installing Dipwell): T rue Dipping Ca binets come standard with pre-installed riv-nut holes to attach an optional dipw ell. There are multiple riv-nut holes f or dipwell locations on the cabinet.
............ www .truemfg.com ............ T rue Food Service Equipment, Inc. 8 8 INST ALLA TION INSTRUCTIONS FOR OPTIONAL LID LOCK KIT FOR TDC MODELS ONL Y . INST ALLA TION / OPERA TION INSTRUCTIONS REQUIRED TOOLS • Drill • 5/16” inch drill bit • Padlock STEP 1 Slide lock bracket under stainless steel trim near center of lid.
............ www .truemfg.com ............ T rue Food Service Equipment, Inc. 9 9 A. Bef ore your new unit is connected to a power suppl y , chec k the incoming voltag e with a voltmeter . If anything less than 100% of the rated voltag e f or operation is noted, correct immediately .
............ www .truemfg.com ............ T rue Food Service Equipment, Inc. 10 10 SHEL VING INST ALLA TION / OPERA TION FOR TDC MODELS ONL Y INST ALLA TION / OPERA TION INSTRUCTIONS SHEL VING: The metal frame on the interior sides of the unit can be adjusted to accommodate different sized containers.
............ www .truemfg.com ............ T rue Food Service Equipment, Inc. 11 11 TEMPERA TURE CONTROL ADJUSTMENT FOR HIGH AL TITUDE / DEFROST OPERA TIONS TEMPERA TURE CONTROL: (T emperature Control Adjustment For High Altitude Only!) T emperature contr ol is located at the back of the unit ne xt to the rear g rill.
............ www .truemfg.com ............ T rue Food Service Equipment, Inc. 12 12 MAINTENANCE, CARE & CLEANING CLEANING THE CONDENSER COIL When using electrical appliances, basic safety precauti.
............ www .truemfg.com ............ T rue Food Service Equipment, Inc. 13 13 MAINTENANCE, CARE & CLEANING CLEANING: (Before cleaning out the interior locate the drain hose in the rear grill area and be prepared to open the line and drain the water into a pan or floor drain.
............ www .truemfg.com ............ T rue Food Service Equipment, Inc. 14 14 CAUTION: Do not use any steel wool, abrasive or chlorine based products to clean stainless steel surfaces. Please ensure that you use appropriate products when cleaning and polishing your T rue unit.
............ www .truemfg.com ............ T rue Food Service Equipment, Inc. 15 15 Recommended cleaners for certain situations / environments of stainless steel A) Soap, ammonia and detergent medallion applied with a cloth or spong e can be used f or routine cleaning.
............ www .truemfg.com ............ 16 16 ONE YEAR P ARTS & LABOR W ARRANTY TRUE warrants to the original pur chaser of every new TRUE refrigerated unit, the cabinet and all parts thereof, .
Un point important après l'achat de l'appareil (ou même avant l'achat) est de lire le manuel d'utilisation. Nous devons le faire pour quelques raisons simples:
Si vous n'avez pas encore acheté True Manufacturing Company THDC-6 c'est un bon moment pour vous familiariser avec les données de base sur le produit. Consulter d'abord les pages initiales du manuel d'utilisation, que vous trouverez ci-dessus. Vous devriez y trouver les données techniques les plus importants du True Manufacturing Company THDC-6 - de cette manière, vous pouvez vérifier si l'équipement répond à vos besoins. Explorant les pages suivantes du manuel d'utilisation True Manufacturing Company THDC-6, vous apprendrez toutes les caractéristiques du produit et des informations sur son fonctionnement. Les informations sur le True Manufacturing Company THDC-6 va certainement vous aider à prendre une décision concernant l'achat.
Dans une situation où vous avez déjà le True Manufacturing Company THDC-6, mais vous avez pas encore lu le manuel d'utilisation, vous devez le faire pour les raisons décrites ci-dessus,. Vous saurez alors si vous avez correctement utilisé les fonctions disponibles, et si vous avez commis des erreurs qui peuvent réduire la durée de vie du True Manufacturing Company THDC-6.
Cependant, l'un des rôles les plus importants pour l'utilisateur joués par les manuels d'utilisateur est d'aider à résoudre les problèmes concernant le True Manufacturing Company THDC-6. Presque toujours, vous y trouverez Troubleshooting, soit les pannes et les défaillances les plus fréquentes de l'apparei True Manufacturing Company THDC-6 ainsi que les instructions sur la façon de les résoudre. Même si vous ne parvenez pas à résoudre le problème, le manuel d‘utilisation va vous montrer le chemin d'une nouvelle procédure – le contact avec le centre de service à la clientèle ou le service le plus proche.
