Manuel d'utilisation / d'entretien du produit BCO-G du fabricant Bakers Pride
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INST ALLA TION AND OPERA TING INSTRUCTIONS Cyclone SERIES G AS CONVECTION O VENS Models: BCO-G and GDCO-G INTENDED FOR OTHER THAN HOUSEHOLD USE. RET AIN THIS MANUAL FOR FUTURE REFERENCE.
I. INST ALLA TION INSTRUCTIONS Section Item Page A Receiving 2 B Set Up / Mounting 2 C Installation with Casters (Optional) 3 D Location & Minimum Clearances 4 E Gas Connections 4 F Electrical Connection 5 G Flue Connection V entilation 5 H Burner Operation 5 I System Check Rotary Control 5 J Programming Menus 6 II.
3 For a single unit: Refer to Figure 4 (1) T ilt Oven over to left-hand side and attach two 31” legs on the right-hand side with three ½” bolts and washers. T ighten firmly . (2) Using proper lifting equipment, lift up the left-hand side and attach two 31” legs on the left-hand side the same way .
D. LOCA TION AND MINIMUM CLEARANCES: Move the oven to its final location keeping the minimum clearance from the back of the oven to the wall. This clearance is necessary for safe operation and to provide proper air flow to the burner chamber .
F . ELECTRICAL CONNECTION: The oven, when installed, must be electrically grounded in accordance with local codes and/or the latest edition of the National Electrical Code ANSI/NFP A No. 70 in the USA (Canadian Electrical Code CSA Standard C22.1, Part 1 in Canada).
(4) Press Oven Light switch. Oven light will go on and will go off when switch is released. (5) T urn Gas Cock Dial to “ON” position (only for USA and Canada). (6) T urn the thermostat knob. The indicator light near the thermostat will illuminate and the burners will come on.
(6) T urn the timer knob to the desired bake time and timer will start counting down. (7) When timer reaches zero, a buzzer will sound. (8) T urn the timer knob to “O” position. (9) Remove the product from the oven. NOTE: TIMER IS A SIGNAL DEVICE ONL Y AND DOES NOT CONTROL THE OVEN.
8 Clean The Stainless Steel Interior: Baked on splatter , oil, grease or discoloration on the stainless steel inside of the oven may be removed with stainless steel cleaner , or any other similar cleaning agent. NEVER use vinegar or any corrosive cleaner .
9 Motor Blower Wheel Set Screw (2) Wheel Puller Bolt 3/8” Hex Item 1 Item 2 Item 3 E3770A E3771A 3/8”-16 Bolt 1. Attach two item 2 to two item 1 using item 3, 4 and 5.
B LA CK P 1P 2 P 3 P4 C OM N C N O T6 T 7 T8 T 9 T1 0T 11 BL UE Y EL LO W G R OU N D S TU D P O WE R L IG H T T -S TA T L IG H T S W IT C H L IG H T S 6 0 M IN T IM E R P O W E R S W IT C H D O O R S .
WIRING DIAGRAM - BCO-G & GDCO-G 240V , 1 PHASE (DIAL CONTROL) WIRING DIAGRAM - GDCO-G 240V , 1 PHASE (PUSH-BUTTON CONTROL) 1 1 8806658 8806660 B LA C K P 1P 2 P 3 P4 C OM N C N O T6 T 7 T8 T 9 T1 .
12 PROBLEM CAUSE SOLUTION Food browns unevenly Improper heating temperature. Preheat until desired temperature is reached. Several pans crowded together . Baking pans too large. Use smaller pan. Baking pan dark or glass. Lower oven temperature 25°F (-3.
P AR TS LIST Model Number: BCO - G & GDCO-G T ype of Gas: Natural L.P . Other 30 Pine Street • New R ochelle • New Y ork • 10801 914 / 576 - 0200 914 / 576 - 0605 1 - 800 - 431 - 2745 www .
Exterior / Interior / Controls / Doors 4/05 Note: When ordering, AL W A YS specify Part #, Model #, Serial #, V oltage/Phase & type of Gas. Page 2 of 4 (Not Shown) E8752A KIT , 25" LEGS BLACK.
Item Part # Description Quan Item Part # Description Quan 4/05 Note: When ordering, AL W A YS specify Part #, Model #, Serial #,V oltage/Phase & type of Gas.
16 WHA T IS COVERED This war ranty covers defects in material and workmanship under normal use, and applies only to the original pur chaser providing that: ♦ The equipment has not been accidentally .
Un point important après l'achat de l'appareil (ou même avant l'achat) est de lire le manuel d'utilisation. Nous devons le faire pour quelques raisons simples:
Si vous n'avez pas encore acheté Bakers Pride BCO-G c'est un bon moment pour vous familiariser avec les données de base sur le produit. Consulter d'abord les pages initiales du manuel d'utilisation, que vous trouverez ci-dessus. Vous devriez y trouver les données techniques les plus importants du Bakers Pride BCO-G - de cette manière, vous pouvez vérifier si l'équipement répond à vos besoins. Explorant les pages suivantes du manuel d'utilisation Bakers Pride BCO-G, vous apprendrez toutes les caractéristiques du produit et des informations sur son fonctionnement. Les informations sur le Bakers Pride BCO-G va certainement vous aider à prendre une décision concernant l'achat.
Dans une situation où vous avez déjà le Bakers Pride BCO-G, mais vous avez pas encore lu le manuel d'utilisation, vous devez le faire pour les raisons décrites ci-dessus,. Vous saurez alors si vous avez correctement utilisé les fonctions disponibles, et si vous avez commis des erreurs qui peuvent réduire la durée de vie du Bakers Pride BCO-G.
Cependant, l'un des rôles les plus importants pour l'utilisateur joués par les manuels d'utilisateur est d'aider à résoudre les problèmes concernant le Bakers Pride BCO-G. Presque toujours, vous y trouverez Troubleshooting, soit les pannes et les défaillances les plus fréquentes de l'apparei Bakers Pride BCO-G ainsi que les instructions sur la façon de les résoudre. Même si vous ne parvenez pas à résoudre le problème, le manuel d‘utilisation va vous montrer le chemin d'une nouvelle procédure – le contact avec le centre de service à la clientèle ou le service le plus proche.
