Manuel d'utilisation / d'entretien du produit GCRB-18H du fabricant APW Wyott
Aller à la page of 20
ANSI/NSF4 R APW WYOTT Foodservice Equipment Comp any P .O. Box 1829 Cheyenne, WY 82003 +1 (307) 634-5801 Phone +1 (800) 752-0863 T oll Free +1 (307) 637-8071 Fax www .apwwyott.com INST ALLA TION AND OPERA TING INSTRUCTIONS IMPORT ANT FOR FUTURE REFERENCE Please complete this information and retain this manual for the life of the equipment.
CAUTION: These models are designed, built, and sold for commercial use. If these models are positioned so the general public can use the equipment, make sure that cautions, warnings, and operating instructions are clearly posted near each unit so that anyone using the equipment will use it correctly and not injure themselves or harm the equipment.
IMMEDIA TEL Y INSPECT FOR SHIPPING DAMAGE All containers should be examined for damage before and during unloading. The freight carrier has assumed responsibility for its safe transit and delivery . If equipment is received damaged, either apparent or concealed, a claim must be made with the delivering carrier .
GENERAL INST ALLA TION INSTRUCTIONS Ensure gas supply and gas type, as shown on unit nameplate agree. Unit installation must conform with the National Fuel Gas Code, ANSI Z223.1/NFP A 54, the National Gas Installation Code, CSA-B149.1, or the Prop ane Installation Code, CSA-B149.
DIMENSIONS GCB-18H & GCRB-18H : DIMENSIONS GCB-24H & GCRB-24H : 15.61 15.00 18.00 4.00 18.57 25.14 4.95 9.00 30.39 30.08 4.95 8.64 18.57 25.14 3.
4.95 9.55 25.05 33.00 36.00 15.54 18.57 25.14 4.95 10.61 45.00 48.00 15.60 18.57 25.14 3.69 DIMENSIONS GCB-36H & GCRB-36H : DIMENSIONS GCB-48H & GCRB-48H : 6 (126) (243) (636) (838) (914) (396.
CONVERSION ! ! ! Instructions are for conversion from Natural Gas to Propane (L.P .) on all models GCRB and GCB. The conversion should be done before connecting the unit to the gas supply . 1. Remove the knobs and front panel. 2. Remove the orifice fittings from the valve.
! Relight following steps 4 through 6 under S t anding Pilot Lighting Instructions. LIGHTING MAIN BURNER: CAUTION Main burner air supply: European Community: If adjustment becomes necessary in the fie.
Cooking Grates and systematic approach to the loading of the unit will produce the most consistent product results. Place the radiants in their position as shown in Sketch 1. Make sure that the radiant s are setting properly into the slots on the front and rear support s.
SER VICE REP AIR I NOTE: THIS APPLIANCE MUST ONL Y BE SERVICED BY AN AUTHORIZED AGENT . NOTE: Parts protected by the manufacturer or his agent are not to be adjusted by the inst aller , unless the installer is an authorized service agent.
11 PLACE LA V A ROCKS WITH AIR SP ACES BETWEEN THE ROCKS. DO NOT OVER LOAD ROCK GRA TES. Please Use The Following Amount of Lava Rock Per Model. Notes:.
* = Not Shown Item P/N Description Quan Item P/N Description Quan P ARTS LIST : GCB-18H & GCRB-18H 12.
EXPLODED VIEW : GCB-18H & GCRB-18H 15 1 18 1 12 1 13 1 42 1 11 1 14 1 40 1 4 4 20 2 24 2 29 1 34 1 7 2 28 1 17 1 2 1 33 1 1 1 31 1 32 1 8 1 39 1 22 2 37 1 46 1 9 11 25 4 21 12 30 4 19 2 3 6 5 1 6 .
Item P/N Description Quan Item P/N Description Quan * = NOT SHOWN P ARTS LIST : GCB-24H & GCRB-24H 14.
15 9 2 41 1 7 2 10 1 21 1 52 1 8 4 31 1 6 2 19 1 39 1 40 1 18 2 24 4 44 1 35 4 37 2 50 1 42 1 47 1 49 1 34 1 45 1 4 14 25 12 29 1 28 1 1 1 26 6 2 1 23 2 43 1 3 6 22 1 30 1 32 4 38 1 46 1 17 2 48 1 13 .
Item P/N Description Quan Item P/N Description Quan * = NOT SHOWN P ARTS LIST : GCB-36H & GCRB-36H 16.
45 1 21 2 13 3 16 1 2 3 26 2 22 2 34 1 23 2 8 1 32 1 37 1 25 2 31 1 41 2 28 4 55 1 42 3 49 1 52 1 54 1 12 20 4 12 27 12 33 4 36 1 1 1 3 1 9 7 38 1 10 2 5 1 6 6 20 2 11 1 15 3 53 1 46 1 48 1 30 4 40 4 .
P ARTS LIST : GCB-48H & GCRB-48H Item P/N Description Quan Item P/N Description Quan * = NOT SHOWN 18.
45 1 17 2 13 1 18 4 39 1 38 1 16 1 36 1 37 2 33 1 1 1 31 1 21 8 28 2 7 4 24 4 66 1 27 12 14 2 19 2 54 1 29 6 35 1 23 4 67 1 43 2 8 1 2 7 51 1 46 2 30 2 40 4 15 1 50 52 43 53 44 54 45 46 66 47 67 48 49.
20 APW WYOTT EQUIPMENT LIMITED W ARRANTY.
Un point important après l'achat de l'appareil (ou même avant l'achat) est de lire le manuel d'utilisation. Nous devons le faire pour quelques raisons simples:
Si vous n'avez pas encore acheté APW Wyott GCRB-18H c'est un bon moment pour vous familiariser avec les données de base sur le produit. Consulter d'abord les pages initiales du manuel d'utilisation, que vous trouverez ci-dessus. Vous devriez y trouver les données techniques les plus importants du APW Wyott GCRB-18H - de cette manière, vous pouvez vérifier si l'équipement répond à vos besoins. Explorant les pages suivantes du manuel d'utilisation APW Wyott GCRB-18H, vous apprendrez toutes les caractéristiques du produit et des informations sur son fonctionnement. Les informations sur le APW Wyott GCRB-18H va certainement vous aider à prendre une décision concernant l'achat.
Dans une situation où vous avez déjà le APW Wyott GCRB-18H, mais vous avez pas encore lu le manuel d'utilisation, vous devez le faire pour les raisons décrites ci-dessus,. Vous saurez alors si vous avez correctement utilisé les fonctions disponibles, et si vous avez commis des erreurs qui peuvent réduire la durée de vie du APW Wyott GCRB-18H.
Cependant, l'un des rôles les plus importants pour l'utilisateur joués par les manuels d'utilisateur est d'aider à résoudre les problèmes concernant le APW Wyott GCRB-18H. Presque toujours, vous y trouverez Troubleshooting, soit les pannes et les défaillances les plus fréquentes de l'apparei APW Wyott GCRB-18H ainsi que les instructions sur la façon de les résoudre. Même si vous ne parvenez pas à résoudre le problème, le manuel d‘utilisation va vous montrer le chemin d'une nouvelle procédure – le contact avec le centre de service à la clientèle ou le service le plus proche.
