Manuel d'utilisation / d'entretien du produit Glacier du fabricant Magimix
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NL Gebruiksaanwijzi ng F Mode d’emploi UK Instructions for use Le Glacier.
SO MM AI RE Des cri pti f d e l ’ap par ei l .................................................. page 1 Mod e d ’em plo i ................................................................... pa ge 2 Rec ett es .......................................
1 1 - I NTERR UPTEU R 2 - BLOC MOTEU R 3 - OREI LLETT ES D’AC CROCH AGE 4 - A XE 5 - C OUVER CLE 6 - P ALE 7 - CUVE 1 - S CHAKE LAAR 2 - MOTOR BLOK 3 - BEVE STIGI NGS CLIP S 4 - AS 5 - DEKSE L 6 - S.
2 CO NSI GNE S DE SEC UR ITE Pendant l’utilisation des appareils électriques, il est indispensable de respecter scrupuleu- sement quelques règles de sécurité fondamentales, en particulier : 1. Lire attentivement le mode d’emploi avant d’installer et utiliser l’appareil.
3 Pro céder à une dern ière vérif icat ion en agi tant la cu ve : le liq uide conge lé à l’int érie ur de s par ois ne d oit ren dre aucu n so n.
4 NE TTO Y AG E La plus gra nde hyg iène est de rigu eur. Apr ès c haqu e ut ili sati on, démo nter les élé men ts d e l’ appa reil com me s uit : - M ettr e le blo c m oteu r à l’en vers et tire r l e co uver cle en l e fa isan t co uli sser .
5 REC ETT ES Gla ce à la Vani lle (à ba se d e Cr ème Angl aise ) ...................................................................................................... P. 6 Par fait au Café ........................................................
6 RE CE TT ES DE B AS E GLA CE A L A V ANIL LE (à b ase de C rème Ang lais e) Une cr ème angl aise à base de ja une d’œu f e t d e cr ème fraî che cons titu e l a b ase trad itio nnel le de nomb reuse s glace s. La Gla ce à la Van ille cl assiq ue prés enté e ci-de ssous e n est un ex emple .
7 (Po ur e nvir on 6 00 m l de prép arat ion) GLA CE A L A V ANIL LE ALLE GÉE 600 ml de lait écr émé - 5 cs d e la it en poud re - 1 00 g de su cre e n pou dre - 1 1/ 2 cs d ’ess ence de vani lle. Fai tes cha uffe r le lait dans une ca sser ole sur feu doux .
8 pré para tion d ans “le Gla cier ”. Just e quand l a glace com menc e à é pais sir, a joute z les cope aux de cho cola t et con tinue z la con géla tion de la p répa rati on.
9 que lque s minu tes. Surve ille z-le s et re tour nez- les su r tout es le s face s régu lièr emen t. Pel ez et épépi - nez les pommes, puis coupez-les en tranches fines. Mélangez ensemble le fromage frais et la crè me fleur ette , puis ajo utez le r este de s ingré dien ts, en vous a ssur ant que le mél ange so it asse z suc ré.
10 Mettre le lait en poud re la veille au réf rigérate ur. Ré duire les fra ises e n puré e et ajouter le jus de citron . Fouette z le lait réf rigéré jus qu’à ce qu’ il épaiss isse. Ajou tez en remu ant, le suc re et la puré e de fraises.
11 GLA CE AU Y AOUR T ET À LA FRA MBO ISE 250 g d e fr amboi ses - 10 0 g de s ucre en poudr e - 300 ml d e ya ourt . (Vo us pouv ez uti lise r des fram bois es con gelé es, pré alab leme nt déco ngel ées) . Ecras ez ou bro yez les fram bois es da ns u n mix er o u dan s un robo t ali ment aire .
12 GLA CE A L A P ÊCH E A BAS E D E C RÈM E AI GRE 2 grosses pêches mûres - 3 jaunes d’œufs - 100 g de sucre en poudre - 150 ml de lait - 150 m l de crème aig re - le zeste e t le j us d’un e moiti é d’oran ge - 2 c s de Grand Ma rnie r ou de Cura çao (facu ltat if).
13 SOR BET AU X F RUI TS T ROP ICA UX 2 gro sses mang ues mûres - 150 g de suc re cri stal lisé - 300 ml d’ea u - le jus d’un citron vert ou bien le jus d ’une moi tié de c itro n - 1 bla nc d ’œuf . Pré pare z u n si rop avec le suc re et l ’eau , (v oir les inst ruct ions de la r ecet te d u S orbe t à l’O rang e).
VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN Bij het gebr uik von elek tri sche a ppar aten moete n de nor male v eili ghei dsv oors chri ften in acht gen omen wor den : 1. Le es e erst al le i nstr ucti es. 2. Om e en elek tris che sch ok te voor kome n mag de moto r nooit i n water g ehou den wor den of in e nig ande re vloe isto f.
15 BA SIS BER EI DIN G Kle s ee n re cept en vol g de ins truc ties . De bere idin g mo et o p ko elka stt empe ratu ur z ijn, maa k ze rui m vo oraf kla ar. Ong evee r 20 à 3 0 m inut en z ijn nodi g vo or h et b ere iden van hee rlij ke i jsje s. IN WE RKI NG ST ELL EN • N eem de k uip uit de diep vrie zer.
16 RE INI GIN G Zor g vo or m axim ale hyg iene . Dem onte er d e on der dele n va n he t to este l na ge brui k te lken s al s vo lgt : - Z et h et m otor blo k om geke erd en s chui f he t d ekse l er af. LET OP : de as komt au toma tisc h lo s. Z org dat u h em n iet verl iest .
17 Ber eidi ng, maxim ale hoev eelh eden : 1 ,1 L : 60 0 ml / 1,5 L : 900 ml. Lij dens de berei ding zet het men gsel uit. Vul daa rom de ku ip s lech ts t ot d e he lft REC EPT EN Van ille -ijs (op bas is va n En gels e cr ème) .....................
18 BA SI SR EC EPT EN V ANI LLE -IJ S (o p ba sis van Eng else crè me) Een Eng else crè me o p ba sis van eigee l en ver se r oom vormt de tra diti onel e ba sis voor talri jke ijs- soo rten . Onder meer voo r het kla ssie ke van ille -ijs d at hie rond er word t besch reve n.
19 (Vo or b erei ding van iets mee r da n 60 0 ml ) CHO COL ADE -IJ S O P BA SIS V AN VO LLE VER SE ROO M 2 ei erdo oier s - 5 0 g p oede rsui ker - 250 ml m elk - 150 ml g epas teur isee rde d ikke roo m - 1 00 g cho cola dest ukken .
20 en laat afko elen . Le ng d e ko ffie aan in e en e etle pel warm wate r en voe g he m sa men m et d e dr uive n en de c ogna c to e aa n de Enge lse crèm e.
21 Sni jd de choc olad e in vierk ante stuk ken e n doe die samen met d e sui ker en 4 ee tlep els w ater in een kle ine kook pan. Laa t de cho colad e sm elte n op laa g vu ur, z et d an h et v uur gele idel ijk h oger en laat 2 m inut en ko ken. Doe al klo ppen d de boter bij de cho cola de en dien war m op.
22 IJS ME T Z W AR TE BES SEN 500 g zwar te besse n - 150 g suik er - 600 ml sla groom of ver se room - 4 el crè me van zwa rte bes sen (fac ultat ief) . Do e d e g es or te er de en ge wa ss en v ruc ht en sa me n m et de s uik er en dr ie of vie r ee tl ep el s w at er in een ko ok pa n.
23 SO RBE TS Sor bets zijn heel gema kkel ijk t e ber eide n op basi s van een s uike rsir oop m et vr ucht esap of v rucht en- moe s. Het on derst aand e recep t voor so rbet me t sinaa sapp el is een bas isre cept : u kunt dez e vruch t pro blee mloo s vervan gen doo r ander e fruit soor ten.
24 AAR DBE IEN SOR BET 500 g verse aardbeien of niet gezoete diepgevror en (voora f ontdooi de) aardbe ien - 100 g kri stal suik er - 300 ml wa ter - het sap van ee n halve citro en - 1/2 pak gelat inep oede r - het wit van 1 e i (f acult atie f). Maa k een sir oop met de suike r en het wat er, vo lgens de instr ucti es voor sinaa sapp elso rbet .
25 KI NDE RI JS EXP RES S V ANIL LE- IJS 1 k lein e do os ge cond ense erde mel k - 300 ml cr ème fleu rett e - 1 1/ 2 kl vani lle- extr act. Men g al le i ngre diën ten s amen . (Vo or b erei ding van 450 tot 600 ml) CHO COL ADE -IJ S 1 g rote doo s gec onde nsee rde melk - 3 00 m l mel k - 5 el cac ao.
26 SA FET Y I NS TRU CTI ON S The app liance is n ot intende d for use by yo ung child ren or infir m person wi thout sup ervision . Young children should be supervised to ensure that they do not play with the appliance.
27 Ice cream has for too long been the convenience food that is bought from the supermarket and fed to the children or in the luxury version, bought from the delicatessen and fed to the grown ups.
28 ME THO D O F OPE RA TI ON Before using ensure that the voltage indicated under the motor unit corre sponds with the mai n vo ltag e in yo ur h ome. FR EEZ ING T HE BOW L Rem ove the m otor /li d uni t an d pa ddle by r elea sing the mot or/l id re lea se sw itch (1) and turn ing the motor/lid unit in an anti-clockwise direction.
29 ST ORI NG TH E I CE CR EAM OR SO RB ET Ice crea m (o r sor bet) will kee p for a lon g ti me in the free zer in a well seal ed plast ic conta ine r. Nev er refre eze ice crea m tha t ha s par tly or fully defr ost ed. Any ice crea m (or sorb et) cont ain - ing raw ing redi ent s (u ncoo ked eggs ) sh ould be con sume d wi thin one wee k.
30 - When prepar ing a cooke d ice cream recip e with milk and eggs, cook on low to med ium heat, stirring constan tly. Grad ually stir half of the hot mixtur e into the beaten eggs, then slo wly pour the eg gs i nto the rema inin g ho t mi xtu re, stir ring con stan tly.
31 REC IPE S Van illa Ice Cre am ( Custa rd B ased ) ................................................................................................................................ P . 32 Cof fee Parf ait .............................................
32 BA SIC R ECI PE S V ANI LLE IC E C REAM (C usta rd B ased) Cus tard mad e with egg yol k and cream is the tra diti onal bas e of many ice cre ams. Bel ow is the cla ssic Vanil la Ice Cream , but if you omit the van illa you ca n use the cus tard base with many diffe- ren t fl avou rings and the re a re s ever al e xampl es i n th is b ookl et.
33 (Mi xtur e ju st o ver 1 pin t) RIC H C HOC OLA TE ICE CRE AM 2 egg yo lks - 2 oz (50 g) cast er suga r - 8 fl. oz (2 50 ml) mi lk - 1/4 pi nt (150 ml) dou ble cre am - 4 o z (1 00 g ) pla in c hoco late . Usi ng th e egg yol ks, s ugar and milk , mak e a c usta rd fo llow ing t he in stru ctio ns f or Va nill a Ice Crea m (pa ge 29).
34 and le ave unti l co ld. Diss olve th e c offe e i n a tabl espo on of h ot water an d a dd it an d t he sulta nas and bra ndy to t he c ustar d ba se.
35 8 o z (2 50 g ) ras pber ries - 3 oz (75 g) i cing suga r - Juic e of 1/2 a l emon. Mas h or purée the raspb erri es and , if you wis h, strain out the pip s by sievi ng th e puré e. Sti r in the icin g su gar and the lemon juice . Thi s sau ce can be ser ved hot or gen tly heate d.
36 8 f l oz (25 0 ml) mil k. Gen tly st ew the redcu rrant s with the sug ar and 3 fl oz (75 ml) wat er. Wh en the y are so ft puré e both the red curra nts and t he r aspbe rrie s an d st rain the purée to remove the pip s. Pu t th e ch eese in a bow l an d gr adua lly beat in t he m ilk.
37 Com bine th e sugar , water an d orang e zest in a sauc epan . Set it ove r a ge ntle hea t and sti r fre- que ntly unti l the suga r has melt ed. B ring to t he bo il an d boi l for 5-8 m inut es or unti l you hav e a li ght syr up (230 °F, 110 °C) , then r emov e from th e heat and leave u ntil it is cold.
38 Fol low the recip e for the O rang e Sorbe t to make a s yrup with the sugar, water a nd lem on zest . (If you like a v ery s moot h so rbet , str ain out the l emon zes t whe n th e syr up h as c oole d).
Réf : 460 082 - 10/2010.
Un point important après l'achat de l'appareil (ou même avant l'achat) est de lire le manuel d'utilisation. Nous devons le faire pour quelques raisons simples:
Si vous n'avez pas encore acheté Magimix Glacier c'est un bon moment pour vous familiariser avec les données de base sur le produit. Consulter d'abord les pages initiales du manuel d'utilisation, que vous trouverez ci-dessus. Vous devriez y trouver les données techniques les plus importants du Magimix Glacier - de cette manière, vous pouvez vérifier si l'équipement répond à vos besoins. Explorant les pages suivantes du manuel d'utilisation Magimix Glacier, vous apprendrez toutes les caractéristiques du produit et des informations sur son fonctionnement. Les informations sur le Magimix Glacier va certainement vous aider à prendre une décision concernant l'achat.
Dans une situation où vous avez déjà le Magimix Glacier, mais vous avez pas encore lu le manuel d'utilisation, vous devez le faire pour les raisons décrites ci-dessus,. Vous saurez alors si vous avez correctement utilisé les fonctions disponibles, et si vous avez commis des erreurs qui peuvent réduire la durée de vie du Magimix Glacier.
Cependant, l'un des rôles les plus importants pour l'utilisateur joués par les manuels d'utilisateur est d'aider à résoudre les problèmes concernant le Magimix Glacier. Presque toujours, vous y trouverez Troubleshooting, soit les pannes et les défaillances les plus fréquentes de l'apparei Magimix Glacier ainsi que les instructions sur la façon de les résoudre. Même si vous ne parvenez pas à résoudre le problème, le manuel d‘utilisation va vous montrer le chemin d'une nouvelle procédure – le contact avec le centre de service à la clientèle ou le service le plus proche.
