Manuel d'utilisation / d'entretien du produit ML-124061 du fabricant Hobart
Aller à la page of 12
FORM 34523 (July 2000) HQC45 QUICKCHILL, HQCF45 QUICKCHILL / FREEZER & HQC90 QUICKCHILL MODEL HQC45 ML-124061 HQCF45 ML-124062 HQC90 ML-124063 701 S.
– 2 – © HOBART CORPORATION 1992, 1996, 1999 Model HQC45 Model HQCF45 QuickChill QuickChill / Freezer With Legs With Casters Model HQC90 QuickChill Table of Contents General . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
– 3 – Installation, Operation, Use and Care of HQC45 QuickChill, HQCF45 QuickChill / Freezer , & HQC90 QuickChill SA VE THESE INSTRUCTIONS GENERAL The HQC45 QuickChill is designed for rapid ch.
– 4 – INST ALLA TION Before installing, check the electrical service to make sure it agrees with the electrical specifications on the rating plate located inside the cabinet. UNCRATING Immediately after unpacking, check for possible shipping damage.
– 5 – LOCATION Good air circulation at the condenser coil in the lower section is necessary to provide proper operation. The cabinet may be located in any one of the following three ways to assure satisfactory performance. • The unit can be situated so the lower back section is open to room air, allowing free air discharge.
– 6 – A T A D L A C I R T C E L E l e d o Me s a h P / z t r e H / s t l o V y t i c a p m A t i u c r i C m u m i n i M e c i v e D e v i t c e t o r P m u m i x a Me c i v e D e v i t c e t o r .
– 7 – CHILL METHOD: 1.AUTO 2.MANUAL 3.EXIT Display Keypad # Key is used as "–" sign to enter negative numbers. Silences the Buzzer Printer Slot Fig. 4 OPERA TION 0. MAIN MENU Displays on initial power up. Cabinet is idle. The Main Menu displays the time of day in the upper left corner.
– 8 – 1.1 AUTOMATIC CHILL — (Controlled by probes, a non-timed chill.) From the main menu, press [1][1]. To begin Automatic Chill, press [YES]. The top row displays the food probe temperatures. The left value corresponds to the top probe; the right value corresponds to the bottom probe, etc.
– 9 – 34 35 33 AIR=34 HLD 01:35:45 1. HOLDING COOLER 2. HOLDING FREEZER 2. FREEZE MODE — From the main menu, press [2], when available. Freeze mode operates exactly like chill mode. Use the menus on page 7 except CHILL is replaced by FREEZE . Different target temperature and air set point may be entered in Set-Up Mode.
– 10 – HOLDING COOLER TEMPERATURE: 35 5. SET UP MODE — From the main menu, press [5]. Set Up mode allows you to easily set four parameters for HQC45, HQC90; seven parameters for HQCF45. These parameters could be set according to the type of food, its surface, etc.
– 11 – HOLDING FREEZER TEMPERATURE: -6 The setting for the air temperature in freezer hold mode is shown. Air temperature will be maintained between the holding temperature and holding temperature plus differential. For Example: Holding Freezer Temperature = –6 ° F.
– 12 – FORM 34523 (July 2000) PRINTED IN U.S.A. PL-41383-1 CONDENSA TE LOOP CONDENSER COIL EV APORA TOR Buzzer Loudness Adjustment Screw Service Switch Buzzer PL-52202 MAINTENANCE CLEANING Wash, rinse, and sanitize the product probes before and after use as you would any food- contact utensil that measures temperature.
Un point important après l'achat de l'appareil (ou même avant l'achat) est de lire le manuel d'utilisation. Nous devons le faire pour quelques raisons simples:
Si vous n'avez pas encore acheté Hobart ML-124061 c'est un bon moment pour vous familiariser avec les données de base sur le produit. Consulter d'abord les pages initiales du manuel d'utilisation, que vous trouverez ci-dessus. Vous devriez y trouver les données techniques les plus importants du Hobart ML-124061 - de cette manière, vous pouvez vérifier si l'équipement répond à vos besoins. Explorant les pages suivantes du manuel d'utilisation Hobart ML-124061, vous apprendrez toutes les caractéristiques du produit et des informations sur son fonctionnement. Les informations sur le Hobart ML-124061 va certainement vous aider à prendre une décision concernant l'achat.
Dans une situation où vous avez déjà le Hobart ML-124061, mais vous avez pas encore lu le manuel d'utilisation, vous devez le faire pour les raisons décrites ci-dessus,. Vous saurez alors si vous avez correctement utilisé les fonctions disponibles, et si vous avez commis des erreurs qui peuvent réduire la durée de vie du Hobart ML-124061.
Cependant, l'un des rôles les plus importants pour l'utilisateur joués par les manuels d'utilisateur est d'aider à résoudre les problèmes concernant le Hobart ML-124061. Presque toujours, vous y trouverez Troubleshooting, soit les pannes et les défaillances les plus fréquentes de l'apparei Hobart ML-124061 ainsi que les instructions sur la façon de les résoudre. Même si vous ne parvenez pas à résoudre le problème, le manuel d‘utilisation va vous montrer le chemin d'une nouvelle procédure – le contact avec le centre de service à la clientèle ou le service le plus proche.
