Manuel d'utilisation / d'entretien du produit 512 du fabricant Hobart
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INSTRUCTION MANUAL with Replacement Parts MODELS 510 and 512 MEAT SLICERS THE HOBART MANUFACTURING COMPANY, TROY. OHIO 45374 FORM 11416 (11-73).
510/512 INSTRUCTIONS Fig. 1 Instructions for Operation and Care of MODELS 510 AND 512 MEAT SLICERS 1. INSTALLATION: When the machine is packed for shipment, the three rubber feet (6, Fig. 1) and the one helper foot (7, Fig. 1) are removed and sent along in a cloth bag.
INSTRUCTIONS 5101512 2. THICKNESS OF SLICE: The knob or dial (4, Fig. 1) adjusts the thickness of the slices cut. The numbers on the dial indicate actual measurements in .lo". For example when setting dial at .25, slice would be 114" thick. 3.
6.2 Remove the camage (section 7) and set the slice adjusting dial at 50. 6.3 Remove the sharpener from its storage place. 6.4 Unscrew the thumb screw on the sharpener until the sharpener slips upward into the slot (8, Fig. 1) at the bottom of the gage plate.
INSTRUCTIONS 5101512 6.1 1 Stop the motor, remove the sharpener, turn the slice adjusting dial back to zero, and return the sharpener to its place on the inside of the side plate. 6.1 2 After sharpening; the slicer should again be cleaned to remove any dust, or dirt as a direct result of sharpening.
510l512 REPLACEMENT PARTS BASE UNIT.
REPLACEMENT PARTS 5101512 BASE UNIT PART NO. B-114297 FE-8-14 A-69375-1 B-114584-1 B-1145 84-3 C-111141 SD14-21 B-76911 M-18682 E-114219 Dl 14452 SD24-1 D-114236 --- M-7 04 12 NAME OF PART Knob - Locking ............................................ Strain Relief (900) .
5101512 REPLACEMENT PARTS CARRIAGE UNIT.
REPLACEMENT PARTS 5101512 CARRIAGE UNIT ILLUS. PART PL-11928 NO. 1 SC-14-45 2 Dl13838 *3 Dl13839 4 M-75135 5 B-113836. 6 B-113984-2 *7 B-113984-1 8 E-113985 *9 E-113989 10 SC-15-20 11 E-113874 12 SC-6.
5101512 REPLACEMENT PARTS KNIFE UNIT.
REPLACEMENT PARTS 5101512 KNIFE UNIT ILLUS. PART PL-11929 NO. 1 RP-2-25 2 C-114190 3 RR-7-22 4 SL-3-6 5 C-114189 6 El11152 7 B-114137 8 SD24-45 9 C-114603-1 10 R-12430-47 11 B-111152 12 El14141 13 El1.
5101512 REPLACEMENT PARTS GAGE PLATE AND INDEXING MECH..
REPLACEMENT PARTS 5101512 GAGE PLATE AND INDEXING MECH. ILLUS. PART PL-11930 NO. 1 B-111117 2 B-113903 3 B-111116 4 B-113906 5 B-114146 6 SC-93-25 7 B-114114 8 B-113994 9 B-114122 10 B-109762 11 B-109.
510/512 REPLACEMENT PARTS ELECTRICAL UNIT PART NO. B-76893 B-877 11 -1 29-1 B-76913 C-114243 B-114267 RP-4-26 B-114261 NS-17-3 C-114580 WL-7-12 SD-24-1 SD-24-1 B-76914 NAME OF PART AMT. Knob Assy. ................................................. 1 Lock Washer - #lo Ext.
REPLACEMENT PARTS 5101512 ILLUS. PART PL-11932 NO. 1 M-74833 2 M-73851 3 M-74900 4 P-22670 5 WS-2-18 6 sc-8-10 7 WS-3-40 8 BA-2-1 9 V-13199 10 PG3-7 11 M-72801 12 M-69585-1 13 M-83089 14 M-73974 15 WS-2-18 16 BA-2-1 17 WS-4-39 18 M-70313 19 SC-8-10 20 WS-2-18 21 M-73975 22 M-83092 23 M-13201 24 hI-3404-7 25 B-109702 R-74023 M-73979 M-74007 .
5101512 INSTALLATION INSTALLA'TION DIAGRAM FORM 11416 NOV. 1973 PRINTED IN U.S.A..
Un point important après l'achat de l'appareil (ou même avant l'achat) est de lire le manuel d'utilisation. Nous devons le faire pour quelques raisons simples:
Si vous n'avez pas encore acheté Hobart 512 c'est un bon moment pour vous familiariser avec les données de base sur le produit. Consulter d'abord les pages initiales du manuel d'utilisation, que vous trouverez ci-dessus. Vous devriez y trouver les données techniques les plus importants du Hobart 512 - de cette manière, vous pouvez vérifier si l'équipement répond à vos besoins. Explorant les pages suivantes du manuel d'utilisation Hobart 512, vous apprendrez toutes les caractéristiques du produit et des informations sur son fonctionnement. Les informations sur le Hobart 512 va certainement vous aider à prendre une décision concernant l'achat.
Dans une situation où vous avez déjà le Hobart 512, mais vous avez pas encore lu le manuel d'utilisation, vous devez le faire pour les raisons décrites ci-dessus,. Vous saurez alors si vous avez correctement utilisé les fonctions disponibles, et si vous avez commis des erreurs qui peuvent réduire la durée de vie du Hobart 512.
Cependant, l'un des rôles les plus importants pour l'utilisateur joués par les manuels d'utilisateur est d'aider à résoudre les problèmes concernant le Hobart 512. Presque toujours, vous y trouverez Troubleshooting, soit les pannes et les défaillances les plus fréquentes de l'apparei Hobart 512 ainsi que les instructions sur la façon de les résoudre. Même si vous ne parvenez pas à résoudre le problème, le manuel d‘utilisation va vous montrer le chemin d'une nouvelle procédure – le contact avec le centre de service à la clientèle ou le service le plus proche.
