Manuel d'utilisation / d'entretien du produit 767-SK du fabricant Alto-Shaam
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#834-GR • 4/08 GEDRUCKT IN DEN U S A G a r - , W a r m h a l t e - , D a m p f b a c k o f e n M a n u e l l e S t e u e r u n g M o d e l l e : 7 6 7 - S K 1 7 6 7 - S K • I N S T A L L A T I O N • B E T R I E B • W A R T U N G 1767-SK 767-SK W164 N9221 W ater Street • P .
L I E F E R U N G Dieses Alto-Shaam Gerät wurde gründlich getestet und geprüft, um die Lieferung eines Geräts von höchster Qualität sicherzustellen. Bitte kontrollier en Sie bei Empfang die erhaltene W are auf T ransportschäden und teilen diese sofort dem Spediteur mit.
1 . D i e s e Vi t r i n e i s t f ü r d a s G a r e n , d i e A u f b e w a h r u n g o d e r V o r b e r e i t u n g v o n S p e i s e n f ü r d e n m e n s c h l i c h e n V e r z e h r v o r g e s e h e n .
S I T E I N S T A L L A T I O N Der Alto-Shaam Back- und W armhalteofen muss an einer Stelle i n s t a l l i e r t w e r d e n , a n der der Ofen für seinen vorgesehenen Zweck benutzt w e r d e n k a n n . E s m u s s ausreichend Fr eiraum zur Entlüftung, korrekten Reinigung und zum Zugang für W artungsarbeiten vorgesehen wer den.
I N S T A L L A T I O N A M A U F S T E L L O R T I N S T A L L A T I O N GEWICHT MODELL NETTO-GEWICHT VERSANDGEWICHT 767-SK 89 kg 98 kg CA . 1767-SK 163 kg CA .
O P T I O N E N U . Z U B E H Ö R Rundum-Puffer 5004861 Schneidhalter , Prime Rib HL-2635 Schneidhalter , Steamship (Cafeteria) Round 4459 G e h ä u s e f ü r L a u f r o l l e - 2 F I X I E R T , .
S e i t e 6. 7 6 7 - S K , 1 7 6 7 - S K I N S TA L L AT I O N S - / B E T R I E B S - / S E R V I C E H A N D B U C H I N S T A L L A T I O N A M A U F S T E L L O R T I N S T A L L A T I O N Stapelm.
7 6 7 - S K , 1 7 6 7 - S K I N S TA L L AT I O N S -/ B E T R I E B S - / S E R V I C E H A N D B U C H S e i t e 7. I N S T A L L A T I O N A M A U F S T E L L O R T I N S T A L L A T I O N Bei der Installation und Inbetriebnahme müssen einige Einstellungen vorgenommen wer den.
S e i t e 8. 7 6 7 - S K , 1 7 6 7 - S K I N S TA L L AT I O N S - / B E T R I E B S - / S E R V I C E H A N D B U C H I N S T A L L A T I O N A M A U F S T E L L O R T I N S T A L L A T I O N S t a n.
ELEKTRIK - 767-SK S P A N N U N G P H A S E F R E Q U ./H Z A k W N E T Z K A B E L U . S T E C K E R 120 1 60 16,8 2,1 208-240 ( U L )1 60 15,4 3,2 bei 208 1 60 15,4 3,2 bei 240 1 60 12,2 2,9 230 1 50 11,3 2,6 7 6 7 - S K , 1 7 6 7 - S K I N S TA L L AT I O N S -/ B E T R I E B S - / S E R V I C E H A N D B U C H S e i t e 9.
S e i t e 1 0 . 7 6 7 - S K , 1 7 6 7 - S K I N S TA L L AT I O N S - / B E T R I E B S - / S E R V I C E H A N D B U C H B E D I E N U N G S A N W E I S U N G E N I N F O R M A T I O N E N F Ü R D I.
7 6 7 - S K , 1 7 6 7 - S K I N S TA L L AT I O N S -/ B E T R I E B S - / S E R V I C E H A N D B U C H S e i t e 11 . 1. NETZSCHAL TER des Ofens auf „EIN” schalten. — Der NETZSCHAL TER leuchtet auf solange er in der Stellung „EIN” ist. 2. Den W ARMHAL TETHERMOST A T auf die erforderliche W armhaltetemperatur einstellen.
S e i t e 1 2 . 7 6 7 - S K , 1 7 6 7 - S K I N S TA L L AT I O N S - / B E T R I E B S - / S E R V I C E H A N D B U C H A l l g e m e i n e R i c h t l i n i e n z u m W a r m h a l t e n Chefs, Köche und anderes Küchenpersonal wenden verschiedene Zubereitungsmethoden an.
7 6 7 - S K , 1 7 6 7 - S K I N S TA L L AT I O N S -/ B E T R I E B S - / S E R V I C E H A N D B U C H S e i t e 1 3 . P F L E G E U N D R E I N I G U N G S C H U T Z V O N E D E L S TA H L F L Ä C H E N B e i d e r B e h a n d l u n g v o n Edelstahlflächen ist es wichtig, diese gegen Korrosion zu schützen.
S e i t e 1 4 . 7 6 7 - S K , 1 7 6 7 - S K I N S TA L L AT I O N S - / B E T R I E B S - / S E R V I C E H A N D B U C H P F L E G E D E R A U S R Ü S T U N G Unter normalen Umständen sollte dieser Ofen lange u nd problemlos funktionier en.
D E S I N F I Z I E R U N G Geschmack und Aroma von Speisen sind häufig so eng verbunden, dass diese nur schwer - wenn überhaupt - getrennt wer den können. Es gibt auch einen wichtigen u nd untrennbar en Zusammenhang zwischen Reinheit und Geschmack.
S e i t e 1 6 . 7 6 7 - S K , 1 7 6 7 - S K I N S TA L L AT I O N S - / B E T R I E B S - / S E R V I C E H A N D B U C H T H E R M O S TAT / Z Ü N D F L A M M E N - E I N S C H A L T F O L G E Immer.
7 6 7 - S K , 1 7 6 7 - S K I N S TA L L AT I O N S -/ B E T R I E B S - / S E R V I C E H A N D B U C H S e i t e 1 7 . P R Ü F L I S T E Z U R F E H L E R S U C H E W A R T U N G F E H L E R M Ö G L I C H E U R S A C H E A B H I L F E Ofen funktioniert nicht.
W A R T U N G S A N S I C H T - 7 6 7 - S K W A R T U N G Au f s a t z - Baugruppe 5004732 L a u f r o l l e n ( 2 f i x i e r t , 2 s c h w e n k b a r mit Bremse) 5008017 Ta b l e t t f ü r H o l z.
W A R T U N G W A R T U N G S A N S I C H T - 1 7 6 7 - S K Au f s a t z - Baugruppe 5004732 L a u f r o l l e n ( 2 f i x i e r t , 2 s c h w e n k b a r mit Bremse) 5004862 Ta b l e t t f ü r H o l.
W A R T U N G W A R T U N G , A U S S E N - S T Ü C K L I S T E T eilebeschreibung Menge 767-SK Menge 1767-SK T eile-Nr . 1. Aufsatzausguss-Baugruppe 1 1 5004732 2.
W A R T U N G E L E K T R O N I S C H E K O M P O N E N T E N K a b e l s a t z C D - 3 9 9 7 G e b l ä s e k a s t e n FA - 3 9 7 3 S c h a l t - vo r r i c h t u n g C N - 3 4 8 7 R ä u c h e r n .
S e i t e 2 2 . 7 6 7 - S K , 1 7 6 7 - S K I N S TA L L AT I O N S - / B E T R I E B S - / S E R V I C E H A N D B U C H W A R T U N G E L E K T R O N I S C H E K O M P O N E N T E N S T Ü C K L I S T E I N H A LT : CB-3045 Heizelementkabel . . . . .
7 6 7 - S K , 1 7 6 7 - S K I N S TA L L AT I O N S -/ B E T R I E B S - / S E R V I C E H A N D B U C H S e i t e 2 3 ..
S e i t e 2 4 . 7 6 7 - S K , 1 7 6 7 - S K I N S TA L L AT I O N S - / B E T R I E B S - / S E R V I C E H A N D B U C H.
7 6 7 - S K , 1 7 6 7 - S K I N S TA L L AT I O N S -/ B E T R I E B S - / S E R V I C E H A N D B U C H S e i t e 2 5 ..
S e i t e 2 6 . 7 6 7 - S K , 1 7 6 7 - S K I N S TA L L AT I O N S - / B E T R I E B S - / S E R V I C E H A N D B U C H.
7 6 7 - S K , 1 7 6 7 - S K I N S TA L L AT I O N S -/ B E T R I E B S - / S E R V I C E H A N D B U C H S e i t e 2 7 ..
Modell- und Seriennummer des Geräts zur späteren Referenz aufschreiben. In jeglicher Korrespondenz bezüglich des Geräts immer Modell- und Seriennummer angeben.
Un point important après l'achat de l'appareil (ou même avant l'achat) est de lire le manuel d'utilisation. Nous devons le faire pour quelques raisons simples:
Si vous n'avez pas encore acheté Alto-Shaam 767-SK c'est un bon moment pour vous familiariser avec les données de base sur le produit. Consulter d'abord les pages initiales du manuel d'utilisation, que vous trouverez ci-dessus. Vous devriez y trouver les données techniques les plus importants du Alto-Shaam 767-SK - de cette manière, vous pouvez vérifier si l'équipement répond à vos besoins. Explorant les pages suivantes du manuel d'utilisation Alto-Shaam 767-SK, vous apprendrez toutes les caractéristiques du produit et des informations sur son fonctionnement. Les informations sur le Alto-Shaam 767-SK va certainement vous aider à prendre une décision concernant l'achat.
Dans une situation où vous avez déjà le Alto-Shaam 767-SK, mais vous avez pas encore lu le manuel d'utilisation, vous devez le faire pour les raisons décrites ci-dessus,. Vous saurez alors si vous avez correctement utilisé les fonctions disponibles, et si vous avez commis des erreurs qui peuvent réduire la durée de vie du Alto-Shaam 767-SK.
Cependant, l'un des rôles les plus importants pour l'utilisateur joués par les manuels d'utilisateur est d'aider à résoudre les problèmes concernant le Alto-Shaam 767-SK. Presque toujours, vous y trouverez Troubleshooting, soit les pannes et les défaillances les plus fréquentes de l'apparei Alto-Shaam 767-SK ainsi que les instructions sur la façon de les résoudre. Même si vous ne parvenez pas à résoudre le problème, le manuel d‘utilisation va vous montrer le chemin d'une nouvelle procédure – le contact avec le centre de service à la clientèle ou le service le plus proche.
