Manuel d'utilisation / d'entretien du produit CMO24SS du fabricant DCS
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HEADING C ONVECTION MICRO W A VE O VEN Installation/Use and C are Guide MODEL: CMO24SS 1.CMO24SS_DCS 374 E.qxd 4/21/04 9:42 AM Page 1.
2 A MESSA GE T O OUR CUST OMERS Thank you for selecting this DCS Conv ection Microwave Oven. Because of this appliance ’ s unique features we have dev eloped this Use and Care Guide. It contains valuable information on how to pr operly operate and maintain your new appliance for y ears of safe and enjoyable c ooking.
3 T ABLE OF C ONTENTS Pr ecautions to A v oid P ossible Exposure to Ex cessive Microwav e Energy . . . . . . . . . . . . . . 2 Impor tant Safety Instructions . . . 4 Installation Instruc tions . . . . . . . . . 6 Grounding Instruc tions . . . . . . . .
IMPORT ANT SAFET Y INSTRUCTIONS When using electrical appliances basic safety precautions should be follow ed, including the follo wing: W ARNING - T o reduce the risk of burns, elec tric shock, fire, injur y to persons or exposure to exc essive microw ave energy: 1.
17. Liquids , such as water , coffee or tea are able to be ov erheated beyond the boiling point without appearing to be boiling. V isible bubbling or boiling when the container is remo ved from the microwa ve ov en is not always pr esent.
6 INST ALLA TION INSTRUCTIONS UNP A CKING AND EXAMINING Y OUR MICROW A VE OVEN Remove all packing materials from inside the microw ave o ven cavity; however , DO NOT REMOVE THE W A VEGUIDE COVER, which is located on the top ca vity wall. Read enclosures and SA VE this Installation/Use and Care Guide.
7 GROUNDING INSTRUCTIONS This appliance must be grounded . This microwav e oven is equipped with a c ord having a grounding wire with a grounding plug . I t must be plugged into a wall r eceptacle that is properly installed and grounded in accordance with the N ational Electrical Code and local codes and ordinances.
ABOUT Y OUR MICROW A VE OVEN This Installation/Use and Car e Guide is valuable: read it carefully and alway s save it f or refer ence. A good microwa ve cookbook is a valuable asset. Check it f or microwa ve cooking principles, techniques, hints and recipes.
9 INFORMA TION Y OU NEED T O KNOW ABOUT FOOD FOOD Eggs, sausages , nuts, seeds , fruits & vegetables Popc orn Baby food General DO • P uncture egg yolks before cooking to preven t “ e xplosion ” . • Pierce skins of potatoes, apples , squash, hot dogs and sausages so that steam escapes.
10 ABOUT UTENSILS AND C O VERINGS INFORMA TION Y OU NEED T O KNOW Aluminum foil Aluminum containers Browning dish Glass ceramic (Pyroceram®) Glass, heat- resistant Glass, non-heat- resistant Lids, glass Lids, metal Metal cookware Metal, misc: dishes with metallic trim, screws, bands , handles.
11 INFORMA TION Y OU NEED T O KNOW ABOUT UTENSILS AND C O VERINGS P aper plates P aper towels P aper , ovenable Microwav e-safe plastic containers Plastic, Thermoset® Plastic wrap Pott ery , porcelain stoneware Styrofoam W ax paper Wicker , wood , stra w YES.
12 DISH CHECK If you wish to check if a dish is safe f or microwa ving , place the empty dish in the oven and microw ave on HIGH for 30 seconds. If the dish becomes ver y hot, do NOT use it for micro waving . A C CESSORIES There are man y microwa ve accessories a vailable f or purchase.
160˚F / 71˚C 165˚F / 74˚C 170˚F / 77˚C 180˚F / 82˚C F or fresh pork, ground meat, boneless white poultr y , fish, seafood, egg dishes and froz en prepared food . F or leftover , ready-to-reheat refrigerated , and deli and car ry-out “fresh ” food.
14 P ART NAMES MICROW A VE OVEN P ARTS 1 Ventilation openings . (Rear side) 2 O ven door with see-through windo w 3 O ven light. It will light when the door is opened or when oven is in opera tion. 4 Turntable support 5 R emo vable turntable The turntable will rotate clockwise or counterclockwise.
Interactive Displa y W ords will light in the displa y to indicate f eatures and cooking instructions. Number next to the control panel illustration indicat es pages on which there are fea ture descriptions and usage information. 15 C ONTROL P ANEL P ART NAMES Indicators 48-49 48 24 26-27 29 30 31 36 25-26 26 32, 40 32 37 16 50 17 40 16 50 1.
16 BEFORE OPERA TING • B ef ore operating your new micr owa ve ov en make sure you read and understand this Installation/Use and Care Guide c ompletely . • Before the microwav e ov en can be used, follow these procedures: 1. P lug in the microwa ve ov en.
17 POWER LEVEL 100% High 9 90% 8 80% 7 70% Medium High 6 60% 5 50% Medium 4 40% 3 30% Med. Low / Defrost 2 20% 1 10% Low 00 % T OUCH POWER LEVEL P AD ONCE THEN T OUCH APPRO XIMA TE PERCENT AGE OF POWER C OMMON WORDS FOR POWER LEVELS • Suppose you want to defrost for 5 minutes a t 30%.
18 MICROW A VE FEA TURES MICROW A VE COOKING PRINCIPLES The key to successful micro wav e cooking is understanding the basic conditions which may affect cooking results. The speed and evenness of micro wav e cooking are influenced by characteristics of the food itself and by diff erences in line voltage .
19 MICROW A VE FEA TURES C ONVENIENCE FOODS How to Defrost Bagels and Muffins Wra p froz en bagel or muffin in a paper towel or napkin. Microwave at MEDIUM (50%) until just w arm to the touch (about 25 to 45 seconds f or one , 40 seconds to 1 minute 20 seconds f or two).
20 MICROW A VE FEA TURES REHEA TING CHART Stirrable C asseroles and Main Dishes 1 ser ving 2 ser vings 4-6 servings Nonstirrable Casseroles and Main Dishes 1 ser ving 2 ser vings 4-6 servings Soup , C.
21 MICROW A VE FEA TURES VEGET ABLE CHART Artichokes F resh Asparagus F resh Spears F rozen S pears Beans F resh, Green and W ax F rozen, Gr een F rozen, Lima Beets F resh, Whole Broccoli F resh, Spears F resh, Pieces F rozen, S pears, Cuts , Chopped Brussels Sprouts F resh Fro ze n Cabbage Shredded W edges 2 medium 1 lb 10-oz.
22 MICROW A VE FEA TURES VEGET ABLE CHART Carrots F resh, Slices F rozen, S lices Cauliflow er F resh, Flo werets F resh, Whole F rozen, F low erets Cor n F resh, on Cob F rozen, on Cob F rozen, Whole Kernel Okra F resh, Whole F rozen, Whole or slices Peas , Black-E yes Fro ze n Peas , Green F resh Fro ze n 2 cups 2 cups 2 cups 1 1 / 2 lb 10-oz.
23 MICROW A VE FEA TURES VEGET ABLE CHART P otatoes Baked Boiled Spinach F resh F rozen, Leaf or Chopped Squash F resh, Acorn F resh, Sliced Zucchini F rozen, Mashed Sw eet P otatoes Baked T omatoes F resh Canned V egetables 2 medium 4 medium 4 medium 1 lb 10-oz.
24 MICROW A VE FEA TURES DEFROST Defrost automatically defrosts f oods shown in the Defrost Chart. • Suppose you want to defr ost a 2.0 pound steak: 1. T ouch DEFROST pad once. 2. Select desired food by touching DEFROST pad until the display sho ws the food name.
25 MICROW A VE FEA TURES SENSOR The Sensor is a semi-conductor device that detects the vapor (moisture and humidity) emitted fr om food as it heats. The sensor adjusts the cooking times and p o wer level f or various foods and quan tities. Using SENSOR Settings: 1.
26 MICROW A VE FEA TURES POPC ORN • Suppose you want to pop a 3.5 o z. bag of popcorn: 1. Place bag on overturned 9” glass pie plate. 2. T ouch POPCORN pad once. This sensor setting works well with most br ands of microwa ve popcorn. Y ou may wish to try several and choose your fav orite.
27 MICROW A VE FEA TURES SENSOR C OOK CHART 1. BAKED PO T A T OES 2. FROZEN VEGET ABLES 3. FRESH VEGET ABLES, SOFT Broccoli Brussels sprouts Cabbage Cauliflower (flowerets) Cauliflower (whole) Spinach Zucchini Baked apples 4. FRESH VEGET ABLES, HARD Carrots, slic ed Corn on cob Green beans Winter squash, diced halves 5.
28 MICROW A VE FEA TURES SENSOR C OOK RECIPES Cranberry Fluff Makes 6 t o 8 servings 2 cups fresh cranberries 1 cup water 3 / 4 cup sugar 1 carton (3 oz.) orange-flavor ed gelatin 1 / 2 pint whipping cream, whipped OR 1 carton (8 oz.) non-dair y whipped topping 1.
29 C ONVECTION A UT OMA TIC OPERA TION This section of the operation manual offers instructions for preparing 12 popular f oods using A UTO BROIL, AUT O ROAST and A UT O BAKE. After selecting the desired feature , follow the directions indicated in the display .
30 C ONVECTION A UT OMA TIC OPERA TION A UT O R O AST A UT O ROAST automatically r oasts chicken, tur key , tur key breast or pork. • Suppose you want to r oast a 2.5 pound chicken: 1. T ouch AUT O RO AST pad. 2. Select desired setting. Example: For chicken, touch number pad 1 .
31 C ONVECTION A UT OMA TIC OPERA TION A UT O B AKE A UT O BAKE automatically bakes cakes, brownies, muffins and French fries. • Suppose you want to bake a bundt cake: 1. T ouch AUT O BAKE pad . 2. Select desired setting. Example: For bundt cake, touch number pad 1 .
32 MANU AL C ONVECTION AND A UT OMA TIC MIX C OOKING This section gives you specific cooking instructions and procedures. The oven should not be used without the turntable in place, and it should never be restricted so that it cannot rotate.
33 MANU AL C ONVECTION AND A UT OMA TIC MIX C OOKING Con v ection-Only T echniques Con v enience foods such as fro zen appetizers, pizzas, egg rolls and refrigerated bread products bake and brown quickly with conv ection-only cooking. Follo w package direc tions f or con ventional baking times.
34 MANU AL C ONVECTION AND A UT OMA TIC MIX C OOKING Cake T echniques Lay er Cakes . Use a mix or your own con ventional r ecipe. Follo w recipe or package directions for preheating and baking instructions. Use bak ing rack and turntable to bake two la yers at once , in A UTO BAKE.
35 MANU AL C ONVECTION AND A UT OMA TIC MIX C OOKING Combina tion Baking Char t Upside Down Spice P ear C ake Makes 12 servings Con vection, T urntable and High Rack A fast elegant dessert.
36 MANU AL C ONVECTION AND A UT OMA TIC MIX C OOKING Fiesta C heese Strata Makes 6 servings Con vection - Low Rack A fast elegant dessert. 1 cup milk 1 cup (4 oz.
37 MANU AL C ONVECTION AND A UT OMA TIC MIX C OOKING Note: 1. Preheating for broil may tak e from 7 to 10 minutes depending on temper ature of room and avail- able power . 2. Although time is usually set for the maximum broiling time, always check food at the minimum time recommended in the chart .
38 MANU AL C ONVECTION AND A UT OMA TIC MIX C OOKING Con v ection Broiling Chart Check chart above for maximum broiling time . Program oven f or maximum time on BROIL or 450˚F , following BROIL directions. Season and slash fat at 1-inch inter v als. When audible signal sounds that oven is pr eheated , quick ly put f ood in oven.
39 MANU AL C ONVECTION AND A UT OMA TIC MIX C OOKING 1 / 4 teaspoon garlic salt 1 / 4 teaspoon red pepper flakes 1 tablespoon olive oil 1 / 2 cup bread crumb , dried 1. Wash, dr y , and remove st ems from mushrooms, save st ems for soup or a stew . If using bay shrimp, save out as man y as you ha ve mushrooms , put aside for topping .
40 MANU AL C ONVECTION AND A UT OMA TIC MIX C OOKING A UT OMA TIC MIX COOKING This ov en has two pre-progr ammed settings that make it easy to cook with both con vection heat and microwa ve aut omatically .
41 MANU AL C ONVECTION AND A UT OMA TIC MIX C OOKING Helpful Hints for C on vection and Aut omatic Mix Cooking Y our Conv ection Microwave Oven can cook an y food perfectly because of the number of ways it can cook: microwa ve only , automatic mix, convection only or broil.
42 MANU AL C ONVECTION AND A UT OMA TIC MIX C OOKING Breakfast Smoked Sausage Pizza Makes 6-8 servings Low Mix - Lo w Rack Crust 3 cups biscuit mix 3 / 4 cup milk 1 egg Filling 4 eggs 1 lb .
43 MANU AL C ONVECTION AND A UT OMA TIC MIX C OOKING 3 / 4 1 / 2 1 / 4 500 Apple Puff Ov en Pancak e Makes 6 servings Low Mix 2 tablespoons butter 3 large eggs 1 / 2 cup unbleached flour 1 / 2 cup mil.
44 MANU AL C ONVECTION AND A UT OMA TIC MIX C OOKING Lemon C urd T art Makes 10-12 servings Low Mix - Lo w Rack With this dark sweet pastry as the shell of our tar t, it brings out the brilliant yellow color and the tangy taste of the curd .
45 Lemon C urd T ar t Filling Con vection - Low Rack 1 9 to 10 inch baked dark sweet tart shell 7 eggs yolks, large 1 whole eggs, large 1 1 / 2 cups powder sugar 1 tablespoon lemon zest 3 / 4 cup lemon juice , fresh, (4 to 5) 1 / 2 cup water 1 / 4 teaspoon salt 1 / 4 cup cream 1.
46 MANU AL C ONVECTION AND A UT OMA TIC MIX C OOKING Cuban F lan Makes 12 servings Low Mix - Lo w Rack Flan 4 oz. cream cheese 4 whole eggs, large 2 1 / 2 cups sweetened condense milk 2 cups milk Caramel Sauce 2 1 / 3 cups granulated sugar 1 / 2 teaspoon lemon juice 3 / 4 cup hot water 1.
47 Spicy Mex-Fried C hicken Makes 4-6 servings High Mix 4 oz. Cheese crackers crumbs, fine 2 tablespoons T aco Mix, dry 1 egg 1 tablespoon water 4-6 chicken legs and thighs, or 4-6 Breast or 1 whole cut up chicken 1. Use food processor t o process cheese cracker with taco mix.
48 O THER C ONVENIENT FEA TURES MUL TIPLE SEQUENCE C OOKING The ov en can be programmed for up t o 4 automatic cooking sequences for the micro wav e mode and 2 automatic cooking sequences with preheat f or conv ection/mix mode, switching from one power level setting to another automa tically .
49 O THER C ONVENIENT FEA TURES 2. Audible Signal Elimination If you wish to hav e the microwa ve o ven operat e with no audible signals, touch HELP MENU, the number 2 and STOP/CLEAR pads. T o cancel and restore the audible signal, touch HELP MENU, the number 2 and ST ART pads.
50 O THER C ONVENIENT FEA TURES CLEANING AND CARE KIT CHEN TIMER • Suppose you want to time a 3 minut e long distance phone call. 1. T ouch KITCHEN TIMER pad . 2. Enter time by touching the number pads 300 . 3. T ouch ST ART pad. ST ART ST ART allows you to cook at 100% po wer by t ouching the ST ART pad continuously .
51 CLEANING AND CARE T ouch Control P anel Care should be taken in cleaning the touch contr ol panel. If the control panel becomes soiled , open the microwa ve ov en door before cleaning . Wipe the panel with a cloth dampened slightly with water only .
52 SPECIFICA TIONS AC Line V oltage: AC P ow er Required: Output Po wer: Microwav e* Con vection Heater F requency : Outside Dimensions: Cavity Dimensions: Microwav e oven C apacity :** Cooking Uniformity : W eight: UL Rating - Single phase 120V , 60Hz, AC only CSA Rating - Single phase 117V , 60Hz, AC only UL Rating - M icrow ave 1.
53 SERVICE CALL CHECK Please check the following bef ore calling for service: 1. Place one cup of water in a glass measuring cup in the micro wav e oven and close the door secur ely . Operate the micro wav e oven f or one minute at HIGH 100%. A. Does the microwave o ven light come on? YES _____ NO _____ B.
54 W ARRANT Y LENGTH OF W ARRANT Y One (1) year parts and labor . The warranty period continues for an additional f our (4) years , for a total of five (5) years , with respect to the magnetron tube in the Product for parts only ; labor and ser vice are not provided free of char ge for this additional period .
FOUR MICRO-ONDES À C ONVECTION Guide d’installation/utilisation et entretien MODÈLE: CMO24SS.
2 UN MESSA GE À NOS CLIENT S Merci d’avoir choisi c e four micro-ondes DCS à conv ection. Du fait des caractéristiques uniques de cet appareil nous avons dév eloppé le présent manuel d'utilisation et d'entretien.
3 T ABLE DES MA TIÈRES Précautions à pr endre pour éviter le risque d’une exposition aux micro-ondes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 T able des matières . . . . . . . . . . . . . . . 3 Impor tantes c onsignes de sécurité . . . . .
IMPORT ANTES C ONSIGNES DE SÉCURITÉ Certaines précautions de sécurité devraient toujours être prises lorsqu’on se sert d’appareils électriques : A VERTISSEMENT - Pour réduire les risques de brûlures , de chocs électriques, de feu, de blessures ou d’exposition aux micro-ondes : 1.
DÉBALLA GE ET INSPECTION DU FOUR Retirer tous les matériaux d’emballage qui se trouvent à l’intérieur de la cavité du four; cependant, NE P AS ENLEVER LE COUVERCLE DU GUIDE D’ONDES qui se trouv e sur la paroi supérieure de la cavité du f our .
Cet appareil doit être mis à la t erre. Ce four est équipé d’un cordon d’alimentation a vec fil de mise à la terre , et d’une fiche de mise à la terre. I l faut le brancher dans une prise murale qui a été installée correctement et mise à la terre selon le Code na tional de l’électricité et les codes et décrets locaux.
7 RENSEIGNEMENTS UTILES LE FOUR À MICRO-ONDES Ce mode d’emploi est précieux; le lire attentivement et le conserver pour s’y r eporter , au besoin. Un bon livre de cuisine aux micro-ondes est très utile. Il présente les principes, les techniques, des conseils et des recettes de cuisine aux micr o-ondes.
8 RENSEIGNEMENTS UTILES PRÉP ARA TION DE DIVERS ALIMENTS ALIMENT Œufs, saucisses noix, graines, fruits et légumes Maïs Aliments pour bébés Généralités A F AIRE • P ercer les jaunes pour évit er qu’ils n ’éclatent pendant la cuisson.
9 RENSEIGNEMENTS UTILES USTENSILES ET C OUVERCLES USTENSILES ET C OUVERCLES MICRO-ONDES SEULEMENT GRILLADE P AR C ONV ., CUISSON LENTE MODE C OMBINÉ HA UTE TEMP .
10 RENSEIGNEMENTS UTILES USTENSILES ET C OUVERCLES P oches de cuisson au four Assiettes en car ton Ser viettes en papier P apier allant au four Récipients en plastique bons pour micro-ondes Plastique, Thermoset® F ilm plastique Céramiques, grès , porcelaine P olystyrène P apier ciré OUI.
11 RENSEIGNEMENTS UTILES VÉRIFICA TION DE RÉCIPIENTS Pour vérifier qu ’un récipient est bon pour micro-ondes , placez-le vide dans le four et réglez sur HIGH pendant 30 secondes. Si le plat chauffe à l’extrême, NE P AS l’utiliser pour la cuisson aux micro-ondes.
12 RENSEIGNEMENTS UTILES Les récipients de stockage en plastique et la vaisselle en plastique mar qués comme micro-ondables et Styrofoam® peuven t être utilisés pour des réchauffements courts à la température pour servir .
160˚F / 71˚C 165˚F / 74˚C 170˚F / 77˚C 180˚F / 82˚C Pour le por c, la viande hachée, le blanc de poulet sans os, le poisson, les fruits de mer , les œufs frais et les aliments préparés surgelés . Pour les r estes de table , les aliments réfrigérés prêts-à-réchauffer , et les aliments frais d’un traiteur ou l’équivalen t.
14 NOMENCLA TURE PIÈCES DU FOUR À MICRO-ONDES 1 Or ifices de v entilation (arrière) 2 Porte du four avec hublot 3 Éclairage de four Il s’allume quand la porte est ouver te ou quand le four est en fonction- nement. 4 Supp ort de plateau tournant 5 Plateau tournant amovible Il tourne dans les deux sens alterna- tivement.
Affichage du panneau de con trôle Des mots apparaîtront dans l’affichage pour indiquer les caractéristiques et les instructions de cuisson. Les chiffres en mar ge de l’illustration du tableau de commande ren voien t aux pages où sont décrits les caractéristiques et les renseignements concernant le mode d’emploi.
16 A V ANT L'USA GE • Av ant d’utiliser ce four , prendre la peine de lire intégralement ce mode d’emploi. • A van t d’utiliser le four , procéder ainsi : 1. Br ancher la fiche du cordon d’alimentation. Fermer la porte. La phrase WEL C OME PRESS CLEAR AND PRESS CL OCK s ’affiche.
17 POWER LEVEL 100% High (élevé) 9 90% 8 80% 7 70% Medium High (mi-élevé) 6 60% 5 50% Medium (moyen) 4 40% 3 30% Med. Low / Defrost 2 20% (mi-faible/décongélation) 1 10% Lo w (faible) 00 % T OUC.
18 MICRO-ONDES P ARTICULARITÉS PRINCIPES DE CUISSON A UX MICRO-ONDES La clé d’une cuisson réussie aux micro-ondes tient à la compréhension des conditions de base qui peuvent aff ecter les résultats de cuisson.
19 MICRO-ONDES P ARTICULARITÉS Placez le paquet enrobé de plastique ou papier du sur gelé directement dans le four . Pour accélérer la décongélation enlevez c et emballage dès que c’est possible et couvrez l’aliment av ec du papier paraffiné pour garder la chaleur et empêcher la perte d’humidité.
20 MICRO-ONDES P ARTICULARITÉS T ABLEAU DE RÉCHA UFF AGE Viande (morceaux de poulet, côtelettes , hambourgeois, tranches de pain de viande) 1 por tion 2 por tions T ranches de viande T ranches de v.
21 MICRO-ONDES P ARTICULARITÉS CUISSON DES LÉGUMES Artichauts F rais Asperges T urions frais T urions surgelés Haricots V erts et beurre frais V erts surgelés Lima surgelés Bettera ves F raîches entières 2 moyens 450 g paquet 300 g 450 g paquet 300 g paquet 300 g 5 moyennes Habiller et rincer .
22 MICRO-ONDES P ARTICULARITÉS CUISSON DES LÉGUMES Brocoli F rais, tiges F rais, bouquets surgelés, tiges coupées, hachées Choux Brux elles F rais Surgelés Chou En lanières En quartiers Carotte.
23 MICRO-ONDES P ARTICULARITÉS CUISSON DES LÉGUMES Maïs F rais, en épis Surgelé, en épis Surgelé, en grains Gombo F rais entiers Surgelé, entier ou tranché P ois, à hile noir Surgelés P ois.
24 MICRO-ONDES P ARTICULARITÉS CUISSON DES LÉGUMES Épinards F rais Surgelés, en feuilles ou hachés Cour ge Reine de table, fraîche Zucchini, frais tranché Surgelée , purée Pa tates douces Au .
25 MICRO-ONDES P ARTICULARITÉS DEFROST (DÉC ONGÉLA TION) Le mode « Defrost » décongèle automa tiquement les aliments montrés dans le tableau de décon- gélation. • Supposition : décongeler une tranche de viande de 2 livres (900 g). 1. T oucher une fois la commande DEFROST.
26 MICRO-ONDES P ARTICULARITÉS SENSOR (CUISSON A U CAPTEUR) Le capteur est un dispositif à semi-conducteur qui décèle la v apeur (humidité) émise par les aliments qui sont chauffés. Il permet de régler les durées de cuisson et la puissance de chauffe en fonction des divers aliments et de leur quantité.
27 MICRO-ONDES P ARTICULARITÉS SENSOR C OOK (CUISSON A U CAPTEUR) • P our faire rôtir une pomme de terre : 1. Appuyez sur la commande SENSOR C OOK (cuisson au capteur).
28 MICRO-ONDES P ARTICULARITÉS T ABLEAU SENSOR C OOK (CUISSON AU CAPTEUR) 1. BAKED PO T A T OES 2. FROZEN VEGET ABLES 3 FRESH VEGET ABELS, SOFT Brocoli Choux de Bruxelles Chou Chou-fleur (en bouquets) Chou-fleur (entier) Épinards Zucchini P ommes cuites 4.
29 MICRO-ONDES P ARTICULARITÉS RECET TES DE CUISSON A U C APTEUR Mousse aux canneberges Pour 6 à 8 personnes 2 tasses de canneberges fraîches 500 ml 1 tasse d’eau 250 ml 3 / 4 tasse de sucre 175 .
30 C ONVECTION A UT OMA TIQUE FONCTIONS Cette section du manuel d’opérations explique la préparation de 12 pla ts populaires utilisant les fonctions de grillade AUT O BROIL, de rôtissage A UT O RO AST et de four A UT O BAKE. Après av oir sélectionné la fonction voulue, suivez les indications de l’affichage .
31 C ONVECTION A UT OMA TIQUE FONCTIONS A UT O R O AST (RÔTISSA GE A UT OMA TIQUE) A UT O ROAST fait automa tiquement rôtir le poulet, la dinde, le blanc de dinde ou le porc. • Pour fair e rôtir un poulet de 2,5 livres : 1. T ouche AUT O RO AST .
32 C ONVECTION A UT OMA TIQUE FONCTIONS A UT O B AKE (SOLE A UT OMA TIQUE) A UT O BAKE automatiquement cuire au f our les gâteaux, les carrés au chocolat, muffins, et frites. • Supposition : cuisson au four d’un gâteau Bundt. 1. T ouche AUT O BAKE.
33 CUISSON P AR C ONVECTION/ C OMBINAISON A UT OMA TIQUE Cette section vous f ournit des instructions et procédures de cuisson spécifiques. Le four ne doit pas être utilisé sans le plateau tournant en plac e, et r ien ne doit l’empêcher de tourner libr ement.
34 CUISSON P AR C ONVECTION/ C OMBINAISON A UT OMA TIQUE T echniques en conv ection uniquement Les aliments tout prêts , comme les gâteaux d’apéritif , pizzas, pâtés impér iaux et viennoiseries se cuisent et brunissent rapidement en mode à con vection uniquement.
35 Aliment (moins de 25 minutes de cuisson) Gâteaux d’apéritif : dorés prêts à ser vir , pâte Gâteaux : votre recett e, mélange ou réfr igéré Biscuits : Roulés, réfrigérés, formés ou moulés Bâtonnets de poisson : surgelé Gâteaux fourrés : votre r ecette ou mélange.
36 CUISSON P AR C ONVECTION/ C OMBINAISON A UT OMA TIQUE T ar tes • Croûte simple : cuite av ant garniture, votre recette , mélange ou surgelé • Croûte double • Emiettement sur le dessus •.
37 CUISSON P AR C ONVECTION/ C OMBINAISON A UT OMA TIQUE Gâteau ren v ersé à la poire et aux épices Pour 12 personnes Con vection, plateau tournant, trépied haut Un dessert élégant à confectionner .
38 CUISSON P AR C ONVECTION/ C OMBINAISON A UT OMA TIQUE Préchauffez en C ONVECTION à 163° C (325° F) 1. Fait es bouillir le lait. Ajoutez-y le cheddar , le parmesan, la moutarde, le sel et le poivre. T ouillez pour faire partiellement fondre le fromage.
39 CUISSON P AR C ONVECTION/ C OMBINAISON A UT OMA TIQUE SL O W C OOK (C uisson lente) Le mode SL O W C OOK est préréglé à 149° C (300° F) pendant 4 heures . La température peut être modifiée pour être inférieure. La durée de cuisson ne peut pas être changée.
40 CUISSON P AR C ONVECTION/ C OMBINAISON A UT OMA TIQUE T ableau de gril av ec con v ection Vérifiez le temps maximum de grillage sur le tableau précédent. Programme z le four pour la durée de gril (BROIL) maximale ou 232°C (450°F), suivez les instructions pour ce mode de cuisson.
41 CUISSON P AR C ONVECTION/ C OMBINAISON A UT OMA TIQUE 4. Préchauffe z le four en con vection pendant 5 minutes. Activez BROIL en définissant une durée de 5-7 minutes, puis ac tivez ST ART . 5. Remplissez les chapeaux de champignons à la cuiller avec la prépara tion au fromage.
42 CUISSON P AR C ONVECTION/ C OMBINAISON A UT OMA TIQUE CUISSON A VEC C OMBINAISON A UT OMA TIQUE Ce four a deux réglages prépr ogrammés qui permettent une cuisson facile av ec à la fois aut oma- tiquement la chaleur en con vection et les micro-ondes.
43 CUISSON P AR C ONVECTION/ C OMBINAISON A UT OMA TIQUE Remarque : Pour programmer un préchauffage seul, actionner la commande ST ART après l’étape 2. Le préchauffage démarre, et quand le four atteint cette tempér ature progr ammée suivre le message indiqué.
44 CUISSON P AR C ONVECTION/ C OMBINAISON A UT OMA TIQUE Pizza à la saucisse fumée Pour 6 à 8 personnes Mode Low Mix – T répied du bas Fond 3 tasses de mélange pour pâte à pain 3 / 4 tasse de.
45 CUISSON P AR C ONVECTION/ C OMBINAISON A UT OMA TIQUE Crêpe soufflée aux pommes Pour 6 personnes Low Mix 2 cuillers à soupe de beurre 3 gros œufs 1 / 2 tasse de farine non blanchie 1 / 2 tasse .
46 CUISSON P AR C ONVECTION/ C OMBINAISON A UT OMA TIQUE T ar te à la crème de citr on Pour 10 à 12 personnes Low Mix – T répied bas Le f ond foncé sucré de votr e tarte met en valeur le jaune brillant et le goût piquant de la préparation au citron.
47 Crème au citron (lemon curd) pour la garniture de tarte Con vection – T répied bas 1 fond de tarte foncé sucré de 23 à 25 cm précuit 7 jaunes de gros œufs 1 gros œuf entier 1,5 tasse de s.
48 CUISSON P AR C ONVECTION/ C OMBINAISON A UT OMA TIQUE Flan cubain Pour 12 personnes Low Mix - T répied bas Flan 120 g fromage crème 4 gros œufs entiers 2,5 tasses de lait concentré sucré 2 tasses de lait Sauce caramel 2,3 tasses de sucre cristallisé 1 / 2 cuiller à café de jus de citron 3 / 4 tasse d’eau chaude 1.
49 P oulet frit épicé à la mexicaine Pour 4 à 6 personnes High Mix 120 g de miettes de craquelins au fromage 2 cuillers à soupe de mélange à taco sec 1 œuf 1 cuiller à soupe d ’eau 4-6 cuisses et hauts de cuisse de poulet, ou 4-6 filets, ou un poulet entier découpé 1.
50 A UTRES P ARTICULARITÉS PR A TIQUES SÉQUENCE DE CUISSON MUL TIPLE Le f our peut être programmé pour jusqu ’à 4 séquences automatiques de cuisson pour le mode micr o- ondes, et 4 séquences .
51 A UTRES P ARTICULARITÉS PR A TIQUES 2. Suppression du signal sonore Si on désire que le four n ’émett e pas de signal sonore pendant son fonctionnement, appuyer sur la touche HELP MENU, la touche 2 et la touche ST OP/CLEAR. P our rétablir l’émission du signal sonore, appuyer sur la touche HELP MENU, la touche 2 et la touche ST ART.
52 A UTRES P ARTICULARITÉS PR A TIQUES NET T O Y A GE ET ENTRETIEN KIT CHEN TIMER (MINUTERIE DE CUISINE) • Supposition : chronométrage d’un appel téléphonique longue distance pour 3 minutes. 1. Actionner la commande KIT CHEN TIMER. 2. Entrer la durée touchant la séquence 300 .
53 NET T O Y A GE ET ENTRETIEN PORTE Essuyez les deux faces de la porte avec un linge humide pour supprimer tout es éclaboussures. Les parties métalliques sont plus faciles à entretenir si elles sont essuyées souvent a vec un linge humide.
54 FICHE TECHNIQUE T ension d’alimentation : Alimentation requise : Puissance de sortie : Micro-ondes* Chauffage à con vection F réquence : Dimensions extérieures : Dimensions de la cavité : Cap.
55 APPEL DE SERVICE Vérifier ce qui suit av ant de faire appel à un réparat eur : 1. Placer une tasse d’eau dans un verre gradué dans le f our et bien fermer la porte. F aire f onctionner le four pendant 1 minute à puissanc e ÉLEVÉE 100 %. A.
56 GARANTIE DURÉE DE LA GARANTIE Un (1) an pour les pièces et la main d’œuvre. C ette période de garantie est prolongée de quatr e (4) ans, soit cinq (5) ans au total, pour le tube magnétron d.
5800 Skylab Road, Huntington Beach, CA 92647 T el: 714.372.7000 • Fax: 714.372.7001 Customer Service: (888) 281-5698 www .dcsappliances.com As product improvement is an ongoing pr ocess at DCS, we reserve the right to change specifications or design without notice.
Un point important après l'achat de l'appareil (ou même avant l'achat) est de lire le manuel d'utilisation. Nous devons le faire pour quelques raisons simples:
Si vous n'avez pas encore acheté DCS CMO24SS c'est un bon moment pour vous familiariser avec les données de base sur le produit. Consulter d'abord les pages initiales du manuel d'utilisation, que vous trouverez ci-dessus. Vous devriez y trouver les données techniques les plus importants du DCS CMO24SS - de cette manière, vous pouvez vérifier si l'équipement répond à vos besoins. Explorant les pages suivantes du manuel d'utilisation DCS CMO24SS, vous apprendrez toutes les caractéristiques du produit et des informations sur son fonctionnement. Les informations sur le DCS CMO24SS va certainement vous aider à prendre une décision concernant l'achat.
Dans une situation où vous avez déjà le DCS CMO24SS, mais vous avez pas encore lu le manuel d'utilisation, vous devez le faire pour les raisons décrites ci-dessus,. Vous saurez alors si vous avez correctement utilisé les fonctions disponibles, et si vous avez commis des erreurs qui peuvent réduire la durée de vie du DCS CMO24SS.
Cependant, l'un des rôles les plus importants pour l'utilisateur joués par les manuels d'utilisateur est d'aider à résoudre les problèmes concernant le DCS CMO24SS. Presque toujours, vous y trouverez Troubleshooting, soit les pannes et les défaillances les plus fréquentes de l'apparei DCS CMO24SS ainsi que les instructions sur la façon de les résoudre. Même si vous ne parvenez pas à résoudre le problème, le manuel d‘utilisation va vous montrer le chemin d'une nouvelle procédure – le contact avec le centre de service à la clientèle ou le service le plus proche.
