Manuel d'utilisation / d'entretien du produit du fabricant Berkel
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MB O WNER /O PERATOR M ANUAL • 1 T ABLE OF C ONTENTS Page General Safety Instructions .................................................................................................... .......... 2-3 Equipment Identification ......................
2 • MB O WNER /O PERATOR M ANUA L PELIGRO CUCHILLA FILOSA para evitar serios accidentes a su persona siga las instrucciones de este manual y 1. NUNCA utlice esta maquina sin previa instrucciùn y autorizaciùn de su supervisor. 2. SIEMPRE vea que la base del recipienta este bien atornillada y bien apretada.
MB O WNER /O PERATOR M ANUAL • 3 WARNING SHARP KNIFE BLADE to avoid serious personal injury follow all the instructions in this manual and 1. NEVER touch this machine without training and authorization by your supervisor. 2. ALWAYS turn off and unplug this machine before cleaning or servicing.
4 • MB O WNER /O PERATOR M ANUA L E QUIPMENT I DENTIFICATION Bread Rack Bagging Trough Pilot Light Operators Handle Oilers Handle Scrap Pan ON/OFF Switch.
MB O WNER /O PERATOR M ANUAL • 5 I NTENDED U SES AND S AFETY C HARACTERISTICS I NTENDED U SES The model MB Bread Slicer is designed for cutting the following types of products: • Bread or dough pr.
6 • MB O WNER /O PERATOR M ANUA L Note: The model and serial number plate is located on the right side of the bread slicer near the master power switch.
MB O WNER /O PERATOR M ANUAL • 7 2. Place your right and left hands against the respective ends of the sliced loaf. 3. Gently squeeze and lift the loaf off the rack and place it on the bagging trough at the front of the bread slicer 4. Slide the bag over the sliced loaf.
8 • MB O WNER /O PERATOR M ANUA L weekly , but possibly sooner if needed, to maintain lubrication. Once oil has been put in the cups, close them by turning clockwise.
MB O WNER /O PERATOR M ANUAL • 9 S PECIFICA TIONS C AP ACITY Loaves up to 15 ½” (394 mm) length. Cycle time is approximately 8 seconds per loaf. W EIGHT Net 210 lbs.
10 • MB O WNER /O PERATOR M ANUA L W ARRANTY Berkel Company (“Berkel”) warrants to the Buyer of new equipment that said equipment, when installed in accordance with our instructions and subjected to normal use, is free from defects in material or workmanship for a period of one (1) year from the date of sale.
MB O WNER /O PERATOR M ANUAL • 11 B EFORE U SING T HIS E QUIPMENT Berkel’ s slicers are designed to slice bread and other food products safely and ef ficiently . However , unless the operator is properly trained and super - vised, there is the possibility of a serious injury .
12 • MB O WNER /O PERATOR M ANUA L O WNER /O PERA T OR M ANUAL IMPORTANT NOTICE This manual contains Important Safety Instructions which must be strictly followed when using this equipment. NOTICIA IMPORTANTE Este manual contiene importantes instrucciones de seguridad que deben ser seguidas el pie de la letra cuando utilice esta maquina.
Un point important après l'achat de l'appareil (ou même avant l'achat) est de lire le manuel d'utilisation. Nous devons le faire pour quelques raisons simples:
Si vous n'avez pas encore acheté Berkel c'est un bon moment pour vous familiariser avec les données de base sur le produit. Consulter d'abord les pages initiales du manuel d'utilisation, que vous trouverez ci-dessus. Vous devriez y trouver les données techniques les plus importants du Berkel - de cette manière, vous pouvez vérifier si l'équipement répond à vos besoins. Explorant les pages suivantes du manuel d'utilisation Berkel , vous apprendrez toutes les caractéristiques du produit et des informations sur son fonctionnement. Les informations sur le Berkel va certainement vous aider à prendre une décision concernant l'achat.
Dans une situation où vous avez déjà le Berkel , mais vous avez pas encore lu le manuel d'utilisation, vous devez le faire pour les raisons décrites ci-dessus,. Vous saurez alors si vous avez correctement utilisé les fonctions disponibles, et si vous avez commis des erreurs qui peuvent réduire la durée de vie du Berkel .
Cependant, l'un des rôles les plus importants pour l'utilisateur joués par les manuels d'utilisateur est d'aider à résoudre les problèmes concernant le Berkel . Presque toujours, vous y trouverez Troubleshooting, soit les pannes et les défaillances les plus fréquentes de l'apparei Berkel ainsi que les instructions sur la façon de les résoudre. Même si vous ne parvenez pas à résoudre le problème, le manuel d‘utilisation va vous montrer le chemin d'une nouvelle procédure – le contact avec le centre de service à la clientèle ou le service le plus proche.
