Manuel d'utilisation / d'entretien du produit Model LLF-14 du fabricant Wells
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WELLS MANUFA CTURI NG COMP ANY 2 ERI K CIRCLE , P . O . Box 280 V erd i, NV 8943 9 Cust omer Serv ice (77 5) 345 -0444 Ext .502 fa x: (775) 345- 0569 www .
Unless otherwise specified, all commercial cooking equip- ment manufactured by WELLS MFG. CO. is warranted against defects in materials and workmanship for a period of one year from the date of origin.
WARRANTY xi SPECIFICATIONS 1 FEATURES & OPERATING CONTROLS 2 PRECAUTIONS & GENERAL INFORMATION 3 AGENCY LISTING INFOR MATION 4 INSTALLATION 4 OPERATION 6 CLEANING INSTRUCTION S 7 MAINTENANCE 8 TROUBLESHOOTING SUGGESTIONS 8 PARTS & SERVICE 9 CUSTOMER SERVICE DATA 9 Thank You for purchasing this Wells Manufacturing Co.
FEATURES & OPERATING CONTROLS 2 Fig. 1 LLF-14 Features & Operating Contro ls.
3 This appliance is inten ded for use in com mercial establishments only. This appliance is inten ded to prepare food for human consu m p tion. No other use is recommended or authoriz ed b y the m anu facturer or its agents. Operators of this appliance m ust be fa m iliar w ith the appliance use, limitations and associated restrictions .
AGENCY LISTING INFORMA TION STD 4 E6070 INSTALLATION NOTE: DO NOT discard the carton or other packing materials un til you have inspected the appliance for hidden damage and tested it for proper operation. Refer to SHIPPING DAMAGE CLAIM PROCEDURE on the inside f ront cover of this manual.
5 INSTALLATION (continued) WARNING: Electri c Shock haza rd All servicing requiring access to non-in sulated electrical components must be performed by a f a ctory authorized technician. DO NOT open any access panel which requires the use of tools. Failu re to follow this warning can result in sev ere electrical shock.
OPERATION 6 NORMAL OPERATION 1. a. Be sure the TEMPERATUR E CONTROL KNOB is turned to OFF. b. Lower the ELEMENT HEAD into the f ry pot by pus hing back on the ELEMENT LIFTING HANDLE, raising the SU PPORT ROD, then carefully lowering the elements . 2. Fill the FRY POT with comm ercial -grade liquid sh orte ning to the MIN OIL line.
7 CLEANING INSTRUCTIONS DANGER: BURN HA Z A RD Contact with hot oil will cause severe burns. A llow the frye r to cool befo re cleaning. Always we ar protective cl othing and heat r esistant glove s when cleaning the fryer.
DISPOSAL OF USED OIL DANGER: BURN HA Z A RD Contact with hot oil will cause severe burns. A llow the frye r to cool befo re cleaning. Always wear protective clothing and heat resistant gloves w hen handling hot oil.
DESCRIPTION POSSIBLE PROBLEM SUGGESTED REMEDY Fryer will not heat Not plugged in or circuit breaker tripped Plug into proper receptacle Reset circuit breaker Temper ature control knob not s e t to des.
MA IN TE NA NC E 10 Periodic cleaning is necessary to remove carbonization from the elements and fry pot. Before c leaning, AL W AYS: • Unplug the fry er and allow to cool. • Drain the oil and wip e out the frypo t. PERIODIC C LEANING Add 1/2 cup of granulated dishwasher detergent to f ry pot.
DESCRIPTI ON PART NO. FRY BASKET, HALF-SIZE, FOR LLF-14 21506 IMPORTANT: Use only factory authorized accessories and service parts For facto ry au thorized service, or to o rder factory author ized replacement parts, contac t your Wells authoriz ed service agency, or call: Well s Manufac turing C o .
WELL S MANUF ACTURI NG COMP ANY DIV ISIO N OF CA RRI ER RE FRIG ER A T IO N 2 ERI K CIRCLE , P . O . Box 280 V erd i, NV 894 39 Cust omer Serv ice (77 5) 345 -0444 E xt .
Un point important après l'achat de l'appareil (ou même avant l'achat) est de lire le manuel d'utilisation. Nous devons le faire pour quelques raisons simples:
Si vous n'avez pas encore acheté Wells Model LLF-14 c'est un bon moment pour vous familiariser avec les données de base sur le produit. Consulter d'abord les pages initiales du manuel d'utilisation, que vous trouverez ci-dessus. Vous devriez y trouver les données techniques les plus importants du Wells Model LLF-14 - de cette manière, vous pouvez vérifier si l'équipement répond à vos besoins. Explorant les pages suivantes du manuel d'utilisation Wells Model LLF-14, vous apprendrez toutes les caractéristiques du produit et des informations sur son fonctionnement. Les informations sur le Wells Model LLF-14 va certainement vous aider à prendre une décision concernant l'achat.
Dans une situation où vous avez déjà le Wells Model LLF-14, mais vous avez pas encore lu le manuel d'utilisation, vous devez le faire pour les raisons décrites ci-dessus,. Vous saurez alors si vous avez correctement utilisé les fonctions disponibles, et si vous avez commis des erreurs qui peuvent réduire la durée de vie du Wells Model LLF-14.
Cependant, l'un des rôles les plus importants pour l'utilisateur joués par les manuels d'utilisateur est d'aider à résoudre les problèmes concernant le Wells Model LLF-14. Presque toujours, vous y trouverez Troubleshooting, soit les pannes et les défaillances les plus fréquentes de l'apparei Wells Model LLF-14 ainsi que les instructions sur la façon de les résoudre. Même si vous ne parvenez pas à résoudre le problème, le manuel d‘utilisation va vous montrer le chemin d'une nouvelle procédure – le contact avec le centre de service à la clientèle ou le service le plus proche.
