Manuel d'utilisation / d'entretien du produit 924RE, 936RE, 948RE, 960RE, 972RE, ML-135221-00G24, ML-135222-00G36, ML-135223-00G48, ML-135224-00G6 du fabricant Vulcan-Hart
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SERVICE MANUAL For additional information on Vulcan-Hart or to locate an authorized parts and service provider in your area, visit our website at www.vulcanhart.com F35628 (10-04) - NOTICE - This manual is prepared for the use of trained Vulcan Service Technicians and should not be used by those not properly qualified.
— 2 — F35628 (10-04) T ABLE OF CONTENTS GENERAL ............................................................................................................................... ......... 3 Introduction ..............................................
— 3 — F35628 (10-04) INTRODUCTION Procedures in this manual will apply to all models unless specified. Pictures and illustrations can be of any model unless the picture or illustration needs to be model specific. All models are equipped with 30,000 BTU/HR burners as standard equipment.
— 4 — F35628 (10-04) REMOV AL AND REPLACEMENT OF P ARTS COMPONENT LOCATION Figure A Bullnose Deflector Plate Heat Shield Control Plate Control Panel Grease Drawer Griddle Flame Switch Ignitor Modu.
— 5 — F35628 (10-04) CONTROL PANEL WARNING: DISCONNECT THE ELECTRICAL POWER TO THE MACHINE AND FOLLOW LOCKOUT / TAGOUT PROCEDURES. 1. Remove the two screws securing the control panel. One screw is located at each end of the control panel. 2 . Pull the control panel forward and disconnect the electrical connector near the right end.
— 6 — F35628 (10-04) POWER ON/OFF SWITCH WARNING: DISCONNECT THE ELECTRICAL POWER TO THE MACHINE AND FOLLOW LOCKOUT / TAGOUT PROCEDURES. 1. Remove the control panel. 2. Label and disconnect the wires to the power ON/OFF switch. 3. Squeeze the switch retainer and slide the switch out through the front of the control panel.
— 7 — F35628 (10-04) FLAME SWITCH WARNING: DISCONNECT THE ELECTRICAL POWER TO THE MACHINE AND FOLLOW LOCKOUT / TAGOUT PROCEDURES. 1. Remove the control panel. 2. Label and disconnect the wires to the flame switch. 3. Remove the two screws securing flame switch to control plate.
— 8 — F35628 (10-04) GAS BURNER WARNING: DISCONNECT THE ELECTRICAL POWER TO THE MACHINE AND FOLLOW LOCKOUT / TAGOUT PROCEDURES. 1. Remove the back panel. 2. Cut shipping tie from burner. 3. To remove the burner, reach through the back of the unit and lift the burner up over the guide screw then pull the burner out through the back of the unit.
— 9 — F35628 (10-04) PILOT WARNING: DISCONNECT THE ELECTRICAL POWER TO THE MACHINE AND FOLLOW LOCKOUT / TAGOUT PROCEDURES. WARNING: SHUT OFF THE GAS BEFORE SERVICING THE GRIDDLE. 1. Remove control panel and heat shield for visual access of the pilot.
— 10 — F35628 (10-04) WARNING: CERTAIN PROCEDURES IN THIS SECTION REQUIRE ELECTRICAL TEST OR MEASUREMENTS WHILE POWER IS APPLIED TO THE MACHINE. EXERCISE EXTREME CAUTION AT ALL TIMES. IF TEST POINTS ARE NOT EASILY ACCESSIBLE, DISCONNECT POWER AND FOLLOW LOCKOUT / TAGOUT PROCEDURES, ATTACH TEST EQUIPMENT AND REAPPLY POWER TO TEST.
— 11 — F35628 (10-04) 2. Units for operation of natural or propane gas are also equipped with a factory preset pressure regulator with an outlet pressure of 5” W.C. (Water Column) for natural gas supply and 10” W.C. for propane gas supply, and should not require further adjustment.
— 12 — F35628 (10-04) COMPONENT DESCRIPTION Power Switch ON/OFF – Switch turns power ON or OFF. Ignition Control Module – Provides ignition spark. Turned on when ON/OFF switch is set to the ON position and turned off when flame switch closes. Burner On Lights – Illuminates to indicate burner is turned on.
— 13 — F35628 (10-04) SCHEMA TIC DIAGRAMS Schematic Drawing for 24” Griddle B NOTE: 1. USE SUPPLY WIRES SUITABLE FOR 200 ° C OR EQUIVALENT EMPLOYER DES FILS D’ALIMENTATION ADEQUATS 200 ° C OR EQUIVALENT 2.
— 14 — F35628 (10-04) SCHEMA TIC DIAGRAMS Schematic Drawing for 36” Griddle B NOTE: 1. USE SUPPLY WIRES SUITABLE FOR 200 ° C OR EQUIVALENT EMPLOYER DES FILS D’ALIMENTATION ADEQUATS 200 ° C OR EQUIVALENT 2.
— 15 — F35628 (10-04) SCHEMA TIC DIAGRAMS Schematic Drawing for 48” Griddle B NOTE: 1. USE SUPPLY WIRES SUITABLE FOR 200 ° C OR EQUIVALENT EMPLOYER DES FILS D’ALIMENTATION ADEQUATS 200 ° C OR EQUIVALENT 2.
— 16 — F35628 (10-04) SCHEMA TIC DIAGRAMS Schematic Drawing for 60” Griddle B NOTE: 1. USE SUPPLY WIRES SUITABLE FOR 200 ° C OR EQUIVALENT EMPLOYER DES FILS D’ALIMENTATION ADEQUATS 200 ° C OR EQUIVALENT 2.
— 17 — F35628 (10-04) SCHEMA TIC DIAGRAMS Schematic Drawing for 72” Griddle B NOTE: 1. USE SUPPLY WIRES SUITABLE FOR 200 ° C OR EQUIVALENT EMPLOYER DES FILS D’ALIMENTATION ADEQUATS 200 ° C OR EQUIVALENT 2.
— 18 — F35628 (10-04) TROUBLESHOOTING GUIDE SYMPTOM Indicator light fails to light when power ON/OFF switch is set to ON position Indicator light fails to go out when power ON/OFF switch is set to.
— 19 — F35628 (10-04) TROUBLESHOOTING GUIDE REMEDY Check operation of pilot valve Purge gas lines Check that gas supply is on Check and repair wire connection Check for obstruction or wrong size o.
FORM 35628 (10-04) PRINTED IN U.S.A..
Un point important après l'achat de l'appareil (ou même avant l'achat) est de lire le manuel d'utilisation. Nous devons le faire pour quelques raisons simples:
Si vous n'avez pas encore acheté Vulcan-Hart 924RE, 936RE, 948RE, 960RE, 972RE, ML-135221-00G24, ML-135222-00G36, ML-135223-00G48, ML-135224-00G60, ML-135225-00G72 c'est un bon moment pour vous familiariser avec les données de base sur le produit. Consulter d'abord les pages initiales du manuel d'utilisation, que vous trouverez ci-dessus. Vous devriez y trouver les données techniques les plus importants du Vulcan-Hart 924RE, 936RE, 948RE, 960RE, 972RE, ML-135221-00G24, ML-135222-00G36, ML-135223-00G48, ML-135224-00G60, ML-135225-00G72 - de cette manière, vous pouvez vérifier si l'équipement répond à vos besoins. Explorant les pages suivantes du manuel d'utilisation Vulcan-Hart 924RE, 936RE, 948RE, 960RE, 972RE, ML-135221-00G24, ML-135222-00G36, ML-135223-00G48, ML-135224-00G60, ML-135225-00G72, vous apprendrez toutes les caractéristiques du produit et des informations sur son fonctionnement. Les informations sur le Vulcan-Hart 924RE, 936RE, 948RE, 960RE, 972RE, ML-135221-00G24, ML-135222-00G36, ML-135223-00G48, ML-135224-00G60, ML-135225-00G72 va certainement vous aider à prendre une décision concernant l'achat.
Dans une situation où vous avez déjà le Vulcan-Hart 924RE, 936RE, 948RE, 960RE, 972RE, ML-135221-00G24, ML-135222-00G36, ML-135223-00G48, ML-135224-00G60, ML-135225-00G72, mais vous avez pas encore lu le manuel d'utilisation, vous devez le faire pour les raisons décrites ci-dessus,. Vous saurez alors si vous avez correctement utilisé les fonctions disponibles, et si vous avez commis des erreurs qui peuvent réduire la durée de vie du Vulcan-Hart 924RE, 936RE, 948RE, 960RE, 972RE, ML-135221-00G24, ML-135222-00G36, ML-135223-00G48, ML-135224-00G60, ML-135225-00G72.
Cependant, l'un des rôles les plus importants pour l'utilisateur joués par les manuels d'utilisateur est d'aider à résoudre les problèmes concernant le Vulcan-Hart 924RE, 936RE, 948RE, 960RE, 972RE, ML-135221-00G24, ML-135222-00G36, ML-135223-00G48, ML-135224-00G60, ML-135225-00G72. Presque toujours, vous y trouverez Troubleshooting, soit les pannes et les défaillances les plus fréquentes de l'apparei Vulcan-Hart 924RE, 936RE, 948RE, 960RE, 972RE, ML-135221-00G24, ML-135222-00G36, ML-135223-00G48, ML-135224-00G60, ML-135225-00G72 ainsi que les instructions sur la façon de les résoudre. Même si vous ne parvenez pas à résoudre le problème, le manuel d‘utilisation va vous montrer le chemin d'une nouvelle procédure – le contact avec le centre de service à la clientèle ou le service le plus proche.
