Manuel d'utilisation / d'entretien du produit VGH-Series du fabricant Bakers Pride Oven
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Rotisserie Ventless Hood MODEL VGH-Series Installation & Operation Manual Serial Numbers 195937 and higher.
Warranty Information LIMITED ONE YEAR WARRANTY BKI (The "Company") warrants to the origin al purc haser that at time of shipment from the Company factory, this equipment will be free from defect in materials and workmanship.
Rotisserie Ventless Hood Table of Contents 1 T able of Content s Table of Contents .............................................................................................................. .......................... 1 Introduc tion ..............
Rotisserie Ventless Hood Introduction 2 Introduction Congratulations! You have cho se n BKI ’s Rotisserie Ventless Global Hood (VGH) system, a st ate-of-the- art unit that filters grease laden air and returns it to the room.
Rotisserie Ventless Hood Introduction 3 This message indicates a potentially hazar dou s situ ation, which, if not avoided, may result in minor or moderate injury .
Rotisserie Ventless Hood Introduction 4 Protect Children Keep children away from this equipment. Children ma y not understand that this equipment is dangerous fo r them and othe rs. NEVER allow children to play near or operate your equipment. Keep Safety Labels Clean and in Good Condition Do not remove or cover any safety labels on your e quipment.
Rotisserie Ventless Hood 5 ETL Information Failure to adhere to building, fire and electri cal co de s during installation of this unit could result in death, serious inju ry or property damage.
Rotisserie Ventless Hood Installation 6 Inst allation Unpacking and Handling Inspection for Sh ipping Damage YOU are responsible for filing all freight claim s with th e delivering truck line. Insp ect all cartons and crate s for damage as soon as they arrive.
Rotisserie Ventless Hood Installation 7 Wiring Electrocution, equipment failure or property damage could result if an unlicensed electrician performs the electri cal installation. Ensure that a licensed electri cia n perform the electrical instal lation.
Rotisserie Ventless Hood 8 Baffle Grease / Odor Filter These filters will come already installed in the hood. If not, follow the steps below to install the filters. 1. Remove the filter(s) from the plastic bag. 2. Open the hood and filters doors on the fr ont of the unit by pulling on the handle s.
Rotisserie Ventless Hood Operation 9 Operation Principles of Operation The hood requires a VGG rotisserie power su pply, a two- wire connections tapp e d into the control circuits of the VGG it is mounted to, and the activation of a simple On / Off switch to operate.
Rotisserie Ventless Hood Operation 10 Preparation The following conditions must be met for the Filter Ho od to function : • The charcoal odor filter must be installed . • The grease baffle must be installed. • The filters door and hood doors mu st be shut.
Rotisserie Ventless Hood Operation 11 an indication to the operators that the fil ter needs to be changed soon. Theo retically, the hood may be operated with 100% dirty filter (however, hood perfor mance will be affected), as the hood is not desi gne d to shut-down with dirty filters.
Rotisserie Ventless Hood Maintenance 12 Maintenance Electrocution could occur if this unit is hosed d own wit h water. This unit is NOT designed for hose wash-d own cleaning! Refer to sch eduled maintenance b elow for proper hood cleaning. Electrocution could occur if powe r is not removed from this unit before servicing.
Rotisserie Ventless Hood Maintenance 13 Cleaning the Grease Baffle 1. Shut down the unit. 2. Open the front Hood door and Filters door, and slid e o ut the grease baffle from the unit. 3. Spray the grease baffle with degreasing type soap. 4. Rinse with hot water; dry, and replace in hood.
P.O. Box 80400, Simpsonvill e, S.C. 29680-0400, USA http://www.bkideas.co m Made and printed in t he U.S.A LI0296/0808.
Un point important après l'achat de l'appareil (ou même avant l'achat) est de lire le manuel d'utilisation. Nous devons le faire pour quelques raisons simples:
Si vous n'avez pas encore acheté Bakers Pride Oven VGH-Series c'est un bon moment pour vous familiariser avec les données de base sur le produit. Consulter d'abord les pages initiales du manuel d'utilisation, que vous trouverez ci-dessus. Vous devriez y trouver les données techniques les plus importants du Bakers Pride Oven VGH-Series - de cette manière, vous pouvez vérifier si l'équipement répond à vos besoins. Explorant les pages suivantes du manuel d'utilisation Bakers Pride Oven VGH-Series, vous apprendrez toutes les caractéristiques du produit et des informations sur son fonctionnement. Les informations sur le Bakers Pride Oven VGH-Series va certainement vous aider à prendre une décision concernant l'achat.
Dans une situation où vous avez déjà le Bakers Pride Oven VGH-Series, mais vous avez pas encore lu le manuel d'utilisation, vous devez le faire pour les raisons décrites ci-dessus,. Vous saurez alors si vous avez correctement utilisé les fonctions disponibles, et si vous avez commis des erreurs qui peuvent réduire la durée de vie du Bakers Pride Oven VGH-Series.
Cependant, l'un des rôles les plus importants pour l'utilisateur joués par les manuels d'utilisateur est d'aider à résoudre les problèmes concernant le Bakers Pride Oven VGH-Series. Presque toujours, vous y trouverez Troubleshooting, soit les pannes et les défaillances les plus fréquentes de l'apparei Bakers Pride Oven VGH-Series ainsi que les instructions sur la façon de les résoudre. Même si vous ne parvenez pas à résoudre le problème, le manuel d‘utilisation va vous montrer le chemin d'une nouvelle procédure – le contact avec le centre de service à la clientèle ou le service le plus proche.
