Manuel d'utilisation / d'entretien du produit PS624E Series du fabricant Middleby Marshall
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T able of Contents: P a g e 2 www .middleby .com email: techsupport@middleby.com 1-847-741-3300 f ax 1-847-741-4406 (P ar ts Depar tment) Serial # Code First 4 digits - order of production Fifth digit.
2 T ABLE OF CONTENTS MODEL PS624E SINGLE OVEN DIMENSIONS ......................................... 3 MODEL PS624E DOUBLE OVEN DIMENSIONS ....................................... 4 MODEL PS624E TRIPLE OVEN DIMENSIONS ....................................
3 MODEL PS624E SINGLE OVEN DIMENSIONS.
4 MODEL PS624E DOUBLE OVEN DIMENSIONS.
5 MODEL PS624E TRIPLE OVEN DIMENSIONS.
6 PS624E SERIES ELECTRICAL SPECIFICATIONS DOMESTIC OVENS VOLTAGE PHA SE H Z kW WIRING BREAKER POWER POWER SIZE CORD PLUG SPECIFICATION 2 0 8 3 6 0 14.4 STD 4-WIRE / L1,L2,L3 & GROUND 50 A 6 GA, 4-WIRE NEMA 15-50P 3 50 -6 0 17.4 OPT 4-WIRE / L1,L2,L3 & GROUND 60 A 4 GA, 4-WIRE NEMA 15-60P 2 4 0 3 6 0 14.
7 PS624E SERIES O VEN KEY SP ARE P AR TS KIT Replacement parts can be purchased from your Middleby Marshall Authorized Parts Distributor. Keeping these key parts on hand can prevent long downtime for your oven. 12 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12, 13 14 15 16 17 18 19 20 22 23 24 25 26 27 21 28 ITEM PART NO.
8 Figure 1. Front Oven Panels 9 15 1 23 14 16 7 8 11 13 19 12 18 4 20 6 5 17 10 ITEM QT Y P N DESCRIPTION 1 1 60038 ASSY,CTRL TOP/PEM LH 2 1 59835 PNL,OUTER TOP 3 1 59980 PNL,CONTROL TOP LH 4 1 60874 .
9 Figure 2. Back Oven Panels 1 61 4 2 3 41 1 7 8 9 15, 16 10 13 5 12 ITEM QT Y P N DESCRIPTION 1 1 59992 WLDMT, CTRL RR FIX RH 2 1 59991 WLDMT, CTRL RR DOOR RH 3 1 59698 WLDMT, BACK PANEL 4 1 4 A6153 .
10 ITEM QT Y P N DESCRIPTION 1 1 59973 WLDMT,BRACE MTR MTG (UPR) 2 1 59972 BRACKET,MOTOR MTG UPR 3 2 59676 SHEAVE, POLY-V 6-GRV 2.36D 4 2 60958 BUSHING, TAPER LOCK 1/2" BORE 5 1 59991 CONTROL RR .
11 ITEM QT Y P N DESCRIPTION 1 1 or 2 60542 CONTROL,CONVEYOR SPEED 2 1 47321 TEMPERATURE CONTROLLER KIT 3 1 or 2 — DISPLAY, CONVEYOR SPEED (INCLUDED WITH ITEM 1) 4 1 54945 PLATE, COVER 5 3 44697 BLO.
12 Figure 4 – Sheet 1. Left-Hand Control Compartment Components ITEM QT Y P/N DESCRIPTION 1 2 62044 AIR SWITCH 2 1 61144 PHOTOEYE SENSOR ASSEMBLY 3 1 28021-0047 INTERLOCK SWITCH 4 4 33363 END STOP 5.
13 Figure 4 – Sheet 2. Left-Hand Control Compartment - Back ITEM QT Y P/N DESCRIPTION 1 1 59866 WLDMT, CTRL BACK, LH 2 1 27470-0004 GUARD, FAN 3 2 27480-0001 BLOCK, POWER DIST, 2 POLES, 600V 4 1 315.
14 3 4 1 5 6 2 7 PS624 & PS824 PS628 ITEM QT Y QT Y PN DESCRIPTION 1 2 61362 ASSY, END PLUG UPPER 1 2 61928 ASSY, END PLUG UPPER 2 2 2 59740 ASSY, END PLUG LOWER 3 2 61228 EYEBROW 3 2 61927 EYEBRO.
15 1 2 9 3 8 7 6 5 4 Figure 6. Photoeye Sensor ITEM QT Y P N DESCRIPTION 1 1 61148 ASSY, COVER, PHOTOEYE/PEM 2 2 3102533 PLUG, HOLE 1.125 DIA. 3 2 1412l8805 SCR, THM 6-32X1-1/4 4 1 61146 BR K T, S EN .
16 Figure 7. Heating Elements ITEM QT Y P N DESCRIPTION 1 2 60134 ELEMENT,HTG 208V 7.2 KW 2 60976 ELEMENT,HTG 208V 8.7 KW 2 61571 ELEMENT, HTG 240V 7.2KW 2 61132 ELEMENT,HTG 240V 8.7KW 2 61030 ELEMENT, HTG 380V 8.7KW 2 8 21426-0005 WASHER,LOCK SS #10 3 8 59939 SPACER,THREADED 1/4-20 X .
17 Figure 8. Blower Bearing Assembly ITEM QT Y P N DESCRIPTION 1 4 2000245 SCR,MS HH 10-32X5/8 SST 2 4 21426-0005 WASHER,LOCK SS #10 3 4 59939 SPACER,THREADED 1/4-20 X .
18 Figure 9. Upper and Lower Blower Panels 8 9 10 11 12 13 14 5 6 7 19 15 16 17 18 1 2 3 4.
19 Parts List for Upper and Lower Blower Panels ITEM QT Y Q TY PN DESCRIPTION UPPER LOWER 1 2 2 60949 BELT,POLY-V 4PJ696 2 2 2 59937 ASSY,BLWR BRG 3 2 2 21426-0002 WASHER,LOCK SS 1/4 4 2 2 A6153 SCR,M.
20 ITEM QT Y P N DESCRIPTION 1 2 45377 BALL BEARING (FLANGE MOUNTED) 2 4 A3333 HEX HEAD SCREW, 1/4-20X3/4 18-8 3 4 2001414 NUT,KEPS 1/4-20 ZP 4 1 48781 DRIVE SHAFT 5 8 22229-0003 CONVEYOR BELT SPROCKE.
21 Figure 11. Split Conveyor 15 24 25 22 14 21 2 3 6 9 1 5 4 8 7 14 19 18 20 12 13 10 23 17 ITEM QT Y P N DESCRIPTION 1 2 35000-1008 IDLER ADJUSTING SCREW 2 2 35900-0020 SHAFT SUPPORT BRACKET 3 2 3700.
22 PS624 SERIES O VEN INST ALLA TION REQUIRED KITS AND COMPONENTS TYPE PS624 PS624 PS624 PS624 O F Single Oven Double Oven Single Oven Counter INSTALLATION Installation Kit Installation Kit Installati.
23 Parts List for Series PS624E Oven Installation Components ITEM SINGLE/DOUBLE TRIPLE PN DESCRIPTION INSTALL QTY INSTALL QTY 1 32 16 2000531 SCR, CAP HX HD, 3/8-16X1 NP 2 32 1 6 21422-0001 WASHER, LO.
24 REVIEW COPY 3 Wiring Diagram, PS624E, 208V / 240V 61567B.
25 Wiring Diagram, PS624E, 380V 61577B.
26 REVIEW COPY 3 Wiring Diagram, 624E, 380V – CE 61581C.
27 Wiring Diagram, 624E, 400V / 415V 61534B.
28 A D B B D C FINGER CONFIGURA TION NOTES: Right to left is mirror image of above finger configuration Control T/C Averaging: Top: Right Exit Bottom: Left & Right Entrance Hertz Settings: Top 134.
Un point important après l'achat de l'appareil (ou même avant l'achat) est de lire le manuel d'utilisation. Nous devons le faire pour quelques raisons simples:
Si vous n'avez pas encore acheté Middleby Marshall PS624E Series c'est un bon moment pour vous familiariser avec les données de base sur le produit. Consulter d'abord les pages initiales du manuel d'utilisation, que vous trouverez ci-dessus. Vous devriez y trouver les données techniques les plus importants du Middleby Marshall PS624E Series - de cette manière, vous pouvez vérifier si l'équipement répond à vos besoins. Explorant les pages suivantes du manuel d'utilisation Middleby Marshall PS624E Series, vous apprendrez toutes les caractéristiques du produit et des informations sur son fonctionnement. Les informations sur le Middleby Marshall PS624E Series va certainement vous aider à prendre une décision concernant l'achat.
Dans une situation où vous avez déjà le Middleby Marshall PS624E Series, mais vous avez pas encore lu le manuel d'utilisation, vous devez le faire pour les raisons décrites ci-dessus,. Vous saurez alors si vous avez correctement utilisé les fonctions disponibles, et si vous avez commis des erreurs qui peuvent réduire la durée de vie du Middleby Marshall PS624E Series.
Cependant, l'un des rôles les plus importants pour l'utilisateur joués par les manuels d'utilisateur est d'aider à résoudre les problèmes concernant le Middleby Marshall PS624E Series. Presque toujours, vous y trouverez Troubleshooting, soit les pannes et les défaillances les plus fréquentes de l'apparei Middleby Marshall PS624E Series ainsi que les instructions sur la façon de les résoudre. Même si vous ne parvenez pas à résoudre le problème, le manuel d‘utilisation va vous montrer le chemin d'une nouvelle procédure – le contact avec le centre de service à la clientèle ou le service le plus proche.
