Manuel d'utilisation / d'entretien du produit C-40 du fabricant Merco Savory
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P ARTS & SER VICE for C-40VS/C-40 V ertical Conveyor T oaster 05-02kdl 07015 The C-40VS and C-40 are high volume conveyor toasters, constructed of brushed Stainless Steel. The C-40VS has a variable speed control enabling the toasting of not only bread, but English Muffins, bagels, as well as buns, with one p ass through the conveyor .
NOTE: The wiring harness must be disconnected from heating elements to remove insulation on right side. Hold terminals with pliers to prevent bending. (Figure #4) 3. Remove rear heating element. (Refer to Section D) 4. Remove wire guard. (Refer to Section O) 5.
D Heater Unit Assembly Re- placement: (Refer to Figure #5) 1. Remove right panel. 2. Holding the heater connections with pliers to prevent bending, remove the three screws retaining the wiring harness on the heater connections of the unit being replaced.
F Motor Replacement: (Refer to Figure 8, 9 & 9A) 1. Remove right side panel. 2. Disconnect motor lead wire from terminal block and conveyor speed control (and or P .C. board if your unit contains one). Or on-off switch on C-40 only units. 3. Remove two mounting bolts from under toaster that attach motor bracket.
3. Loosen Allen screws on clutch sprocket and remove sprocket from motor shaft. 4. Install new sprocket on motor shaft and tighten screws. Check sprocket alignment (Figure #9). 5. Position chain on sprocket and slide motor to right to remove slack. Tighten mounting bolts.
Transmission Bearing (Left side) 1. Remove left side panel. 2. Remove the two lock nuts holding bearing retainer and remove retainer . 3. Remove old bearing. 4. Install new bearing and seat in opening. 5. Replace retainer , nuts and left side panel. K Conveyor Chain Replace- ment: 1.
7. Replace baskets, spring on tension brackets, front baf fle, receiving tray . Delivery chute and left and right side panels. L T ransmission Assembly Re- placement: (Figur e #1 1) 1. Follow steps 1 thru 5 in Section K. 2. Remove drive chain, hubbed sprocket, bearing retainers and bearings.
N Coupling Assembly Re- placement: (Refer to Figur e #1 1) 1. Follow steps 1 thru 5 Section K. 2. Remove insulation. Refer to Steps 2 & 3 Section D. 3. Remove wire guard. Refer to Section O. 4. Locate the four screws on the upper inside corners of the toaster that hold case top in place.
0 Wire Guard Replacement: (Refer to Figure #21) 1. Remove left side panel and insulation. 2. Remove the three nuts holding end plate and remove plate. 3. Slide out wire guard. 4. Insert new wire guard into track. NOTE: Use rear track for toasting buns or bread.
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1 1 1 1 North Hadley Road Fort Wayne, IN 46804 T echnical Service Hotline: 800-678-951 1 T elephone: 260-459-8200 www .mercosavory .com.
Un point important après l'achat de l'appareil (ou même avant l'achat) est de lire le manuel d'utilisation. Nous devons le faire pour quelques raisons simples:
Si vous n'avez pas encore acheté Merco Savory C-40 c'est un bon moment pour vous familiariser avec les données de base sur le produit. Consulter d'abord les pages initiales du manuel d'utilisation, que vous trouverez ci-dessus. Vous devriez y trouver les données techniques les plus importants du Merco Savory C-40 - de cette manière, vous pouvez vérifier si l'équipement répond à vos besoins. Explorant les pages suivantes du manuel d'utilisation Merco Savory C-40, vous apprendrez toutes les caractéristiques du produit et des informations sur son fonctionnement. Les informations sur le Merco Savory C-40 va certainement vous aider à prendre une décision concernant l'achat.
Dans une situation où vous avez déjà le Merco Savory C-40, mais vous avez pas encore lu le manuel d'utilisation, vous devez le faire pour les raisons décrites ci-dessus,. Vous saurez alors si vous avez correctement utilisé les fonctions disponibles, et si vous avez commis des erreurs qui peuvent réduire la durée de vie du Merco Savory C-40.
Cependant, l'un des rôles les plus importants pour l'utilisateur joués par les manuels d'utilisateur est d'aider à résoudre les problèmes concernant le Merco Savory C-40. Presque toujours, vous y trouverez Troubleshooting, soit les pannes et les défaillances les plus fréquentes de l'apparei Merco Savory C-40 ainsi que les instructions sur la façon de les résoudre. Même si vous ne parvenez pas à résoudre le problème, le manuel d‘utilisation va vous montrer le chemin d'une nouvelle procédure – le contact avec le centre de service à la clientèle ou le service le plus proche.
