Manuel d'utilisation / d'entretien du produit GGT-24H du fabricant APW Wyott
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R APW WYOTT Foodservice Equipment Comp any INST ALLA TION AND OPERA TING INSTRUCTIONS IMPORT ANT FOR FUTURE REFERENCE Please complete this information and retain this manual for the life of the equipment. For W arranty Service and/or Parts, this information is required.
Installation and st art-up should be performed by a qualified installer who thoroughly read, understands and follows these instructions. If you have questions concerning the installation, operation, maintenance or service of this product, write T echnical Service Dep artment APW Wyott Foodservice Equipment Company , P .
! ! W ARNING: An earthing cable must connect the appliance to all other units in the complete installation and from there to an independent earth connection. ! ! NOTICE: This product is intended for commercial use only . Not for household use. ! ! W ARNING: SHOCK HAZARD: Do not open any panels that require the use of tools.
T ABLE OF CONTENTS: SECTION ITEM P AGE 1 Safety Precautions 2 2 General Installation Instructions 4 3 S pecifications 5 4 Lighting Instructions 6 5 Operating Instructions 7 6 Cleaning/Maintenance 8 7 .
NONCOMBUSTIBLE CLEARANCES Sides Rear 3. SPECIFICA TIONS GGT -24H SPECIFICA TIONS Model Wid th In. (mm) In. (mm) Depth In. (mm) Height Number of Burners BTU/kw Per Burner BTU/kw To t a l Hour W. C . In. (mbar) GGT -24 24 26.855 15.856 2 25,000/7.3 50,000/14.
GGT -36H SPECIFICA TIONS Griddle Surface Dimensions Width: 35 13/16”/910mm Depth: 19 1/2”/496mm 4. LIGHTING INSTRUCTIONS Lighting Instructions Pilot Safety V alve Lighting Instructions St anding P.
6 T urn the burner knobs to "HI". If the burner does not ignite, promptly open the pilot valve more. If the pilot flame appears larger than necessary , turn it down and reset burner ignition.
6. CLEANING / MAINTENANCE Initial Cleaning: Cleaning: Extended Shut down: Prior to operating your new griddle, thoroughly wash the griddle surface and the exterior with a mild detergent or soap solution. Do not use abrasive cleaners since this might damage the cabinet finish.
7. TROUBLESHOOTING GUIDE Heat does not come on when thermostat is turned on. Pilot burner will not light. Pilot burner will not stay lit. Fat appears to smoke excessively . Food sticks to griddle. Food burned around edges or contains dark specks. Food is undercooked inside.
GGT -24 EXPLODED VIEW 64 1 2 3 5 4 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 20 22 23 24 25 26 27 28 29 30 32 33 34 35 37 38 36 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 8.
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GGT -36 EXPLODED VIEW 19 26 27 28 29 30 31 32 34 35 37 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 55 56 58 54 65 63 66 62 21 6 7 10 20 23 24 25 9 5 2 1 3 17 16 11 18 12 13 21 8 4 14 15.
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Notes:.
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R APW WYOTT Foodservice Equipment Comp any.
Un point important après l'achat de l'appareil (ou même avant l'achat) est de lire le manuel d'utilisation. Nous devons le faire pour quelques raisons simples:
Si vous n'avez pas encore acheté APW Wyott GGT-24H c'est un bon moment pour vous familiariser avec les données de base sur le produit. Consulter d'abord les pages initiales du manuel d'utilisation, que vous trouverez ci-dessus. Vous devriez y trouver les données techniques les plus importants du APW Wyott GGT-24H - de cette manière, vous pouvez vérifier si l'équipement répond à vos besoins. Explorant les pages suivantes du manuel d'utilisation APW Wyott GGT-24H, vous apprendrez toutes les caractéristiques du produit et des informations sur son fonctionnement. Les informations sur le APW Wyott GGT-24H va certainement vous aider à prendre une décision concernant l'achat.
Dans une situation où vous avez déjà le APW Wyott GGT-24H, mais vous avez pas encore lu le manuel d'utilisation, vous devez le faire pour les raisons décrites ci-dessus,. Vous saurez alors si vous avez correctement utilisé les fonctions disponibles, et si vous avez commis des erreurs qui peuvent réduire la durée de vie du APW Wyott GGT-24H.
Cependant, l'un des rôles les plus importants pour l'utilisateur joués par les manuels d'utilisateur est d'aider à résoudre les problèmes concernant le APW Wyott GGT-24H. Presque toujours, vous y trouverez Troubleshooting, soit les pannes et les défaillances les plus fréquentes de l'apparei APW Wyott GGT-24H ainsi que les instructions sur la façon de les résoudre. Même si vous ne parvenez pas à résoudre le problème, le manuel d‘utilisation va vous montrer le chemin d'une nouvelle procédure – le contact avec le centre de service à la clientèle ou le service le plus proche.
