Manuel d'utilisation / d'entretien du produit Logica V902PK1 du fabricant Magic Vac
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ISTRUZIONI D’USO OPERA TING MANUAL INSTRUCTIONS SUR LE FONCTIONNEMENT BETRIEBSANLEITUNG INSTRUCCIONES DE USO INSTRUÇOES DE USO Logica Logica.
A B D E F (14) (11) (12) (10) (3) (4) (5) (6) (2) (1) C (9) 1 (8) (7) (10) (16) (16) ST ART LOCK ST ART ST ART (13) (16) (15).
2 Q G H I M N O P (18) R S T ST ART ST ART ST ART (17) (7) (17) (7) (7) (20) (19) (21) (22) LOCK (18) (17) (7) (17) L.
IL SISTEMA DEL CONFEZIONAMENTO SOTTOVUOTO PER LA CASA 3 MAGIC V AC ® Logica Siamo lieti per l'acquisto da voi effettuato e Vi ringraziamo per la fiducia. V i consigliamo di leggere attentamente queste istruzioni in modo che possiate utilizzare correttamente la MAGIC V AC ® Logica al fine di ottenere i migliori risultati di conservazione.
A VVERTENZE IMPORT ANTI Il costruttore compie ogni sforzo neces- sario affinché ogni prodotto sia dotato della più alta qualità e sicurezza, tuttavia come per ogni apparecchio elettrico, bisogna sempre osservare fondamentali norme di sicurezza per evitare di costituire pericolo per persone, animali e/o cose.
5 ISTRUZIONI PER L'USO Prima di ogni utilizzo pulite accuratamente la Vs. macchina e gli accessori a contatto con il cibo (con- tenitori, coperchi, vasi, ect.
6 ISTRUZIONI PER L'USO zione "OPEN"; dovreste sentire il suono dell'aria che fischia rientrando nel contenitore. Questo suono è la garanzia che il contenuto è stato confezionato sot- tovuoto.
A TTENZIONE: Staccate sempre la spina prima di effet- tuare la pulizia della MAGIC V AC ® . • Lavarsi accuratamente le mani prima di procedere alle fasi di pulizia della macchina e degli accessori.
8 LOCALIZZAZIONE DEI GUASTI MAGIC V AC ® non funziona • Controllate che la spina della MAGIC V AC ® sia ben inserita. Controllate la presa elettrica infilando nella stessa un altro apparecchio. • La MAGIC V AC ® si bloccherà automaticamente se surriscaldata.
9 I V ANT AGGI DEL CONFEZIONAMENTO SOTTOVUOTO MAGIC V AC ® Il seguente lavoro è il risultato della collaborazione tra la Divisione Ricerca e Sviluppo Flaem Nuova ed il Prof.
TEMPI DI CONSERV AZIONE CON MAGIC V AC ® V alori indicativi che dipendono comunque dall’integrità della confezione e dalle caratteristiche quali- tative dell’alimento in origine, inoltre sono riferiti al confezionamento ottenuto con l’abbinamento macchina – sacchetti/rotoli, contenitori ed accessori “originali”.
CHE COS'È IL SOTTOVUOTO COME CONSERV ARE CON I SACCHETTI MAGIC V AC ® Il deterioramento del cibo è causato da reazioni chimiche intervenute nel cibo esposto all'aria, alla temperatura, all'umidità, all'azione degli enzimi, alla crescita dei microrganismi o alla contaminazione degli insetti.
Confezionamento sottovuoto per il frigorifero Per le famiglie impegnate, il cibo può essere preparato in anticipo, messo sottovuoto e conservato in frigorif- ero e utilizzato in più riprese, pronto da scaldare quan- do si rende necessario.
LE COSE DA RICORDARE Al fine di ottimizzare e rendere sicura la conservazione degli alimenti è indispensabile seguire alcune regole: • Assicuratevi di esservi lavati accuratamente le mani e di aver pulito tutti gli attrezzi e le superfici che uti- lizzerete per tagliare e confezionare il cibo sottovuo- to.
THE V ACUUM P ACKING SYSTEM FOR THE HOME 14 MAGIC V AC ® Logica We compliment you on your purchase and thank you for your confidence in us. Y ou are advised to carefully read these directions, which will enable you to use the MAGIC V AC ® Logica properly and obtain optimal results in terms of food preservation.
IMPORT ANT SAFEGUARDS The manufacturer takes every step nec- essary to ensure utmost product quality and safety . However , as for all electrical appliances, you should follow some basic safety rules to avoid creating a hazard for people, animals and/or property .
16 OPERA TING INSTRUCTIONS Before use, always thoroughly clean your appliance and any accessories coming in contact with food (containers, caps, jars etc.
17 OPERA TING INSTRUCTIONS them attractive to display on kitchen shelves while ensuring that their contents are clearly visible. - Fill the container leaving at least 3 cm of room between the contents and upper rim and position the lid on the container .
V oltage 230V~ 50Hz 170W 115V~ 60Hz 1.5A 220V~ 60Hz 100V~ 50/60Hz Marked Approvals Dimensions 40 (L) x 17 (D) x 12 (H) cm Weight 2.6 kg IMPORT ANT : Always unplug the appliance before cleaning the MAGIC V AC ® . • Carefully wash your hands before proceeding to clean the appliance and its accessories.
19 TROUBLESHOOTING The MAGIC V AC ® does not work • Make sure the MAGIC V AC ® has been plugged in properly . Check the electric socket by plugging another appliance into it. • The MAGIC V AC ® will stop automatically if over- heated. Allow it to cool down for 15 minutes and try again.
20 THE ADV ANT AGES OF MAGIC V AC ® V ACUUM P ACKING This manual is the product of collaboration between the Flaem Nuova Research and Development Division and Prof. Luciano Piergiovanni, Chair of "Agri-food product condi- tioning and distribution technologies" at Milan University .
21 STORAGE LIFE WITH MAGIC V AC ® Approximate values which in any case depend on pack integrity and on original food quality charac- teristics. These values also refer to packaging obtained with machine- “original” bags/rolls, contain- ers and accessories combination.
ABOUT V ACUUM P ACKING The deterioration of food is caused by chemical reac- tions that occur in food which is exposed to the air , temperature, moisture, the action of enzymes, the growth of micro-organisms or contamination by insects.
example, coffee, flour , pasta, sugar , etc.) can benefit from vacuum packing. If these products are to remain unused for several days, such as when you go away on holiday , it is advisable to protect all foods by vacuum packing. They will keep better and moisture, mould and insects will not attack and ruin them.
POINTS TO REMEMBER In order to optimise the preservation of foods and ensure perfect hygiene, a number of important rules must be followed: • Make sure you wash your hands thoroughly and clean all the implements and surfaces you will be using to cut and vacuum pack the food.
LE SYSTÈME DE CONDITIONNEMENT SOUS VIDE POUR LA MAISON 25 MAGIC V AC ® Logica Félicitations pour votre achat et merci de nous avoir fait confiance. Nous vous suggérons de lire attentivement ces instructions pour être surs d'utiliser correctement le MAGIC V AC ® Logica et obtenir les meilleures résultats de conservation.
CONSIGNES DE SÉCURITÉ Le constructeur fait tous les efforts nécessaires pour assurer le plus haut niveau de qualité et de sécurité sur ses produits.
27 MODE D'EMPLOI Avant chaque utilisation, nettoyer soigneusement l'appareil et les accessoires en contact avec les ali- ments (récipients, couvercles, pots, etc.) suivant les instructions données au paragraphe "INSTRUCTIONS DE NETTOY AGE " 1.
28 MODE D'EMPLOI - Bloquez le couvercle (5) au moyen des boutons LOCK (10) ; l'appareil exécutera le cycle de condi- tionnement et s'éteindra automatiquement l'opéra- tion étant achevée. - Détachez le tuyau de la poignée du récipient.
V oltage 230V~ 50Hz 170W 115V~ 60Hz 1,5A 220V~ 60Hz 100V~ 50/60Hz Estampillage Homologations Dimensions 40 (L) x 17 (P) x 12 (H) cm Poids 2,6 Kg A TTENTION: Débranchez toujours le MAGIC VAC ® avant d' en effectuer le nettoyage.
30 LOCALISA TION DES P ANNES Le MAGIC V AC ® ne fonctionne pas • S'assurer que la fiche du MAGIC V AC ® soit cor- rectement insérée. Contrôler la fiche électrique et la brancher sur un autre appareil. • Le MAGIC V AC ® se bloquera automatiquement en cas de surchauffe.
31 LES A V ANT AGES DU CONDITIONNEMENT SOUS VIDE MAGIC V AC ® Ce manuel est le résultat de la collaboration entre le Département de Recherche-Développement de la Maison Flaem Nuova et le Prof.
32 TEMPS DE CONSERV A TION A VEC MAGIC V AC ® V aleurs indicatives qui dépendent toutefois de l’intégrité du paquet et des caractéristiques qualita- tives de l’aliment à l’origine, de plus elles se rapportent au conditionnement obtenu en associant machine – sachets/rouleaux, récipients et accessoires “d’origine”.
Le conditionnement sous vide prévoit une réduction de la pression absolue de l'air à l'intérieur de l'emballage supprimant ainsi de l'oxygène et éliminant de même les composés volatils.
Il est conseillé, pour la viande et le poisson, de mettre les aliments sur une serviette en papier et de les con- ditionner sous vide avec la serviette en papier dans le sachet; celle-ci absorbera l'humidité des aliments.
Marinage Pour mariner la viande, la volaille ou le poisson, utilis- er le contenant carré «marinage rapide» Executive (ACO1073); suivre les indications reportées dans la feuille d’instructions jointe au contenant.
DAS V AKUUMSYSTEM FÜR DEN HAUSHAL T 36 MAGIC V AC ® Logica Wir gratulieren Ihnen zum Kauf des Geräts und danken Ihnen für das uns entgegengebrachte V ertrauen. Lesen Sie diese Gebrauchsanleitung sorgfältig durch, damit Sie mit diesem MAGIC V AC ® Logica System die bestmöglichen Aufbewahrungsergebnisse erzielen.
WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE Der Hersteller tut alles Nötige, um die höchste Qualität und Sicherheit aller seiner Geräte zu gewährleisten. Wie für alle elektrischen Apparate sollten aber beim Gebrauch stets grundlegende V orsichtsmaßnahmen beachtet werden, um Schäden an Menschen, T ieren oder Gegenständen zu verhindern.
38 BETRIEBSANLEITUNG Reinigen Sie vor jeder Benutzung sorgfältig Ihr Gerät und die mit den Lebensmitteln in Berührung kom- menden Zubehörteile (Behälter , Deckel, Gläser usw.). Gehen Sie dabei gemäß den im Abschnitt "ANWEISUNGEN FÜR DIE REINIGUNG" erläuterten Anweisungen vor .
39 BETRIEBSANLEITUNG HINWEIS: V erwenden Sie mit den Universaldeckeln nie ungeeignete Gläser oder Plastikbehälter , da sie unter dem Druck des V akuums implodieren und V erletzungen hervorrufen können.
Spannung 230V~ 50Hz 170W 115V~ 60Hz 1,5A 220V~ 60Hz 100V~ 50/60Hz Prüfzeichen Genehmigungen Abmessungen 40 (L) x 17 (T) x 12 (H) cm Gewicht 2,6 kg HINWEIS: Ziehen Sie vor der Reinigung des MAGIC VA C ® Geräts stets den Netzstecker aus. • Waschen Sie sich vor der Reinigung des Geräts oder des Zubehörs gründlich Ihre Hände.
41 RA TGEBER BEI SCHWIERIGKEITEN Das Gerät MAGIC V AC ® funktioniert nicht • Prüfen Sie, ob der Stecker des MAGIC V AC ® ord- nungsgemäß in der Steckdose eingesetzt ist. Prüfen Sie die Steckdose, indem Sie ein anderes Gerät anschließen. • Das MAGIC V AC ® schaltet bei Überhitzung automa- tisch ab.
42 DIE VORTEILE DER MAGIC V AC ® V AKUUMIERUNG Diese Bedienungsanleitung entsteht aus der Zusammenarbeit zwischen der Forschungs- und Entwicklungsdivision der Flaem Nuova und Prof. Luciano Piergiovanni - Lehrstuhl der "T echnologie der V erpackung und des V ertriebs von Agrolebensmittel- Produkten" an der Universität in Mailand.
43 AUFBEWAHRUNGSZEITEN MIT MAGIC V AC ® Anhaltswerte, die vom einwandfreien Zustand der V erpackung und von den ursprünglichen Qualitätsmerkmalen des Nahrungsmittels abhängen; sie beziehen sich außerdem auf V erpackungen, die durch Kombination der Maschine mit Original-Beuteln/Rollen, -Behältern und -Zubehör hergestellt wurden.
44 WAS V AKUUM IST Das V erderben von Lebensmitteln kann viele Ursachen haben: Chemische Reaktionen in ihnen gegenüber Luft und T emperatur , durch Feuchtigkeit oder die Tätigkeit von Enzymen (Fermente), durch das Wachstum von Mikroorganismen oder V erunreinigung durch Insekten.
Wenn die Lebensmittel nicht vorgefroren werden, erhöhen Sie die Beutellänge um ca. 5 cm um das Ausdehnen während des Gefriervorgangs zu ermöglichen. Beim V akuumieren von Fleisch und Fisch ist es nützlich, die Portion auf ein Papiertuch zu legen und beides zusammen zu vakuumieren.
wenden, da es in einer luftfreien und kühlen Umgebung gelagert wurde und seine Eigenschaften beibehalten hat. Die Artikel der Speisekammer wie Mehl, Reis, Mixturen für Gebäck und Pfannkuchen bleiben vakuumiert länger frisch. Nüsse und Gewürze behalten ihr Aroma bei und werden nicht ranzig.
EL SISTEMA DE ENV ASADO AL V ACÍO P ARA EL HOGAR 47 MAGIC V AC ® Logica Les felicitamos por su compra y les agradecemos la confianza depositada en nosotros. Les aconsejamos que lean con atención estas instrucciones, de manera que puedan utilizar correctamente la MAGIC V AC ® Logica para obtener los mejores resultados de conservación.
ADVERTENCIAS IMPORT ANTES El fabricante pone todo su empeño para que los productos sean de la más alta calidad y garanti- cen la seguridad del usuario. No obstante, como sucede con cualquier otro aparato eléctrico, se deben seguir algunas normas de seguridad fun- damentales para evitar que pueda representar un peligro para personas o cosas.
49 INSTRUCCIONES DE USO Antes de cada uso limpiar cuidadosamente el aparato y los accesorios que van a estar en contacto con ali- mentos (recipientes, tapas, tarros etc.) siguiendo las instrucciones de la sección "INSTRUCCIONES P ARA LA LIMPIEZA" 1.
50 INSTRUCCIONES DE USO - Quitar el tubo de la manecilla del recipiente. - Girar la manecilla hacia la posición "CLOSED". - Para abrir los contenedores girar la manecilla hacia la posición "OPEN"; se escuchará el sonido del aire silbando en el bote.
V oltaje 230V~ 50Hz 170W 115V~ 60Hz 1,5A 220V~ 60Hz 100V~ 50/60Hz Marcado Homologaciones Dimensiones 40 (ancho) x 17 (profundidad) x 12 (alto) cm Peso 2,6 Kg A TENCIÓN: Desconectar siempre la MAGIC VAC ® antes de proceder a su limpieza. • Lavarse cuidadosamente las manos antes de limpiar la máquina y los accesorios.
52 LOCALIZACIÓN DE A VERIAS La MAGIC V AC ® no funciona • Comprobar que el enchufe de la MAGIC V AC ® esté bien conectado. V erificar la toma de corriente eléctrica conectando otro aparato. • La MAGIC V AC ® se para automáticamente si se sobrecalienta.
53 LAS VENT AJAS DEL ENV ASADO EN V ACÍO MAGIC V AC ® El presente trabajo es el resultado de la colaboración entre la División Investigación y Desarrollo Flaem Nuova y el Profesor Luciano Piergio.
54 TIEMPOS DE CONSERV ACIÓN CON MAGIC V AC ® V alores genéricos que dependen, en todo caso, de la integridad del envase y de las características cualitativas originales del alimento. Además se refieren al envasado efectuado con la combinación máquina–bolsas/rollos, contenedores y accesorios “originales”.
COMO CONSERV AR CON LAS BOLSAS MAGIC V AC ® Envasado en vacío para el congelador Ante todo, es de gran importancia utilizar alimento lo más fresco posible. El sistema MAGIC V AC ® permitirá mantener toda la frescura de los alimentos sólo si serán conservados correctamente.
COMO CONSERV AR EN LOS RECIPIENTES MAGIC V AC ® 56 formas crujientes. A continuación podrán ser envasadas en vacío en porciones adecuadas. Si el alimento no es precongelado, dejar una altura suplementaria de cinco cm. extra de bolsa, para per- mitir la expansión debida al congelamiento.
Consejos para la conservación en recipiente Para la conservación de los alimentos utilizar cubier- tas que hayan controladas y que no presenten defec- tos.
O SISTEMA DE EMBALAGEM EM VÁCUO P ARA O LAR 58 MAGIC V AC ® Logica Os nossos parabéns pela compra realizada e os nossos agradecimentos pela confiança em nós depositada. Aconselhamos que leia com atenção estas instruções para que possa utilizar correctamente a MAGIC V AC ® Logica de modo a obter aos melhores resultados de conservação.
ADVERTÊNCIAS IMPORT ANTES O fabricante cumpre todos os esforços necessários para que cada produto obtenha a mais alta qualidade e segurança, todavia, como para qualquer outro aparelho eléctrico, é sem- pre necessário respeitar as normas fundamen- tais de segurança, para evitar de causar perigos a pessoas, animais e bens.
60 INSTRUÇÕES DE UTILIZAÇÃO Antes de cada utilização, limpe cuidadosamente o aparelho e os acessórios que entram em contacto com os alimentos (recipientes, tampas, boiões, etc.) seguindo as instruções fornecidas no parágrafo “INSTRUÇÕES P ARA A LIMPEZA”.
61 INSTRUÇÕES DE UTILIZAÇÃO 7. Embalagem nos diversos recipientes MAGIC VAC ® Family Recipientes multiuso, ideais para a conservação de produtos utilizados com frequência, tais como alimen- tos secos e frágeis; alimentos em pó; frutos e legumes, tanto frescos como em creme.
T ensão 230V~ 50Hz 170W 115V~ 60Hz 1,5A 220V~ 60Hz 100V~ 50/60Hz Marcação Homologações Dimensões 40 (L) x 17 (P) x 12 (H) cm Peso 2,6 Kg A TENÇÃO: Desligue sempre a ficha antes de efectuar a limpeza da MAGIC V AC ® . • Lave muito bem as mãos antes de iniciar as fases de limpeza da máquina e dos acessórios.
63 LOCALIZAÇÃO DE A V ARIAS A MAGIC V AC ® não funciona • V erifique se a ficha da MAGIC V AC ® está bem liga- da. V erifique a tomada eléctrica ligando outro aparelho à mesma. • A MAGIC V AC ® interrompe-se automaticamente se aquecer demasiado.
64 AS V ANT AGENS DA EMBALAGEM EM VÁCUO MAGIC V AC ® O seguinte trabalho é o resultado da colaboração entre a Divisão de Pesquisa e Desenvolvimento da FLAEM NUOV A e o Prof. Luciano Piergiovanni - Cátedra de "T ecnologias do Condicionamento e da Distribuição de produtos agro-alimentares" na Universidade dos Estudos de Milão.
65 TEMPOS DE CONSERV AÇÃO COM MAGIC V AC ® V alores indicativos que dependem sempre do estado da embalagem e das características qualitati- vas iniciais do alimento e referem-se à confecção obtida com a combinação máquina – sacos/rolos, recipientes e acessórios “originais”.
Embalagem em vácuo para o congelador Em primeiro lugar utilizar os alimentos o mais fresco possível. O sistema MAGIC V AC ® permitirá manter toda a frescura dos alimentos somente se estes forem con- servados correctamente.
de papel e embalá-lo em vácuo com o lenço de papel no saco. Este absorverá a humidade do alimento. Para conservar alimentos tais como sanduíches, crepes e pequenos hambúrgueres, pôr uns em cima dos outros intercalando papel de forno ou película.
sável que as juntas das tampas estejam em bom esta- do; uma boa manutenção das tampas é efectuada mer- gulhando-as em água a ferver durante 3 minutos e pas- sando depois com uma gota de óleo na junta seca. Esta operação restitui a elasticidade necessária às juntas das tampas.
* 20x30 cm * 30x40 cm 20x600 cm - 2 pcs. * 30x600 cm - 2 pcs. * ROTOLI - ROLLS - ROULEAUX - ROLLEN - ROLLOS - ROLOS * Per maggiori informazioni sugli articoli illustrati rivolgetevi al Vs. Rivenditore di fiducia o visitate il sito internet www .magicvac.
AL TRI ACCESSORI - OTHER ACCESSORIES - AUTRES ACCESSOIRES ANDERE ZUBEHÖRTEILE - OTROS ACCESORIOS - OUTRAS ACESSÓRIOS 2 L - Ø 18x16 (h) cm CONTENITORI - CANISTERS - RÉCIPIENTS BEHÄL TER - CONTENEDORES - RECIPIENTES 3+1.5+0.75 L ACO1082 1.5+2 L ACO1006 2+4 L ACO1005 1.
Published by FLAEM NUOV A ® cod. 08840C0-0 Rev . 02/2011 © 2008 FLAEM NUOV A ® Printed in IT AL Y All rights reserved DISTRIBUTOR: Fabbricante / Manufacturer: Elettromedicali / Elettrodomestici V ia Colli Storici, 221, 223, 225 25015 S. MARTINO DELLA BA TT AGLIA (Brescia) - IT AL Y T el.
Un point important après l'achat de l'appareil (ou même avant l'achat) est de lire le manuel d'utilisation. Nous devons le faire pour quelques raisons simples:
Si vous n'avez pas encore acheté Magic Vac Logica V902PK1 c'est un bon moment pour vous familiariser avec les données de base sur le produit. Consulter d'abord les pages initiales du manuel d'utilisation, que vous trouverez ci-dessus. Vous devriez y trouver les données techniques les plus importants du Magic Vac Logica V902PK1 - de cette manière, vous pouvez vérifier si l'équipement répond à vos besoins. Explorant les pages suivantes du manuel d'utilisation Magic Vac Logica V902PK1, vous apprendrez toutes les caractéristiques du produit et des informations sur son fonctionnement. Les informations sur le Magic Vac Logica V902PK1 va certainement vous aider à prendre une décision concernant l'achat.
Dans une situation où vous avez déjà le Magic Vac Logica V902PK1, mais vous avez pas encore lu le manuel d'utilisation, vous devez le faire pour les raisons décrites ci-dessus,. Vous saurez alors si vous avez correctement utilisé les fonctions disponibles, et si vous avez commis des erreurs qui peuvent réduire la durée de vie du Magic Vac Logica V902PK1.
Cependant, l'un des rôles les plus importants pour l'utilisateur joués par les manuels d'utilisateur est d'aider à résoudre les problèmes concernant le Magic Vac Logica V902PK1. Presque toujours, vous y trouverez Troubleshooting, soit les pannes et les défaillances les plus fréquentes de l'apparei Magic Vac Logica V902PK1 ainsi que les instructions sur la façon de les résoudre. Même si vous ne parvenez pas à résoudre le problème, le manuel d‘utilisation va vous montrer le chemin d'une nouvelle procédure – le contact avec le centre de service à la clientèle ou le service le plus proche.
