Manuel d'utilisation / d'entretien du produit DCSG du fabricant hussman
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Jan uary 2006 HUSSM ANN - GLOVERSVILLE INSTALLATION & SERVICE INSTRUCTIONS FOR DCCG and DCSG (-D) M ODELS D ipping and Display C ase P/N OI I – DCCG - DCSG January 2006 First Call fo r help (US .
TABLE OF CONTENTS Introducti on 3 Inspect ion 3 Spec i fications Construct ion 3 Cabinet Di mensions 4 Cabinet Capacities 4 Electrical Data 4 Installation and Start U p 5 Locatio n 5 Power Re quiremen.
TABLE OF C ONTENTS CON’T Dipping Using Guide Loading 10 Stora ge 10 Lids 10 Tem pera t u re C ontrol 10 - 11 Load Li mits 11 Dipping 11 Mainten ance 11 Warrant y and Parts Inform ation 12 - 13 2.
INTRODUCTION, IN SPECTION, SPECIF ICATIONS INS TALLATION and START UP INTRODUC TION – The DCS G /DCC G -4 8, 12, and 16 are specif ically designed for dipping/ display of bulk ice cream, sherbet , or froz en yogurt. Wide glass front and one - piece m olded lids provide an unobstr ucted view of the pr oduct for i mpulse merch andisin g.
CABINE T DIM ENSIONS – Cabinet Dime nsions (inches) Model Length Width He ight Ship DCSG/DCCG Outside Inside Outside * Inside Outside Wt. -4 25 3 /8 21 25 1 3/16 21 ½ 51 ¼ 260 -8 47 7/16 43 1/8 25.
INS TALLATION and START UP LOC ATION – The loc ation of your cabine t is important. Mak e sure your selec ted location is NOT in an y of the foll o wing are as as it cou ld seriousl y a ffect the oper ation. • Not in direct sunlight . • Not in the air path of heat or air conditionin g ducts.
OP ERATION AND MAINTENANCE SERVICING DATA AND PROCED URES OP E RATION and MAINTENANCE TEMP ERATURE CON TROL – The ther mostat, which senses the cold wall te mper atu re, is loc ated at the low er rear right corner of the cabi net through the access panel.
be taken not to punctur e the inter ior walls or remo ve paint from the w alls durin g this proce dure. Be sure to disconne ct power from the cabinet prior to s tarting defrost oper ation.
Repl ace spade conne ctors and reinstall dial plate and two screws which hold control in place. Oper ational Data The followin g oper ational data is based on lab test s , and m ay vary under field condit ions.
4. Restr iction pinc hed cap tube 4. Rep air or re place tube 5. Restr iction m oisture 5. Le ak che ck, re p l ace drie r, evacu ate and rechar ge 6. In adequ ate air over condenser 7. Defect ive condenser fan m otor 6. All ow at least 2 4” at fr ont and bac k of unit comp artment 7.
DIPPING U SERS G UIDE The ge ner al success of an y ice cre am dip pin g depart me nt depe n ds to a gre at ex tent on the peo ple withi n th at dep art men t. If at all possibl e, a single indi vidual sh ould be assigned the direc t re sponsibility of assuri n g th at pr oper o perational proced ures are being f o llowed.
TEMP ERATURE CON TROL – The te mper ature contr ol is fact ory set for nor m al dippi ng te mper atures. If, aft er a wee k or so of operation, it is decided that a higher or lower tem per ature is require d, only a qu alif ied refrigeration mechanic sh ould adjust the cont rol.
W A R R A NT Y – P leas e r e ad c ar efu ll y to as su re p ro m pt a nd acc ura te se rvi ce Order ing Replacement Parts – • Co n ta ct yo u r ne a rest Hu s sm ann Di str ibuto r . • Al way s s peci fy mo de l a nd se rial num ber of ca b i ne t.
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M100-2309 WIRING DIAGRAM GLOVE RSVI LLE, NY 12078 REV EO # REV DATE REV BY APPROVED BY EO NUMBER SCALE SHEET # DRAWN BY: DATE DRAWN : APPROVED BY: - JJH 01/29/2004 - INCHES 1 OF 1 -- - - - - - - - TOLERANCES UNLESS OTHERWISE SPECIFIE D: FRACTIONAL 1/32" DECIMAL 0.
Un point important après l'achat de l'appareil (ou même avant l'achat) est de lire le manuel d'utilisation. Nous devons le faire pour quelques raisons simples:
Si vous n'avez pas encore acheté hussman DCSG c'est un bon moment pour vous familiariser avec les données de base sur le produit. Consulter d'abord les pages initiales du manuel d'utilisation, que vous trouverez ci-dessus. Vous devriez y trouver les données techniques les plus importants du hussman DCSG - de cette manière, vous pouvez vérifier si l'équipement répond à vos besoins. Explorant les pages suivantes du manuel d'utilisation hussman DCSG, vous apprendrez toutes les caractéristiques du produit et des informations sur son fonctionnement. Les informations sur le hussman DCSG va certainement vous aider à prendre une décision concernant l'achat.
Dans une situation où vous avez déjà le hussman DCSG, mais vous avez pas encore lu le manuel d'utilisation, vous devez le faire pour les raisons décrites ci-dessus,. Vous saurez alors si vous avez correctement utilisé les fonctions disponibles, et si vous avez commis des erreurs qui peuvent réduire la durée de vie du hussman DCSG.
Cependant, l'un des rôles les plus importants pour l'utilisateur joués par les manuels d'utilisateur est d'aider à résoudre les problèmes concernant le hussman DCSG. Presque toujours, vous y trouverez Troubleshooting, soit les pannes et les défaillances les plus fréquentes de l'apparei hussman DCSG ainsi que les instructions sur la façon de les résoudre. Même si vous ne parvenez pas à résoudre le problème, le manuel d‘utilisation va vous montrer le chemin d'une nouvelle procédure – le contact avec le centre de service à la clientèle ou le service le plus proche.
