Manuel d'utilisation / d'entretien du produit FTB-350A du fabricant Frymaster
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OPERATION MANUAL Frymaster, L.L.C., 8700 Line Avenue Shreveport, LA 71106 TEL 318-865-1711 FAX 318-868-5987 24-Hour Service Hotline 1-800-551-8633 APRIL 11 *8196797* FTB-350A 24V TEST BOX.
2 TABLE OF CONTENTS Page # INTRODUCTION 3 PARTS ORDERING 3 PARTS LIST 4 CONTROL PANEL DIAGRAM 5 F3000 TEST PROCEDURE Legacy Fryers 6 F3000 TEST PROCEDURE HP580/590 Electric 8 F3000 TEST PROCEDURE HP69.
3 INTRODUCTION The FTB-350A Test Box is a tester designed to test the F3000 Frymaster cooking controller for correct operati ng and controlling functions. WARNING: This test box should not be hooked up to 12V controllers. PARTS ORDERING Parts orders must be placed dire ctly with your local Factory Authorized Ser vicer.
4 PARTS LIST Item Part Number Description 826-2978 Kit, FTB350A, 120V/24V F3000 Test Box (Includes cable and transformer assembly.) 1 108-3342 Test Box FTB-350A 120V/24V Domestic 2 108-3345 Transforme.
5 CONTROL PANEL 1. Stratify Indicator On during stratify on HP fryers. 7. Right Probe/Thermistor Switch Simulates Temperature 2. Left Heat Indicator ON When Heating 8. Left Variable Control 3. Power On Indicator Power to Fryer Relays & Controller 9.
6 F3000 TEST PROCEDURE FOR LE GACY FR YMASTER FR YERS (KJ3, 1 18G , H55, MJ45, 1 18E/RE80 and FPRE1 14/1 17) Ensure the controller is set to LEGACY- FRYMASTER using code 7628 in tech mode. With the Controller displaying OFF pre ss and hold the check button until PRODUCT SETUP is displayed.
7 D. TEST CONTROLLING FUNCTION 1. Press controller ON/OFF switch to ON (set point = 340°F/171°C). 2. Set FTB-350A PROBE switches (6 & 7) to VARIABLE. (a) RELAY POWER indicator (3) illuminates. (b) Rotate VARIABLE knob (8 & 9) counterclockwise until controller indicates a temperature.
8 F3000 TEST PROCEDURE FOR HENN Y PENNY PRESSURE FR YERS (HP580 and HP590) Ensure the controller is set to HENNY PENNY 580/590/290 FULL using code 7628 in tech mode. Press and hold the check butt on until PRODUCT SETUP is disp layed. Press the right arrow to tech mode.
9 n) Leave 2 FLEX at 0. Press the right ( X ) arrow. o) Leave 2 PRESSURE SOLENOID to OPEN. Press the right ( X ) arrow. p) Leave :00 at 3 TIME. Press the right ( X ) arrow. q) Leave 1 ALARM TIME at :00. Press the right ( X ) arrow. r) Leave AFTER COOKING to COOL.
10 B. TEST POWER TO FRYER INTERFACE BOARD 1. Switch the HP690 POWER switch (11) to ON. 2. RELAY POWER indicator (3) should illuminate. 3. Turn power off switching the HP690 POWER swit ch (11) to OFF. C. TEST MEL T-CYCLE FUNCTION 1. Switch the HP690 POWER switch (11) to ON.
11 F. TEST PROBE FAILURE MALFUNCTION 1. Turn on FTB-350A POWER switch (10). 2. Set FTB-350A PROBE switch (7) to SHORT. (a) RELAY POWER indicator (3) illuminates. (b) Controller displays “HIGH LIMIT FAILURE” alternating with “DISCONNECT POWER” and the alarm sounding.
12 F3000 TEST PROCEDURE FOR PITC O FR YERS (18WKS FULL, SG18 FULL, SSH75 FULL, SG6H FULL, 14WKS FULL, 7WKS FULL, 7- 2WKS SPLIT , E18WKS FULL, SE18 17 KW FULL and SE 22KW FULL) Ensure the controller is set to PITCO using code 7628 in tech mode. With the Controller displaying OFF pre ss and hold the check button until PRODUCT SETUP is displayed.
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Frymaster, L.L.C Shipping Address: 8700 Li ne Avenue, Shreveport, Louisiana 71106 TEL 1-318-865-1711 FA X (Parts) 1-318-219-7140 FAX (Tech Support) 1-318-219-7135 PRINTED IN THE UNITED STATES SERVICE .
Un point important après l'achat de l'appareil (ou même avant l'achat) est de lire le manuel d'utilisation. Nous devons le faire pour quelques raisons simples:
Si vous n'avez pas encore acheté Frymaster FTB-350A c'est un bon moment pour vous familiariser avec les données de base sur le produit. Consulter d'abord les pages initiales du manuel d'utilisation, que vous trouverez ci-dessus. Vous devriez y trouver les données techniques les plus importants du Frymaster FTB-350A - de cette manière, vous pouvez vérifier si l'équipement répond à vos besoins. Explorant les pages suivantes du manuel d'utilisation Frymaster FTB-350A, vous apprendrez toutes les caractéristiques du produit et des informations sur son fonctionnement. Les informations sur le Frymaster FTB-350A va certainement vous aider à prendre une décision concernant l'achat.
Dans une situation où vous avez déjà le Frymaster FTB-350A, mais vous avez pas encore lu le manuel d'utilisation, vous devez le faire pour les raisons décrites ci-dessus,. Vous saurez alors si vous avez correctement utilisé les fonctions disponibles, et si vous avez commis des erreurs qui peuvent réduire la durée de vie du Frymaster FTB-350A.
Cependant, l'un des rôles les plus importants pour l'utilisateur joués par les manuels d'utilisateur est d'aider à résoudre les problèmes concernant le Frymaster FTB-350A. Presque toujours, vous y trouverez Troubleshooting, soit les pannes et les défaillances les plus fréquentes de l'apparei Frymaster FTB-350A ainsi que les instructions sur la façon de les résoudre. Même si vous ne parvenez pas à résoudre le problème, le manuel d‘utilisation va vous montrer le chemin d'une nouvelle procédure – le contact avec le centre de service à la clientèle ou le service le plus proche.
