Manuel d'utilisation / d'entretien du produit IA-MKDL-150-CC du fabricant Cleveland
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Cle v eland Range Inc. 1333 East 179th St., Cle veland, Ohio , U.S .A. 44110 Ph : 1-216-481-4900 Fx : 1-216-481-3782 Visit our W eb Site at www .clevelandrange.
SECT . XIV PA GE 12 0600 Litho in USA Cleveland Range reserves right of design improvement or modification, as warranted. DIMENSIONS MODEL A B C D E F ELECTRICAL PER KETTLE - R.
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CLEVELAND RANGE, LLC. Cleveland Range, LLC. 1333 East 179 th Street Cleveland, OH 44110 Phone: (216) 481-4900 Fax: (216) 481-3782 http://www.clevelandrange.
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_______________________________________________________________________ _ INCLINED AGITATOR KETTLE OPERATING AND CLEANING INSTRUCTIONS OPERATING INSTRUCTIONS Your kettle has been equipped with a control panel that has some or all of the following functions: 12.
_______________________________________________________________________ _ Ready to pump food out of kettle (Metering Filling Station, MFS, should be connected to the kettle during the sanitation process) 6. Foods must be cooked to a minimum of 165 ° F to kill dangerous pathogens and must be at least this temperature when it casings are filled.
_______________________________________________________________________ _ 7. Rinse out food debris from the kettle and flush through the metering filling station (MFS or food pump) if they are still connected. If the kettle is not connected to the food pump, open the valve and allow rinse water to flush into the floor drain.
_______________________________________________________________________ _ DAILY PRE-START UP 4. The operator must check the kettle, springs and scraper blades for proper installation before turning kettle on. 5. Make sure the connecting coupling from the drive shaft to the agitator is properly installed with the quick release pin fully engaged.
_______________________________________________________________________ _ PREVENTIVE MAINTENANCE COOK/CHILL MIXER & PASTA KETTLES A. AUTOMATIC DUMP VALVE Weekly - Check air collector regulator for.
_______________________________________________________________________ _ PREVENTIVE MAINTENANCE COOK/CHILL MIXER & PASTA KETTLES (continued) E. SAFETY VALVE Weekly - Check for leakage - Steam pressure 65 psi.
________________________________________________________________________ IA-MKDL-60-CC • Make sure kettle is level, equipment can move as floors settle • Make sure kettle is bolted securely to floor, bolts may loosen after time • Check the incoming power and amp draws (per rating plate) • Check incoming air pressure (_” line 1cfm @ 90psi.
________________________________________________________________________ I A -MKDL-100-CC • Make sure kettle is level, equipment can move as floors settle • Make sure kettle is bolted securely to .
________________________________________________________________________ I A -MKDL-150-CC • Make sure kettle is level, equipment can move as floors settle • Make sure kettle is bolted securely to .
________________________________________________________________________ I A -MKDL-200-CC • Make sure kettle is level, equipment can move as floors settle • Make sure kettle is bolted securely to .
________________________________________________________________________ I A -MKDL-300-CC • Make sure kettle is level, equipment can move as floors settle • Make sure kettle is bolted securely to .
Un point important après l'achat de l'appareil (ou même avant l'achat) est de lire le manuel d'utilisation. Nous devons le faire pour quelques raisons simples:
Si vous n'avez pas encore acheté Cleveland IA-MKDL-150-CC c'est un bon moment pour vous familiariser avec les données de base sur le produit. Consulter d'abord les pages initiales du manuel d'utilisation, que vous trouverez ci-dessus. Vous devriez y trouver les données techniques les plus importants du Cleveland IA-MKDL-150-CC - de cette manière, vous pouvez vérifier si l'équipement répond à vos besoins. Explorant les pages suivantes du manuel d'utilisation Cleveland IA-MKDL-150-CC, vous apprendrez toutes les caractéristiques du produit et des informations sur son fonctionnement. Les informations sur le Cleveland IA-MKDL-150-CC va certainement vous aider à prendre une décision concernant l'achat.
Dans une situation où vous avez déjà le Cleveland IA-MKDL-150-CC, mais vous avez pas encore lu le manuel d'utilisation, vous devez le faire pour les raisons décrites ci-dessus,. Vous saurez alors si vous avez correctement utilisé les fonctions disponibles, et si vous avez commis des erreurs qui peuvent réduire la durée de vie du Cleveland IA-MKDL-150-CC.
Cependant, l'un des rôles les plus importants pour l'utilisateur joués par les manuels d'utilisateur est d'aider à résoudre les problèmes concernant le Cleveland IA-MKDL-150-CC. Presque toujours, vous y trouverez Troubleshooting, soit les pannes et les défaillances les plus fréquentes de l'apparei Cleveland IA-MKDL-150-CC ainsi que les instructions sur la façon de les résoudre. Même si vous ne parvenez pas à résoudre le problème, le manuel d‘utilisation va vous montrer le chemin d'une nouvelle procédure – le contact avec le centre de service à la clientèle ou le service le plus proche.
