Manuel d'utilisation / d'entretien du produit the Juice Fountain Duo du fabricant Breville
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BJE820XL the Juice F ountain ™ Duo Instruction Book - Li vret d’in structions.
C ONGRA TULA TIONS on the p urcha se of y our Br eville pr oduct * Registerin g is not a substitut e for proof of purch ase when s ubmitting a W arrant y Claim. US A C onsumer s: www .breville usa.com C anadian C ons umers: www .bre ville.c a Regi ster on line f or product s upport and e xcl usi v e offer s.
3 CONTENT S 4 Bre ville recommen ds saf ety first 7 Know y our Bre ville product 9 Assemblin g your Br eville product 15 Operating y our Bre ville product 18 Disa ssembling y our Bre ville product 23.
4 BREVILLE RE COM MENDS S AFETY FIRS T At Bre ville we are v ery safet y conscious. W e design and manufactur e consum er products with the saf ety of yo u, our va lued customer , f oremost in mind. In addition w e ask that y ou exer cise a degree of car e when using an y electrical appli ance and a dhere to the f ollowing preca utions.
5 BREVILLE RE COM MENDS S AFETY FIRS T 5 • Do not juice ston e fruit unless pits or seed stone ha ve been remo ved. • The appli ance is n ot intended for use by person s (including childr en.
6 BREVILLE RE COM MENDS S AFETY FIRS T SHOR T CORD INS TRUC TIONS Y our Bre ville applianc e is fitted with a sh ort power supply c ord to reduce pers onal injury or property d amage res ulting from pullin g , tripping or bec oming entangled with a longer cor d.
KNO W y our Bre ville product.
8 P Age heAder..... KNO W Y OUR BREVILLE PRODUCT A. Juic er cov er (dish wash er safe) B. Large pul p container with integrat ed handle C. High performanc e 1200 watt motor D. Fiv e speed electronic contr ol E. Start|Stop button F. Cor d Storage G. F ood pusher F or pus hing whole fruit and v egetables down the wide f eed chute.
A SSEMBLING y our Bre ville product.
10 P Age heAder..... ASSEMBLING Y OUR BREVILLE PRODUCT BEF ORE FIRST U SE Before usin g your juic er for the first time , remo ve an d safely disc ard any p ackagin g materia l and promotion al labels.
11 P Age heAder..... ASSEMBLING Y OUR BREVILLE PRODUCT 5. Slide th e food pus her down the feed chute by alignin g the groo ve in the f ood push er with the small pr otrusion on the inside of the top of th e feed chute. 6. Place th e Pulp C ontainer into position by tilting s lightly .
12 P Age heAder..... ASSEMBLING Y OUR BREVILLE PRODUCT SPEED SELEC TOR T ABLE SPEED USING NUTRI DISC™ Plums ( stone remo ved) 2 Raspberries 1 T omatoes 1 W atermelon ( peeled) 1 PREP ARA TION OF FRU.
13 P Age heAder..... ASSEMBLING Y OUR BREVILLE PRODUCT F OR USE WITH PUREE DISC Plac e the motor ba se on a flat dry surfac e such as a c ounter top. En sure that the m otor base i s turned OFF at the contr ol panel and the power c ord is unpl ugged.
14 ASSEMBLING Y OUR BREVILLE PRODUCT SPEED SELEC TOR T ABLE SPEED USING PUREE DISC Apricots ( stone remo ved) 1 Bananas (peeled) 1 Kiwi ( peeled) 1 Mangoes (peeled, stone remo ved) 1 Melons (peeled) 1.
OPERA TING for y our Bre ville product.
16 P Age heAder..... OPERA TING YOUR BREVILLE PRODUC T WITH THE JUICE NUTRI DISC™ OR PUREE DISC 1. W ash y our selection of fruit and/ or vegeta bles to prepare th em for juicing . W ARNING Do not put har d fruit and vegetables (ie. Carr ots , apples , fresh beetr oot , etc.
17 P Age heAder..... OPERA TING YOUR BREVILLE PRODUC T NOTE O VERLO AD PROTE CTION BU TTON The Bre ville juicer is fitted with a safet y device which safeg uards against o verloa ding with excessi ve loads. If thi s occurs, juicer will automatic ally activ ate the o verload protection butt on and the unit will turn itself off .
18 P AGE HEADER..... DIS A SSEMBLING y our Bre ville product.
19 P Age heAder..... DISA SSEMBLING Y OUR BREVILLE PRODUCT JUICE EX TRACT OR 1. Push the Start|Stop b utton on the control p anel of the Bre ville product to turn off, th en unplug the c ord. 2. Remov e the Pulp C ontainer by holding the han dle and piv oting the bottom of the Pulp C ontainer awa y from the juicer 3.
20 P Age heAder..... DISA SSEMBLING Y OUR BREVILLE PRODUCT W ARNING Ultra sharp stainl ess steel Nutri Disc™ and teeth. W ARNING The stainless steel filter Nutri Disc™ contains a titanium r einfor ced cutting disc with super sharp blades and teeth.
21 P Age heAder..... DISA SSEMBLING Y OUR BREVILLE PRODUCT PUREE DISC 1. Push the Start|Stop b utton on the control p anel of the juicer Duo to turn off, th en unplug the c ord. 2. Remov e the Pulp C ontainer by holding the han dle and piv oting the bottom of the Pulp C ontainer awa y from the juicer 3.
22 P Age heAder..... DISA SSEMBLING Y OUR BREVILLE PRODUCT 6. Lift the Puree Dis c out of the Filter Bo wl Surro und ( be careful n ot to touch the sharp c utting teeth). W ARNING Ultra sharp stainl ess steel cutting disc and teeth. W ARNING The Puree Disc has super sharp bl ades and teeth.
C ARE AND CLEANING.
24 C ARE & CLEANING • Alwa ys tre at the Nutri Di sc™ and Puree Disc with car e as the y can be easil y damaged. • Discoloration of th e plastic ma y occur with bright ly colored fruit an d vegeta bles. T o help pre vent thi s, was h parts immedi ately after use.
25 P AGE HEADER..... TROUBLE SHOO TING.
26 TROUBLESHOO TING POSSIBLE PROBLEM EAS Y SOLUTION • The saf ety locking arm ma y not be correctly en gaged in the v ertical operating position with th e locking arm located into the two gr oov es on either side of the juice cove r.
27 TROUBLESHOO TING POSSIBLE PROBLEM EAS Y SOLUTION Juice le aks between the rim of the Juic er Cov er and the Filt er Bowl Surro und • T ry a slower juicing action b y pushin g the food pus her down slow er. F ruit and v egetables with a high water content (tomatoes an d watermelon) s hould be juiced on low speed or b y using the Puree Di sc.
HINT S & TIPS.
29 P Age heAder..... HINTS & TIPS THE INSIDE INF ORMA TION ON JUICE Although juic e drinks are us ually dev eloped with fla vor , texture an d aroma at the forefr ont, the he alth benefits certainl y add to the plea surable taste e xperience. 7 0% of the nutrient content of fruit and vegeta bles is foun d in the juice.
30 P Age heAder..... HINTS & TIPS PREP ARA TION OF FRUIT & VEGE T ABLES F OR PUREE EXTR ACTOR • Only soft fruits s hould be used with th e Puree Disc. • When using fruits with h ard inedible skins, s uch as mangoes, pin eapple or kiwi, al wa ys peel before juicin g .
RE CIPE S.
32 APPLE, C ARROT AND CELER Y JUICE Ma kes 2 se r vi ngs Y ou may a lter t he amou nts of eithe r the ca rr ots or apple to ma ke the ju ice s weete r or savor y to s uit you r tas te buds : INGREDIENTS 4 small Grann y Smith apples 3 medium si zed carrots, trimmed 4 stalks celery METHOD 1.
33 APPLE, PEAR AND STRA WBERRY J UICE Ma kes 2 se r vi ngs INGREDIENTS 1 small Grann y Smith apple 3 small ri pe pears 1 cup stra wberries, trimmed METHOD 1.
34 P AGE HEADER..... VIT AMIN REPLACERS TO MA TO , CARRO T AND RED BELL PEPPER JUICE Ma kes 2 se r vi ngs INGREDIENTS 2 small red bell pepper s 3 medium tom atoes 3 carrots, trimmed 4 sprigs p arsley METHOD 1. T rim red bell peppers and remo ve seed s.
35 P AGE HEADER..... LIQUID L UNCHES FRESH VE GET ABLE SOUP WITH NOODLES Ma kes 4 se r vi ngs INGREDIENTS 1 small tomat o 1 small onion, peeled and trimm ed 2 carrots 1 green bell pepper , seeded 1 ta.
36 P AGE HEADER..... LIQUID L UNCHES P AST A WITH PRO VENCALE STYLE S A UCE Ma kes 4 se r vi ngs INGREDIENTS 4 tomatoes 2 sprigs fr esh parsle y 1 stick celery 2 large clo ves garlic 1 small onion, pe.
37 P AGE HEADER..... ICY C OOLERS SP ARKLING PEAR AND APRICO T COOLER Ma kes 2 se r vi ngs INGREDIENTS 4 large apric ots, halv ed and seeded 3 large pe ars 8fl oz (250ml) minera l water 1 cup crush ed ice METHOD 1. Process a pricots and pears thr ough juicer .
38 P AGE HEADER..... ICY C OOLERS CUCU MBER, PINEAPPLE AND CILANTRO ICE Ma kes 2 se r vi ngs INGREDIENTS ½ small pine apple, peeled and h alved 2 cucumbers ½ cup fres h cilantro lea ves 1 cup crush ed ice METHOD 1. Process pin eapple, c ucumbers and cilantro thr ough juicer .
39 P AGE HEADER..... SPIRITED JUICE S COC ONUT PINEAPPLE C OLADA Ma kes 4 s tand ar d ser v ings INGREDIENTS ½ large pine apple, peeled and quarter ed 2fl oz (60ml) Mali bu Rum 16fl oz (500ml) soda w ater 1 cup crush ed ice METHOD 1. Process pin eapple thro ugh juicer .
40 P AGE HEADER..... ENERGY F UEL GRAPE, KIWI AND BERRY BOO STER Grap es conta in po tas sium a nd iron , prov idi ng a gr eat pick- me -up af ter a st renuous d ay .
41 P AGE HEADER..... FIBER F A V ORITES R ather t ha n wa ste t he pulp fr om the f r uit and v eget ables th at have be en juic ed , the follow ing r ecipe s have b een de velope d usi ng the lef t ov er pulp.
42 P AGE HEADER..... FIBER F A V ORITES P ARSNIP , HERB AND POLENT A HOT C AKES Ma kes 6 se r vi ngs INGREDIENTS 2 cups parsni p pulp , strained ¼ cup milk 2 eggs, sep arated ¼ cup (45g) polenta (co.
43 P AGE HEADER..... FIBER F A V ORITES CARRO T CAKE Ma kes 16 se r vi ngs INGREDIENTS 1¾ cups (228g) all purpos e flour 2 teas poons baking pow der ½ teas poon nutmeg ½ teas poon cinnamon ½ teas.
*L ’ enregistrement n’ est pas un substitut à la pr euve d’ achat lorsque vo us soumettez un e réclamation de garantie . C onsommate urs américain s: www .bre villeusa.com C onsommate urs cana diens: www .breville.c a Ins criv ez - v ous en ligne po ur le soutien technique et les offr es ex clusi v es.
45 T ABLE DES MA TIÈRES 46 Br eville v ous recomm ande la sécurité a vant to ut 49 F aites la conn aissanc e de votre produit de Bre ville 51 Assembl age de votr e produit de Bre ville 57 F onction.
46 BREVILLE V OUS RE CO MMANDE LA SÉ CURITÉ A V ANT TOUT Chez Br eville, l a sécurité occupe un e place de ch oix. Nous con cev ons et fabriquon s des produits de con sommation sans jam ais perdre de vue la s écurité de notre pr écieuse clientèle.
47 BREVILLE V OUS RE CO MMANDE LA SÉ CURITÉ A V ANT TOUT 47 • N’utilisez p as l’ extracteur pl us d’une minute à la foi s lors d’une extraction rapide ou a vec un e pression ferme . Laissez r eposer le moteur un e (1) minute entre cha que usage.
48 BREVILLE V OUS RE CO MMANDE LA SÉ CURITÉ A V ANT TOUT C ONSER VEZ T OUTES CE S INS TRUC TIONS • Ne mette z pas de fruits/légum es glacés ou cori aces, comm e les betterav es crues ou les car ottes, dans l’ extracte ur lorsque vo us utilisez le dis que à purée.
F AITE S LA C ONNAISS ANCE de v otre produit de Br eville.
50 P Age heAder..... F AITES LA C ONNAISSANCE DE V OTRE PRODUIT A. Co uvercle de l’ extracteur (va a u lav e-vaisselle ) B. Large conten ant à pulpe a vec poignée intégrée C. Puissant mote ur de 1200 watts D. Contrôle électr onique à 5 vitesses E.
A SSEMBLA GE de v otre produit de Br eville.
52 P Age heAder..... ASSEMBLA GE DE V OTRE PRODUIT DE BREVILLE A V ANT LA PREMIÈRE UTILISA TION A vant d’utiliser v otre J uice F ountain MC Duo pour la pr emière fois, r etirez et jetez tout matériel d’ emballa ge et étiquettes promotionn elles.
53 P Age heAder..... ASSEMBLA GE DE V OTRE PRODUIT DE BREVILLE 5. F aites glisser le poussoir dan s le tube d’ alimentation en align ant l’en coche du poussoir a vec l a petite saillie à l’intérieur du tube d’ alimentation. 6. Place z le contenant à pul pe en place en l’inclinant légèr ement.
54 P Age heAder..... ASSEMBLA GE DE V OTRE PRODUIT DE BREVILLE T ABLEAU SÉLEC TEUR DE VITESSE UTILISANT LE NUTRI DISC MC F enouil 5 F ramboises 1 Kiwi ( pelé) 2 Mangue (pelée & dénoy autée) 2.
55 P Age heAder..... ASSEMBLA GE DE V OTRE PRODUIT DE BREVILLE UTILISA TION DU DISQUE À PURÉE Plac ez le socle motoris é sur une surfac e plane et sèch e, comme un c omptoir . Assure z-vous que le m oteur est éteint (en pressant le bouton Start|Stop du p annea u de comman de) et que l’ appareil est débranch é.
56 ASSEMBLA GE DE V OTRE PRODUIT DE BREVILLE • Si vo us traitez des fruits à coeur dur , comme les an anas, retir ez-le toujours av ant l’ extraction.
F ONC TIONNEMENT de v otre produit de Br eville.
58 P Age heAder..... F ONCTIONNEMENT DE V OTRE PRODUIT DE BREVILLE A VEC LE NUTRI DISC MC OU LE DISQUE À PURÉE 1 . L avez vot re sé lect ion de fr u its et / ou de lég ume s en v ue de l’ e xt rac tion . A TTENTION Ne mettez pas de fruits ou d e légumes durs (tels car ottes, pommes, betteraves fr aîches, etc.
59 P Age heAder..... F ONCTIONNEMENT DE V OTRE PRODUIT DE BREVILLE NOTE BOUTON DE PRO TEC TION CONTRE LA SURCHARGE Le J uice F ountain MC Duo de Breville est muni d’un dispositif de séc urité qui le protège contre les ch arges excessi ves.
60 P AGE HEADER..... DÉM ONT A GE de v otre produit de Br eville.
61 P Age heAder..... DÉMONT AGE DE V OTRE PRODUIT DE BREVILLE EX TRAC TEUR DE JU S 1. Éteign ez le J uice F ountain MC Duo de Bre ville en pressant le bouton Start|Stop du panne au de comman de, puis débranche z-le. 2. Retirez le contenant à p ulpe en tenant la poignée et faisant pi voter l a base loin de l’ extracteur .
62 P Age heAder..... DÉMONT AGE DE V OTRE PRODUIT DE BREVILLE A TTENTION Les dents et l a lame du Nutri Disc MC sont extr êmement coupantes. A TTENTION Le Nutri Disc MC en acier ino xydable fait d e titane renf orcé est muni d e lames et de petites d ents extrêmemen t coupantes.
63 P Age heAder..... DÉMONT AGE DE V OTRE PRODUIT DE BREVILLE DISQUE À PURÉE 1. Éteign ez le J uice F ountain MC Duo de Bre ville en pressant le bouton Start|Stop du panne au de comman de, puis débranche z-le. 2. Retirez le contenant à p ulpe en tenant la poignée et faisant pi voter l a base loin de l’ extracteur .
64 P Age heAder..... DÉMONT AGE DE V OTRE PRODUIT DE BREVILLE 6. Retirez le di sque à purée du bol du panier-filtre (ne touch ez pas les petites dents coup antes). A TTENTION Disque et den ts en acier inoxyd able très co upantes. A TTENTION Le disque à pur ée est muni de lames et de den ts extrêmement co upantes.
ENTRE TIEN & N ET TOY AG E.
66 ENTRETIEN & NE TTO Y AGE pour déga ger les pores obstrués. Sinon, la vez le N utri Disc MC sur le pl ateau supérie ur du la ve-vai sselle. • Ne faites pa s tremper le N utri Disc MC ou le disque à pur ée dans l’ eau de jav el.
67 P AGE HEADER..... GUIDE DE DÉP ANNA GE.
68 GUIDE DÉP ANNAGE PROBLÈME POSSIBLE SOLU TION F ACILE L ’a ppareil ne fon ctionne pas lorsqu’il est mi s en marche • Le bras de v errouill age de sécurité peut n e pas être bien enclench é en position vertica le dans les rainures latérales du c ouver cle de l’e xtracteur .
69 GUIDE DÉP ANNAGE PROBLÈME POSSIBLE SOLU TION F ACILE Le jus s’ échappe du rebor d du couver cle de l’ extracteur et du bol du panier-filtre • Essa ye z de ralentir l’ extraction en poussant pl us lentement sur le po ussoir.
TRUC S & A S TUCE S.
71 P Age heAder..... TRUCS & A STUCE S INF ORMA TION PER TINENTE SUR L ’EX TRAC TION Bien que les jus contenus dan s ce livr et aient été dév eloppés en mettant de l’ av ant leurs sa ve ur, textur e et arôme, les a vantages pour la santé s ont considérables et a joutent au plai sir de les déguster .
72 P Age heAder..... TRUCS & A STUCE S PRÉP ARA TION DES FRUIT S & LÉGU MES POUR L ’EX TRAC TION DE LA PURÉE • Utilis ez seulement des fruits ten dres av ec le disque à p urée.
RE CE TTE S.
74 JU S DE POMME, C AROTTE & CÉLERI 2 por t ions V ou s pouvez mo di fier les qu ant ités de ca rot tes ou de pom mes pou r adoucir le ju s ou l’aciduler, selon vo s goûts . INGRÉDIENTS 4 petites pommes Granny S mith 3 carottes m oyennes, p arées 4 branches de c éleri MARCHE À SUIVRE 1.
75 JU S DE POMME, POIRE & FRAISE 2 por t ions INGRÉDIENTS 1 petite pomme Granny S mith 3 petites poires mûres 1 tasse de frais es, équeutées MARCHE À SUIVRE 1. T raiter les pommes, les poires et les fraises dan s l’ extracteur de jus. Ser vir im média tement .
76 P AGE HEADER..... SUBS TITUTS VIT AMINIQUE S JU S DE TOM A TE, C AROTTE & POIVRON 2 por t ions INGRÉDIENTS 2 petits poivron s rouges 3 tomates mo yennes 3 carottes, p arées 4 tiges de persil MARCHE À SUIVRE 1. Par er et égrener le poi vron rouge .
77 P AGE HEADER..... REP AS LIQUIDES SOUPE A UX LÉ GUME S FRAIS & NOUILLES 4 por t ions INGRÉDIENTS 1 petite tomate 1 petit oignon, pelé et paré 2 carottes 1 poivron v ert, égrené 15 g (1 c.
78 P AGE HEADER..... REP AS LIQUIDES P Â TES À LA S AUCE PRO VENÇALE 4 por t ions INGRÉDIENTS 4 tomates 2 tiges de persil frais 1 branche de c éleri 2 grosses gousses d’ ail 1 petit oignon, pelé et paré 1 poivron r ouge, égren é 1 c. à soupe de pâte de tom ate ½ tasse de vin ro uge 2 c.
79 BOISSONS GLACÉE S P ANACHÉ DE POIRE & ABRICO T 2 por t ions INGRÉDIENTS 4 gros abricots, c oupés en deux et déno yautés 3 grosses poires 250 ml (8 oz) d’ eau min érale 1 tasse de gla ce concass ée MARCHE À SUIVRE 1. T raiter les abricots et les poires dans l’ extracteur de jus.
80 P AGE HEADER..... BOISSONS GLACÉE S BOISSON GLACÉE A U CONCO MBRE, ANANAS & C ORIANDRE 2 por t ions INGRÉDIENTS ½ petit ananas, pelé et c oupé en deux 2 concom bres ½ tasse de fe uilles de coriandre fr aîche 1 tasse de gla ce concass ée MARCHE À SUIVRE 1.
81 P AGE HEADER..... JU S AL COOLISÉ S PINA COLAD A 4 por t ions s ta nda rd s INGRÉDIENTS ½ gros anana s, pelé et coupé en quartiers 60 ml (2 oz) de rhum Mali bu 500 ml (16 oz) de soda 1 tasse de gla ce concass ée MARCHE À SUIVRE 1. T raiter l’anana s dans l’ extracteur de jus.
82 P AGE HEADER..... BOISSONS ÉNERGÉTIQUE S STIM ULANT AU X RAISINS, KIWIS & BAIE S Les r ai sin s contien nent du pot assiu m et du fer et con st ituent u n bon st imul ant aprè s une dur e j ournée.
83 P AGE HEADER..... PULPE & FIBRES Plutôt que de jete r la pulpe e x tra ite des fr u its et lé gu mes tr aités , les r ece ttes su iva ntes ont été dév eloppée s pour ut il iser les re stes de pu lpe .
84 P AGE HEADER..... PULPE & FIBRES CRÊPES A U P ANAIS, FINES HERBE S & POLENT A 6 por t ions INGRÉDIENTS 2 tasses de pul pe de panais, égouttée 60 ml (2 oz) de lait 2 oeufs, sépar és ¼ tasse (45 g) de polenta (farine de m aïs) ¼ tasse (31 g) de farine 1 c.
85 P AGE HEADER..... PULPE & FIBRES GÂ TEAU A UX C AROTTE S 16 por t ions INGRÉDIENTS 1¾ tasse (228 g) de farine to ut usage 2 c. à thé de poudre à p âte ½ c.
86 NOTE S.
87 NOTE S.
www .breville .com USA Mail: Breville U SA 19400 S. W estern A ve T orrance C A 90501-1119 Phone: 1-866-273-8455 1-866-BREVILLE Email: as kus@breville usa.com Canada Mail: Breville C anada 2555, A venue de l’ A viation P ointe-Claire (M ontrea l) Quebec H9P 2Z2 Phone: 1-855-683-3535 Email: as kus@breville .
Un point important après l'achat de l'appareil (ou même avant l'achat) est de lire le manuel d'utilisation. Nous devons le faire pour quelques raisons simples:
Si vous n'avez pas encore acheté Breville the Juice Fountain Duo c'est un bon moment pour vous familiariser avec les données de base sur le produit. Consulter d'abord les pages initiales du manuel d'utilisation, que vous trouverez ci-dessus. Vous devriez y trouver les données techniques les plus importants du Breville the Juice Fountain Duo - de cette manière, vous pouvez vérifier si l'équipement répond à vos besoins. Explorant les pages suivantes du manuel d'utilisation Breville the Juice Fountain Duo, vous apprendrez toutes les caractéristiques du produit et des informations sur son fonctionnement. Les informations sur le Breville the Juice Fountain Duo va certainement vous aider à prendre une décision concernant l'achat.
Dans une situation où vous avez déjà le Breville the Juice Fountain Duo, mais vous avez pas encore lu le manuel d'utilisation, vous devez le faire pour les raisons décrites ci-dessus,. Vous saurez alors si vous avez correctement utilisé les fonctions disponibles, et si vous avez commis des erreurs qui peuvent réduire la durée de vie du Breville the Juice Fountain Duo.
Cependant, l'un des rôles les plus importants pour l'utilisateur joués par les manuels d'utilisateur est d'aider à résoudre les problèmes concernant le Breville the Juice Fountain Duo. Presque toujours, vous y trouverez Troubleshooting, soit les pannes et les défaillances les plus fréquentes de l'apparei Breville the Juice Fountain Duo ainsi que les instructions sur la façon de les résoudre. Même si vous ne parvenez pas à résoudre le problème, le manuel d‘utilisation va vous montrer le chemin d'une nouvelle procédure – le contact avec le centre de service à la clientèle ou le service le plus proche.
