Manuel d'utilisation / d'entretien du produit BSB510XL du fabricant Breville
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T Y PESE T V 1 the C ontr ol Grip ™ Instruction Booklet Instruction Book - Livr et d’instructions BSB510XL BSB510XL_IB_A11_FA.indd 2 12/04/11 11:01 AM.
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3 CONTENT S 4 Bre ville recomm ends s afety first 6 Know y our Bre ville Control Gri p ™ 8 Assembly an d Operation of yo ur Bre ville C ontrol Grip ™ 9 T o use a s a Stick Blender 11 T o use a s .
4 BREVILLE RE CO MMEND S SAFE TY FIRST W e a t Br e v i l le ar e ve r y sa fe t y co ns ci ou s . We de sig n a nd ma nu fa c t ur e con s u mer pr odu c ts w it h th e s a fe t y o f y ou , o u r v a lue d cu s tome r, for emo s t i n mi nd .
5 5 BREVILLE RE CO MMEND S SAFE TY FIRST • Do not r emove t he applia nce f rom ing re dient s dur i ng oper ation . En sur e the t r igger sw itc h ha s bee n relea se d and t he motor ha s completely s toppe d before r emov i ng. • A void contactin g mo ving parts.
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7 KNO W Y OUR BREVILLE C ONTROL GRIP™ A. Speed Contr ol Dial B. Contr ol Grip T rigger Switch C. Motor Body D . Blending Shaft E. Stainless Steel Blending Bla de F . Chopping Bowl Lid E D C A B G F J I H K G. Chopping Bowl H. Stainless Steel Choppin g Blade I.
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9 ASSEMBL Y & OPERA TION BEF ORE FIRST USE R em ov e an y pa ck a gi ng ma te ri al a nd pr om ot ion al la bel s. R em ov e th e b len din g s ha ft fr om the m ot or bo dy an d w as h i t i n w arm so ap y w at er (f oll ow the in str uct io ns on p a ge 10 “T o d et ach th e b len din g s ha ft” ).
10 ASSEMBL Y & OPERA TION 5 . W ork t h rough the i ng red ient s in the blend i ng jug w ith a gent le ra isi ng and low er ing mot ion. 6. When pr ocessing h as finis hed switch off the motor b y relea sing the trig ger switch and rem ov e the power pl ug from the power out let.
11 ASSEMBL Y & OPERA TION MINI CHOPPER T O A T T A C H T HE CH O PP I NG BL A DE , C HO P PI N G B O W L A ND CH O PP I NG B O W L L ID . Remo ve the blending s haft from th e motor body (follow th e instructions on pa ge 10 “T o detach the blen ding sh aft”).
12 ASSEMBL Y & OPERA TION 5. When processin g has fini shed switch off the motor b y relea sing the trig ger switch and rem ov e the power pl ug from the power out let. 6. Ens ure the bl ade ha s completely stopped before r emo ving the lid fr om the choppin g bowl.
13 ASSEMBL Y & OPERA TION WHISK TO A TT ACH THE WHISK Remo ve blending s haft from motor body (follow th e instructions on pa ge 10 “T o detach the blen ding sh aft”).
14 ASSEMBL Y & OPERA TION REC OMMENDA TIONS WHEN USING THE STICK BLENDER WITH THE WHISK A TT ACHMENT • Do not allow th e whis k to hit the bottom or sides of mixing bowl while th e applian ce is in operation, as thi s ma y dama ge the whis k.
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T Y PESE T V 1 C ARE, CLEANING & S T ORA GE of y our Br e ville C ontrol Grip ™ BSB510XL_IB_A11_FA.indd 16 12/04/11 11:01 AM.
17 WHISK Remo ve the power pl ug from power out let before cle aning . Remo ve the motor body from whis k. The whisk can be h and wa shed in hot soa py w ater , rinsed and dried thoro ughly after each us e. Alternati vel y , the whis k can als o be was hed in the di sh wa sher .
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19 F OOD PREP ARA TION GUIDE F OOD PREP ARA TION GUIDE Milksh akes, smoothies, c ocktails, fruit frappes Blending s haft U se chilled milk. Blend until desired con sistency i s achiev ed. U se mid to maximum s peed for 30 second s. Soups, di ps, bab y food Blending s haft Blend until smooth.
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21 SOUP MEDITERRANEAN SOUP Ser ves 4 - 6 INGREDIENTS 2 tablespoons oli ve oil 2 large Sp anish onion s, chopped 2 eggplants chopped 5 zucchinis, ch opped 1lb (500g) tomatoes, ch opped 3 clov es garlic.
22 SOUP V a ri ation s MOROC CAN B UTTERNUT SQU ASH SOUP Add the fol lowing spic es to the oni on when sau téing. Ser ve wi th cilan tro l eaves a nd yogh ur t.
23 SOUP ZUC CHINI AND POT A TO SOUP Ser ves 4 - 6 INGREDIENTS 2 tablespoons oli ve oil 2 leeks, thinly s liced 1lb (500g) was hed potatoes, peeled and chopped 8 zucchinis, ch opped 8 cups chicken stock Pepper , to taste 1 cup cre am METHOD 1. He at oil in a large sa ucepan o ver medium h eat, sa uté leeks until the y ha ve softened.
24 DIPS & SA UCES GU AC AMOLE Ma kes approx . 1¼ cups INGREDIENTS 1 large a vocado, peeled, de-ston ed and chopped 3 tablespoons lem on juice ½ cup sour cr eam 1 teas poon minced garlic 1 teas poon jalepeno METHOD 1. Plac e the chopping bl ade into the chopping bow l, then add all in gredients.
25 DIPS & SA UCES BA SIC BECHA MEL SA UCE Ma kes approx . 1 ½ c ups INGREDIENTS 3 tablespoons b utter 3 tablespoons pl ain flour 1¼ cups milk Pepper and sa lt, to taste METHOD 1. Melt b utter in a small sa ucepan o ver medium h eat. 2. Stir in flour and c ook for a 1 minute.
26 DIPS & SA UCES SMOKED S ALMON & DILL P AS T A SA UCE Ma kes approx . 2 c ups INGREDIENTS ½lb (250g) smoked sa lmon 2 tablespoons dill, ch opped 1 teas poon lemon rind, grated 1 cup sour cr eam 1 tablespoon lemon juic e ½ lb (250g) light cre am cheese 2 teas poons F rench mustard METHOD 1.
27 DIPS & SA UCES SPICY T ART AR SA UCE Ma kes approx . 2 c ups INGREDIENTS 1 cup egg ma yonnaise 2 tablespoons lim e juice 2 small red chilies, ch opped 1 teas poon lime rind, grated ¾ cup pickled gerkins, chopped 2 tablespoons chi ves, chopped 2 tablespoons c apers, drained METHOD 1.
28 DIPS & SA UCES SPICY S A T A Y SA UCE INGREDIENTS 2 cups shelled pe anuts 3 tablespoons lem on juice 1 cup chicken stock 1 cup coconut cr eam ¼ cup sweet Thai chili sa uce ¼ cup fruit chutney 1 tablespoon Mussaman c urry paste METHOD 1. Plac e all ingredients into th e blending jug or a medium mixin g bowl.
29 DRINKS V ANILLA MILKSHAKE INGREDIENTS 1 cup chilled milk 2 scoops vanill a ice cre am ¼ teas poon pure v anilla extract METHOD 1. Plac e all ingredients into th e blending jug . 2. Plac e the Stick Blender into the ingredients an d blend until smooth and frothy ( about 30 sec onds ).
30 EA S Y CAKE S & DESSER TS ONE BO WL C AKE INGREDIENTS 1½ cups self rising flo ur 1 cup bak ers sugar 1 stick butter , melted 2 eggs, light ly beaten 1 teas poon pure v anilla extract ½ cup milk METHOD 1. Plac e flour , sugar , butter and egg s into a medium mixin g bowl.
31 EA S Y CAKE S & DESSER TS P ANCAKE S Ma kes approx . 8 -1 0 pa nca kes INGREDIENTS 1 cup all purpose flo ur ¼ teas poon salt 1 egg 1¼ cups milk 2 tablespoons b utter , softened METHOD 1. C ombine the flo ur , salt, egg an d milk into the the blen ding jug or medi um mixing bowl.
32 BAB Y FOOD VEGE T ABLE BLEND INGREDIENTS 1 cup steam ed vegetables; c arrots, pumpkin, potato, c auliflower METHOD 1. Plac e vegetables into th e blending jug . 2. P la ce th e St ick B le nd er in to v eg eta bl es an d bl en d unt il s mo ot h ( ab ou t 30 se c on ds ).
33 ONE YEAR LIMITED W ARRANTY Subject to th e conditions belo w , HWI Bre ville ® warrants f or one ye ar from the date of purch ase that thi s Bre ville ® applian ce is free of defects in m aterial an d workmans hip .
T Y PESE T V 1 FÉLICIT A TIONS pour l'a chat de v otre no uv ea u C ontrol Grip M C de Bre ville BSB510XL_IB_A11_FA.indd 34 12/04/11 11:01 AM.
35 T ABLE DES MA TIÈRES 36 Br eville v ous recomman de la sécurité a vant tout 38 F aites la connaissan ce de v otre C ontrol Gri p MC de Bre ville 40 Assembl age & f onctionnem ent de votr e C.
36 BREVILLE V OUS REC OMMANDE LA SÉ CURITÉ A V ANT TOUT Ch ez Br ev i l le , la s éc u r it é o cc up e u n e pl ac e d e c hoi x . No us c onc ev on s e t f abr i quo ns de s pr o du it s d es t in és au c on so m ma teu r sa n s ja m ai s pe rd r e d e v ue la s éc u r ité de no tr e pr éc ieu s e c l ien tèl e .
37 37 BREVILLE V OUS REC OMMANDE LA SÉ CURITÉ A V ANT TOUT • Ne so ulev ez pa s l'appar eil hors du récipient durant l'opération. A ssurez - vo us que la touche de c ommande est relâ chée et que le moteur est complètem ent arrêté a vant de r etirer l'appar eil des ingrédients.
T Y PESE T V 1 F AITE S LA C ONNAISS ANCE de v otre C ontrol Gri p MC de Br e ville BSB510XL_IB_A11_FA.indd 38 12/04/11 11:01 AM.
39 F AITES LA CONNAISS ANCE DE V OTRE C ONTROL GRIP MC DE BREVILLE A. Cadr an régulateur de vit esse B. T ouche de commande C. Corps du mot eur D . Pied-mélange ur E. Lame à mélanger en acier ino xydable F . Couv ercle du bol hachoir E D C A B G F J I H K G.
T Y PESE T V 1 A SSEMBLA GE & F ONC TIONNEMENT de v otre C ontrol Gri p MC de Br e ville BSB510XL_IB_A11_FA.indd 40 12/04/11 11:01 AM.
41 ASSEMBLA GE & FONC TIONNEMENT A V ANT LA PREMIÈRE UTILISA TION Retire z tout matériel d'emb alla ge et étiquettes promotionn elles. Enlev ez le pied-mélan geur du corps du mote ur et la ve z-le à l'eau ch aude sa vonneuse (v oir les instructions d'a ssembla ge contenues dan s ce li vret).
42 ASSEMBLA GE & FONC TIONNEMENT NOTE Si v ou s s éle ct ion n ez un e v it ess e é lev ée , i l es t r eco mm an dé de co mme nc er d' a bo r d p ar u ne vit ess e p l us b as se po ur ens uit e l' aug men ter gr adu ell eme nt afi n d 'é vit er le s é cl ab ou ssu re s et le m él an ge ex ce ssi f.
43 ASSEMBLA GE & FONC TIONNEMENT • Ne faites pa s fonctionn er le mélan geur à main pour pl us d'une minute à la f ois. Laissez le m oteur reposer durant un e minute av ant chaque utilisation. • Ne mette z pas le m élange ur à main dans le bol h achoir pour traiter les ingrédients.
44 ASSEMBLA GE & FONC TIONNEMENT POUR UTILISER LE BOL HACHOIR Po ur des trucs sur la prép aration des aliments et les r ecettes, réf érez -vous à la page 51 et à l a section Recettes de c e livr et. Assure z-vo us que le bol hach oir est complètem ent et correctement a ssemblé .
45 ASSEMBLA GE & FONC TIONNEMENT F OUET POUR A TT ACHER LE F OUET Retire z le pied-mélange ur du corps du moteur ( suive z les instructions à l a page 42 'Po ur détacher le pied-mél angeur').
46 ASSEMBLA GE & FONC TIONNEMENT REC OMMAND A TIONS POUR UTILISER LE MÉLANGEUR À MAIN A VEC LE F OUET • Ne lai ssez pa s le fo uet heurter le fond o u les côtés du bol à mél anger durant l'opération, car cel a pourrait endomma ger le fouet.
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T Y PESE T V 1 ENTRE TIEN , NE TT O Y A GE & RANGEMENT de v otre C ontrol Gri p MC de Br e ville BSB510XL_IB_A11_FA.indd 48 12/04/11 11:01 AM.
49 ENTRETIEN , NETT O Y AGE & S TORA GE CORPS DU M OTE UR Dé bra n ch ez l 'a pp ar eil de la pr i se mu ra le a v an t de le n ett oy er . P o ur e nl e v er to ut ré si du de n ou rri tur e, ess uy ez le cor ps du mo te ur a v ec un ch iff on hum id e.
T Y PESE T V 1 GUIDE DE PRÉP ARA TION DE S ALIMENT S pour v otre C ontrol Grip M C de Bre ville BSB510XL_IB_A11_FA.indd 50 12/04/11 11:01 AM.
51 GUIDE DE PRÉP ARA TION DES ALIMENTS GUIDE DE PRÉP ARA TION DES ALIMENTS Laits frappés, boisson s fouettées, cocktails, boiss ons frappées a ux fruits Pied-mélange ur Utilise z du lait froid. M élangez jusqu'à consi stance désirée . Utilise z une vitesse mo yenne à élev ée durant 30 sec.
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53 POT AGES POT AGE MÉDITERRANÉEN 4 - 6 por t ions INGRÉDIENTS 2 c. à soupe d'huile d'oliv e 2 gros oignons es pagnol s, hachés 2 aubergin es (500 g/1 lb), ha chées 5 zucchinis, h ach.
54 POT AGES V a ri ation s POT AGE MAROC AIN À LA COURGE M USQUÉE Ajouter les épic es suiva ntes au x oign ons au mom ent de l es faire sauter. Se r vi r avec d es f euil les de c oria ndr e et du yo go urt. 1 c. à thé de cumin en poudr e 1 c. à thé de garam m asala 1 c.
55 POT AGES POT AGE A UX Z UCCHINIS ET POMME S DE TERRE 4 - 6 por t ions INGRÉDIENTS 2 c. à soupe d'huile d'oliv e 2 poirea ux, finement tran chés 500 g (1 lb) de pommes de t erre, la vées, pelées et hachées 8 zucchinis, h achés 8 tasses de bouillon de poulet Poi vre, au go ût 1 tasse de crèm e MARCHE À SUIVRE 1.
56 TREMPETTE S & SA UCES GU AC AMOLE Env ir on 1¼ tass e INGRÉDIENTS 1 gros a vocat, pelé , dénoy auté et hach é 3 c. à soupe de jus de citron ½ tasse de crèm e sure 1 c. à thé d'ail émincé 1 c. à thé de piment fort MARCHE À SUIVRE 1.
57 TREMPETTE S & SA UCES SA UCE BÉCHAMEL DE BA SE Env ir on 1½ tass e INGRÉDIENTS 3 c. à soupe de beurr e 3 c. à soupe de farine 1¼ tasse de lait Sel et poivr e, au goût MARCHE À SUIVRE 1. Dans un e petite casser ole, faire f ondre le beurre à f eu mo yen.
58 TREMPETTE S & SA UCES SA UCE AU S A UM ON FU MÉ & FENOUIL Env ir on 2 ta sse s INGRÉDIENTS 250 g (½ lb) de sa umon fumé 2 c. à soupe de fen ouil, hach é 1 c. à thé de zeste de citr on, haché 1 tasse de crèm e sure 1 c. à soupe de jus de citron 250 g (½ lb) de fr omage à la cr ème 2 c.
59 TREMPETTE S & SA UCES SA UCE T ART ARE ÉPICÉE Env ir on 2 ta sse s INGRÉDIENTS 1 tasse de ma yonnaise 2 c. à soupe de jus de lime 2 petits piments rouges, h achés 1 c. à thé de zeste de lime , râpé ¾ tasse de cornichon s, hachés 2 c.
60 TREMPETTE S & SA UCES SA UCE SA T A Y ÉPICÉE INGRÉDIENTS 2 tasses d'arachides éc alées 3 c. à soupe de jus de citron 1 tasse de bouillon de poulet 1 tasse de crèm e de coco ¼ tasse de sauc e chili thaïland aise douce ¼ tasse de chutne y aux fruits 1 c.
61 BREU V AGE S LAIT FRAPPÉ À LA V ANILLE INGRÉDIENTS 1 tasse de lait fr oid 2 cuillerées de cr ème glac ée à la vanille ¼ c. à thé d'extrait de v anille pure MARCHE À SUIVRE 1. Plac er tous les ingrédients d ans le récipient du m élange ur .
62 GÂ TEA UX & DE SSER TS VITE F AITS PETIT GÂ TEAU ROND INGRÉDIENTS 1½ tasse de farine pr éparée 1 tasse de sucr e 1 bâton de beurr e, fondu 2 oeufs, légèrement b attus 1 c. à thé d'extrait de v anille pure ½ tasse de lait MARCHE À SUIVRE 1.
63 GÂ TEA UX & DE SSER TS VITE F AITS CRÊPES Env ir on 8-10 crêpe s INGRÉDIENTS 1 tasse de farine to ut usage ¼ c. à thé de sel 1 oeuf 1¼ tasse de lait 2 c. à soupe de beurr e, ramolli MARCHE À SUIVRE 1. Dans le r écipient du mél angeur o u un bol moy en, mélanger la farin e, le sel, l'oeuf et le lait.
64 ALIMENTS POUR BÉBÉ S PRÉP ARA TION AU X LÉGU MES INGRÉDIENTS 1 tasse de légumes c uits à la va peur: carott es, citrouille , pommes de terre, ch ou-fleur MARCHE À SUIVRE 1. Mettr e tous les légumes d ans le récipient du m élange ur . 2.
65 GARANTIE LIMITÉE D'UN AN Sous r éserve des c onditions décrites ci- dessous, HWI Bre ville ® garantit pend ant une période d’un an de la d ate d’a chat que cet app areil ne prés ente aucun défa ut de matériel ou de fa brication.
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www .breville .com Breville i s a registered tradem ark of Breville Pt y . Ltd. A.B.N . 98 000 092 928. Cop yright Breville Pt y . Ltd. 2010 . Due to continued product impr ovem ent, the products illustrated/ photographed in this booklet ma y vary slight ly from the actua l product.
Un point important après l'achat de l'appareil (ou même avant l'achat) est de lire le manuel d'utilisation. Nous devons le faire pour quelques raisons simples:
Si vous n'avez pas encore acheté Breville BSB510XL c'est un bon moment pour vous familiariser avec les données de base sur le produit. Consulter d'abord les pages initiales du manuel d'utilisation, que vous trouverez ci-dessus. Vous devriez y trouver les données techniques les plus importants du Breville BSB510XL - de cette manière, vous pouvez vérifier si l'équipement répond à vos besoins. Explorant les pages suivantes du manuel d'utilisation Breville BSB510XL, vous apprendrez toutes les caractéristiques du produit et des informations sur son fonctionnement. Les informations sur le Breville BSB510XL va certainement vous aider à prendre une décision concernant l'achat.
Dans une situation où vous avez déjà le Breville BSB510XL, mais vous avez pas encore lu le manuel d'utilisation, vous devez le faire pour les raisons décrites ci-dessus,. Vous saurez alors si vous avez correctement utilisé les fonctions disponibles, et si vous avez commis des erreurs qui peuvent réduire la durée de vie du Breville BSB510XL.
Cependant, l'un des rôles les plus importants pour l'utilisateur joués par les manuels d'utilisateur est d'aider à résoudre les problèmes concernant le Breville BSB510XL. Presque toujours, vous y trouverez Troubleshooting, soit les pannes et les défaillances les plus fréquentes de l'apparei Breville BSB510XL ainsi que les instructions sur la façon de les résoudre. Même si vous ne parvenez pas à résoudre le problème, le manuel d‘utilisation va vous montrer le chemin d'une nouvelle procédure – le contact avec le centre de service à la clientèle ou le service le plus proche.
