Manuel d'utilisation / d'entretien du produit HW/SMP-6D du fabricant Wells
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WELLS MANUFA CTURI NG COMP ANY 2 ERI K CIRCLE , P . O . Box 280 V erd i, NV 8943 9 Cust omer Serv ice (77 5) 345 -0444 Ext .502 fa x: (775) 345- 0569 www .
Unless otherwise specified, all commercial cooking equip- ment manufactured by WELLS MFG. CO. is warranted against defects in materials and workmanship for a period of one year from the date of origin.
WARRANTY xi FEATURES & OPERATING CONTROLS 2 PRECAUTIONS & GENERAL INFORMATION 3 AGENCY LISTING INFOR MATION 3 INSTALLATION 4 OPERATION 6 CLEANING INSTRUCTIONS 7 TROUBLESHOOTING SUGGESTIONS 9 MAINTENANCE INSTRUCTION S 10 PARTS & SERVICE 12 CUSTOMER SERVICE DATA 13 Thank You for purchasing this Wells Manufacturing Co.
FEATURES & OPERATING CONTROLS (continued) 2 A. THER MOS TAT 1. On THERMOSTATICALLY CONTROLLED warm ers, pow er is applie d to the heating element according to the control knob position and the ac tual temperature at th e temperature sensing thermobulb.
PRECAUTIONS A ND GENERAL INFOR MA TION 3 WA RN ING : Electr ic Shock haza rd All servicing requiring access to non-insulated electrical components must be performed by a factory authorized technician. DO NOT open an y acces s panel which requires the use of tools.
NOTE: DO NOT discard the carton or other packing materials until y ou have inspected the applia nce f or hidden damage and tested it for proper operation.
INSTALLATION (continued) 5 4. For Cook ‘N Hold warmers: a. Verify that provided sealants are applied to the underside of the w arm er top flange prior to setting the unit int o the cutout. b. After installation, v eri fy that the tabs on the W ellsloks are turned out to lock the warm er into the counter c.
OPERATION 6 WET OPERATION ONLY 1. Carefully read the description of the w armer operation on the specification sheet. 2. The warmer is to be used for WET op eration ONLY. Add approximately 1” of hot ta p water before turning the w armer ON. Use of hot water will a llow a f aster preheat.
CLEANING I NSTRUCTIONS 7 DAILY CLEANING INST RUCT IONS PREPARATIONS: Turn control knob( s) to OFF. Allow w arm er to cool before proceeding. Remove any insets, pans and/or adapter tops ( if used). Drain or rem ove water from well if used for wet operation.
WEEKLY CLEANING INSTRUCTIONS PREPARATIONS: Rem ove any insets, pans and/or adapter tops ( if used). Drain or remove water from well if used for wet operation. FREQUENCY: Weekly, or whenever lime or scale is seen acc umulating on the s ides of the warme r pans.
TROUBLESHOOTING SU GGESTIONS 9 SYMPTOM POSSIBLE CAUSE SUGGESTED REMEDY No power to warmer Circuit breaker off or tripped Reset circuit breaker Warmer will not heat Temperat ure control not set Set con.
M A IN TENANCE INSTRUCTIONS 10 CARE OF ST AINLESS STEEL Stainless steel is a marvelous material: strong, lustrous and low maintenance. W ith a minimum of care, it will norma lly retain its beauty and durabilit y for the life of the equipment.
11 THIS P AGE BLANK.
PARTS & SERVICE 12 DESCRIPTION PART NO. INSETS 2½ QT. ROUND INSET w/ lid 20773 4 QT. ROUND INSET w / lid 20774 7 QT. ROUND INSET w / lid 20587 11 QT. ROUND INSET w/ lid 20908 11 QT. ROUND INSET w/ hinged lid 21057 ADAP TER TOPS F OR HW -106D ONE 7 QT.
DESCRIPTION PART NO. ACCESSORIES 6 oz. SOUP LADLE 21764 WELLSLOK EXTENSION KIT, for UL LISTED circular warmers onl y , adapt to wood counter up to 1¾” thick 22592* WELLSLOK EXTENSION KIT, for UL LI.
WELL S M ANUFACTURI NG COMP ANY D IVIS ION OF C A RRI ER RE FRIG ER A T ION 2 E RIK CIR CL E, P . O. Box 28 0 V er d i , NV 89439 Cust omer S ervi ce (77 5) 345 -0444 Ext.
Un point important après l'achat de l'appareil (ou même avant l'achat) est de lire le manuel d'utilisation. Nous devons le faire pour quelques raisons simples:
Si vous n'avez pas encore acheté Wells HW/SMP-6D c'est un bon moment pour vous familiariser avec les données de base sur le produit. Consulter d'abord les pages initiales du manuel d'utilisation, que vous trouverez ci-dessus. Vous devriez y trouver les données techniques les plus importants du Wells HW/SMP-6D - de cette manière, vous pouvez vérifier si l'équipement répond à vos besoins. Explorant les pages suivantes du manuel d'utilisation Wells HW/SMP-6D, vous apprendrez toutes les caractéristiques du produit et des informations sur son fonctionnement. Les informations sur le Wells HW/SMP-6D va certainement vous aider à prendre une décision concernant l'achat.
Dans une situation où vous avez déjà le Wells HW/SMP-6D, mais vous avez pas encore lu le manuel d'utilisation, vous devez le faire pour les raisons décrites ci-dessus,. Vous saurez alors si vous avez correctement utilisé les fonctions disponibles, et si vous avez commis des erreurs qui peuvent réduire la durée de vie du Wells HW/SMP-6D.
Cependant, l'un des rôles les plus importants pour l'utilisateur joués par les manuels d'utilisateur est d'aider à résoudre les problèmes concernant le Wells HW/SMP-6D. Presque toujours, vous y trouverez Troubleshooting, soit les pannes et les défaillances les plus fréquentes de l'apparei Wells HW/SMP-6D ainsi que les instructions sur la façon de les résoudre. Même si vous ne parvenez pas à résoudre le problème, le manuel d‘utilisation va vous montrer le chemin d'une nouvelle procédure – le contact avec le centre de service à la clientèle ou le service le plus proche.
