Manuel d'utilisation / d'entretien du produit H-2412G du fabricant Wells
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PRINTED IN UNITED ST A TES OF AMERICA WELLS BLOOMFIELD, LLC 2 ERIK CIRCLE, P . O. Box 280 V erdi, NV 89439 www .wellsbloomfield.com telephone: 775-689-5703 fax: 775-689-5976 IMPORTANT: DO NOT DI SCARD.
M228 306916 OpM H-2412 Instant-On Dual Pilot Gas Hotplate Unless otherwise specified, all commercial cooking equipment manufactured by WELLS BLOOMFIELD, LLC is warranted against defects in ma terials .
W A R R A N T Y x i S P E C I F I C A T I O N S 1 FEATURES & OPERATING CONTROLS 2 PRECAUTIONS & GENERAL INFORMATION 3 AGENCY APPROVAL INFORMATION 3 I N S T A L L A T I O N 4 I N I T I A L A D .
BURNERS Provide cooking heat Front and rear burners are individually controllable Removable for easy cleaning BURNER CONTROL Provide individual control of front and re ar burners KNOBS PILOT LIGHT Provides ignition source for main burners ACTUATOR Admits gas to burner when depres sed.
This appliance is intended for use in commercial establishments only. This appliance is intended to prepare food for human consumpti on. No other use is recommended or autho rized by the manufacturer or its agents. This hotplate must be installed by a technician qualifie d and certifie d or licensed to install gas-fired equipme nt.
INSTALLATION NOTE: DO NOT discard the carton or other packing materials until you have inspected the appliance for hidden damage and tested it for proper operation. Refer to SHIPPING DAMAGE CLAIM PROCEDURE on the inside front cover of this manual. DANGER: HEALTH HAZARD This appliance must be properly ventilated.
INSTALLATION (continued) GAS APPLIANCE CODE COMPLIANCE The installation of gas piping from the outlet side of the ga s meter or service regulator to the hotplate must be performed by a technician qualified and certified or licensed to install gas-fire d e quipment.
INSTALLATION (continued) INSTALLING THE HOTPLATE Refer to the nameplate. Verify the fuel type and pressure, which must match the nameplate specifications. Conne cting the hotplate to the wrong fuel type and/or pressure will compromise the safety and/or performance of the appliance.
INITIAL ADJUSTMENT SET GAS PRESSURE: Turn the gas shut-off valve OFF . A gas pressure test tap is provided on the gas suppl y manifold. Remove both burner control knobs and the front pan el. Remove plug in gas pressure test tap and attach a manometer.
OPERATION GENERAL OPERATIONAL NOTES Carefully read the description of the hotplate operation on the specification sheet. Do NOT use this appliance if it has been subm erged in water. Call a qualified technician to examine the applia nce and to service or replace any component whi c h has been subme r ged.
WARNING: FIRE HAZARD NEVER attempt to force or repair a stuck control valve. Contact your Authorized Wells Service Agency for repair s. Forced or improperly repaired valves pose the ri sk of fire and/or explosion.
TROUBLESHOOTING 10 SYMPTOM POSSIBLE CAUSE SUGGESTED REMEDY Pilot will not light Gas supply off Check main / unit gas valves Air in lines Turn gas valve on.
CLEANING INSTRUCTIONS PREPARATION Turn gas shut-off valve OFF before clea ning. Allow hotplate to cool completely before cleani ng. FREQUENCY: Daily TOOLS Bristle Brush Clean Cloth or Sponge Mild Detergent Cleaner Formulated for Stainless Steel Warm Water CLEANING Turn gas shut-off valve OFF before clea ning.
CLEANING INSTRUCTIONS (continued) 12 Fig. 7 Hotplate Assembly FRONT BURNER Slides over RIGHT nozzle; hooks into FRONT slots on pilot support REAR BURNER Slides over LEFT nozzle; hooks into REAR slots on pilot support GRA TE ASSEMBL Y Sets in place above burners DRIP TRA Y Drops in place exposing tops of burners 1.
DESCRIPTION PART NO. CUST OMER SERVICE DA T A please have this information av ailable if calling for service RESTAURANT ___________ __________________ LOCAT ION _____________ INSTALLATION DATE _______.
Genuine Parts Protect - YOU - All - Ways SER VICE TRAINING - QUALITY SER VICE SER VICE TRAINING - QUALITY SERVICE CUSTOMER SA TISF ACTION CUSTOMER SA TISF ACTION Commercial Food Equipment Service Asso.
Un point important après l'achat de l'appareil (ou même avant l'achat) est de lire le manuel d'utilisation. Nous devons le faire pour quelques raisons simples:
Si vous n'avez pas encore acheté Wells H-2412G c'est un bon moment pour vous familiariser avec les données de base sur le produit. Consulter d'abord les pages initiales du manuel d'utilisation, que vous trouverez ci-dessus. Vous devriez y trouver les données techniques les plus importants du Wells H-2412G - de cette manière, vous pouvez vérifier si l'équipement répond à vos besoins. Explorant les pages suivantes du manuel d'utilisation Wells H-2412G, vous apprendrez toutes les caractéristiques du produit et des informations sur son fonctionnement. Les informations sur le Wells H-2412G va certainement vous aider à prendre une décision concernant l'achat.
Dans une situation où vous avez déjà le Wells H-2412G, mais vous avez pas encore lu le manuel d'utilisation, vous devez le faire pour les raisons décrites ci-dessus,. Vous saurez alors si vous avez correctement utilisé les fonctions disponibles, et si vous avez commis des erreurs qui peuvent réduire la durée de vie du Wells H-2412G.
Cependant, l'un des rôles les plus importants pour l'utilisateur joués par les manuels d'utilisateur est d'aider à résoudre les problèmes concernant le Wells H-2412G. Presque toujours, vous y trouverez Troubleshooting, soit les pannes et les défaillances les plus fréquentes de l'apparei Wells H-2412G ainsi que les instructions sur la façon de les résoudre. Même si vous ne parvenez pas à résoudre le problème, le manuel d‘utilisation va vous montrer le chemin d'une nouvelle procédure – le contact avec le centre de service à la clientèle ou le service le plus proche.
