Manuel d'utilisation / d'entretien du produit F-88 du fabricant Wells
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PRINTED IN UNITED ST A TES OF AMERICA WELLS BLOOMFIELD, LLC 2 ERIK CIRCLE, P . O. Box 280 V erdi, NV 89439 www .wellsbloomfield.com telephone: 775-689-5703 fax: 775-689-5976 IMPORTANT: DO NOT DI SCARD.
Unless otherwise specified, all commercial cooking equipment manufactured by WELLS BLOOMFIELD, LLC is warranted against defects in ma terials and workmanship for a period of one year from the date of .
W A R R A N T Y x i SPECIFICATIONS 1 FEATURES & OPERATING CONTROLS 2 PRECAUTIONS & GENERAL INFORMATION 3 AGENCY LISTING INFORMATION 4 I N S T A L L A T I O N 4 O P E R A T I O N 6 CLEANING INS.
FEATURES & OPERATING CONTROLS 2 Fig. 1 Countertop Autolift Fryer - Features & Operating Controls F-58 Shown - Others areSimilar M302 p/n 307589 OpM Countertop Autolift Fryers FR YER BASKET HEA.
3 This appliance is intended for use in commercial establishments only. This appliance is intended to prepare food for human consumpti on. No other use is recommended or autho rized by the manufacturer or its agents. Operators of this appliance must be familiar with the a pplian c e use, limitations and associated rest rictio ns .
AGENCY LISTING INFORMATION STD 4 E6070 INSTALLATION NOTE: DO NOT discard the carton or other packing materials until you have inspected the appliance for hidden damage and tested it for proper operation. Refer to SHIPPING DAMAGE CLAIM PROCEDURE on the inside front cover of this manual.
5 INSTALLATION (continued) WARNING: ELECTRIC SHOCK HAZA RD All servicing requiring access to no n-in sulated el ectrical components must be performed by a factory authorized technician. DO NOT open any access panel which requires the us e of tools. Failure to follow this warning can result in severe electrical shock.
OPERATION 6 NORMAL OPERATIO N 1. a. Be sure TEMPERATURE CONTROL KNOB is turned to OFF. b. Lower ELEMENT HEAD into frypot by pulling back on ELEMENT LIFTING HANDLE, raising ELEMENT HEAD SUPPORT ROD, then carefully lowering elements into frypot. 2. Fill FRYPOT with commercial-grade liquid shortening to MIN OIL line.
7 CLEANING INSTRUCTIONS DANGER: BURN HAZARD Contact with hot oil will cause severe burns. Allow the fryer to cool before cleaning. Always wear protective clothing and heat resi stant gloves when cleaning the fryer.
DISPOSAL OF USED OIL DANGER: BURN HAZARD Contact with hot oil will cause severe burns. Allow the fryer to cool before cleaning. Always wear protective clothing and heat resi stant gloves when handling hot oil.
DESCRIPTION POSSIBLE PROBLEM SUGGESTED REMEDY Fryer will not heat Not plugged in or circuit breaker tripped Plug into proper receptacle Reset circuit breaker Fuse blown Contact Wells Authorized Servic.
MAINTENANCE 10 Periodic cleaning is necessary to remove carbonization from the elements and frypot. Frypot may be cleaned by the method described at right, or with a commercial frypot cleaner. Be sure to follow the manufacturer's directions. Before cleaning, ALWAYS: • Turn heat switch and temperature control OFF and allow fryer to cool.
DESCRIPTION PART NO. FRY BASKET, HALF-SIZE 20161 FRY BASKET, FULL SIZE 20162 FRYPOT 20169 CRUMB CRADLE 20690 COVER, FRYPOT 21010 LEGS, ADJUSTABLE (Set of 4) 20563 PARTS & SERVICE CUST O MER SERVIC.
Genuine Parts Protect - YOU - All - W ays SER VICE TRAINING - QUALITY SER VICE SER VICE TRAINING - QUALITY SER VICE CUSTOMER SA TISF ACTION CUSTOMER SA TISF ACTION Commercial Food Equipment Service As.
Un point important après l'achat de l'appareil (ou même avant l'achat) est de lire le manuel d'utilisation. Nous devons le faire pour quelques raisons simples:
Si vous n'avez pas encore acheté Wells F-88 c'est un bon moment pour vous familiariser avec les données de base sur le produit. Consulter d'abord les pages initiales du manuel d'utilisation, que vous trouverez ci-dessus. Vous devriez y trouver les données techniques les plus importants du Wells F-88 - de cette manière, vous pouvez vérifier si l'équipement répond à vos besoins. Explorant les pages suivantes du manuel d'utilisation Wells F-88, vous apprendrez toutes les caractéristiques du produit et des informations sur son fonctionnement. Les informations sur le Wells F-88 va certainement vous aider à prendre une décision concernant l'achat.
Dans une situation où vous avez déjà le Wells F-88, mais vous avez pas encore lu le manuel d'utilisation, vous devez le faire pour les raisons décrites ci-dessus,. Vous saurez alors si vous avez correctement utilisé les fonctions disponibles, et si vous avez commis des erreurs qui peuvent réduire la durée de vie du Wells F-88.
Cependant, l'un des rôles les plus importants pour l'utilisateur joués par les manuels d'utilisateur est d'aider à résoudre les problèmes concernant le Wells F-88. Presque toujours, vous y trouverez Troubleshooting, soit les pannes et les défaillances les plus fréquentes de l'apparei Wells F-88 ainsi que les instructions sur la façon de les résoudre. Même si vous ne parvenez pas à résoudre le problème, le manuel d‘utilisation va vous montrer le chemin d'une nouvelle procédure – le contact avec le centre de service à la clientèle ou le service le plus proche.
