Manuel d'utilisation / d'entretien du produit VB73R du fabricant Vulcan-Hart
Aller à la page of 16
HEAVY DUTY ELECTRIC SALAMANDER BROILERS MODELS VB73, VB73R & ESB36 F-33214 Rev. A (01-04) www.vulcanhart.com INSTALLATION & OPERATION MANUAL VB73 Broiler For additional information on Vulcan-Hart or to locate an authorized parts and service provider in your area, visit our website at www.
— 2 — VB73 SALAMANDER BROILER MOUNTED OVER VR2 RANGE.
— 3 — GENERAL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 INSTALLATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
— 4 — Installation, Operation and Care of MODELS VB73, VB73R & ESB36 ELECTRIC SALAMANDER BROILERS KEEP THESE INSTRUCTIONS GENERAL The Vulcan-Hart Heavy Duty Salamander Broiler Model VB73 is designed to be mounted 21" (533) above the cooking surface of the Vulcan-Hart VR/VRC Series Electric Range.
— 5 — LOCATION The area around the broiler should be kept free and clear of all combustible materials. ASSEMBLY Mount the broiler to the range (the two broiler legs slide in and are mounted to the two channels provided in the back of the range).
— 6 — PL-40527-1 Grease Pan OPERATION WARNING: THE BROILER AND ITS PARTS ARE HOT. BE CAREFUL WHEN OPERATING, CLEANING OR SERVICING THE BROILER. CONTROLS (Fig's. 1 & 2) Infinite Load Switches — Two switches independently control the left and right heating elements in 208, 240, 220/380 and 240/415 volt models.
— 7 — GRID The removable sliding grid, with usable area of 13" x 25" (330 x 635), can be mounted in 3 separate positions, allowing loading clearance from 1 1 / 4 " to 5" (32 to 127). OPERATING THE BROILER To place 220/380 and 208/240 volt broilers into operation, turn the infinite switch knob to the desired setting.
— 8 — MAINTENANCE WARNING: THE BROILER AND ITS PARTS ARE HOT. BE CAREFUL WHEN OPERATING, CLEANING OR SERVICING THE BROILER. SERVICE AND PARTS INFORMATION To obtain service and parts information, contact your nearest Vulcan-Hart dealer or the Vulcan Hart Company at the address shown on the front of this manual.
— 8 — ENTRETIEN AVERTISSEMENT : LA SALAMANDRE-GRILLOIR ET SES COMPOSANTS SONT CHAUDS. EXERCER UNE EXTRÊME PRUDENCE LORS DE SON UTILISATION, NETTOYAGE OU ENTRETIEN.
— 7 — GRILLE Trois positions sont offertes pour la grille amovible dont la surface utile mesure 330 x 635 mm (13 x 25 po), permettant une hauteur de chargement de 32 à 127 mm (1 1/4 à 5 po).
— 6 — FONCTIONNEMENT AVERTISSEMENT : LA SALAMANDRE-GRILLOIR ET SES COMPOSANTS SONT CHAUDS. EXERCER UNE EXTRÊME PRUDENCE LORS DE SON UTILISATION, NETTOYAGE OU ENTRETIEN.
— 5 — EMPLACEMENT Aucune substance combustible doit se trouver à proximité de la salamandre-grilloir. ASSEMBLAGE Installer la salamandre-grilloir sur la cuisinière (insérer les deux supports de la salamandre dans les profilés à l’arrière de la cuisinière).
— 4 — Installation, fonctionnement et entretien SALAMANDRES-GRILLOIRS VB73, VB73R ET ESB36 DOCUMENT À CONSER VER. G É N É RALIT É S La salamandre-grilloir à service intense VB73 Vulcan est co.
— 3 — GÉNÉRALITÉS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 INSTALLATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
— 2 — SALAMANDRE-GRILLOIR VB73 INSTALL É E SUR UNE CUISINI È RE VR2.
SALAMANDRE-GRILLOIR ÉLECTRIQ UE À SER VICE INTENSE MODÈLES VB73, VB73R ET ESB36 F-33214 R É V. A (01-04) www.vulcanhart.com MODE D'EMPLOI Salamandre-grilloir VB73 VULCAN-HART DIVISION OF ITW FOOD EQUIPMENT GROUP, LLC P.O. BOX 696, LOUISVILLE, KY 40201-0696 TEL.
Un point important après l'achat de l'appareil (ou même avant l'achat) est de lire le manuel d'utilisation. Nous devons le faire pour quelques raisons simples:
Si vous n'avez pas encore acheté Vulcan-Hart VB73R c'est un bon moment pour vous familiariser avec les données de base sur le produit. Consulter d'abord les pages initiales du manuel d'utilisation, que vous trouverez ci-dessus. Vous devriez y trouver les données techniques les plus importants du Vulcan-Hart VB73R - de cette manière, vous pouvez vérifier si l'équipement répond à vos besoins. Explorant les pages suivantes du manuel d'utilisation Vulcan-Hart VB73R, vous apprendrez toutes les caractéristiques du produit et des informations sur son fonctionnement. Les informations sur le Vulcan-Hart VB73R va certainement vous aider à prendre une décision concernant l'achat.
Dans une situation où vous avez déjà le Vulcan-Hart VB73R, mais vous avez pas encore lu le manuel d'utilisation, vous devez le faire pour les raisons décrites ci-dessus,. Vous saurez alors si vous avez correctement utilisé les fonctions disponibles, et si vous avez commis des erreurs qui peuvent réduire la durée de vie du Vulcan-Hart VB73R.
Cependant, l'un des rôles les plus importants pour l'utilisateur joués par les manuels d'utilisateur est d'aider à résoudre les problèmes concernant le Vulcan-Hart VB73R. Presque toujours, vous y trouverez Troubleshooting, soit les pannes et les défaillances les plus fréquentes de l'apparei Vulcan-Hart VB73R ainsi que les instructions sur la façon de les résoudre. Même si vous ne parvenez pas à résoudre le problème, le manuel d‘utilisation va vous montrer le chemin d'une nouvelle procédure – le contact avec le centre de service à la clientèle ou le service le plus proche.
