Manuel d'utilisation / d'entretien du produit SCB72 du fabricant Vulcan-Hart
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ITW Food Equipment Group, LLC 3600 North point Blvd. Baltimore, MD 21222 RETAIN THIS MANUAL FOR FUTURE USE FORM F- 36952 ( 06-08) INSTALLATION & OPERATION MANUAL FOR Charbroilers MODELS MLS VCCB25 ML-114540 VCCB30 ML-114541 VCCB36 ML-114542 VCCB47 ML-114543 VCCB60 ML-114544 VCCB72 ML-114545 www.
- 2 - IMPORTANT FOR YOUR SAFETY THIS MANUAL HAS BEEN PREPARED FOR PERSONNEL QUALIFIED TO INSTALL GA S EQUIPMENT , WHO SHOU LD PERFORM THE INITIAL FIELD START-UP AND ADJUSTMENTS OF THE EQUIPMENT COVERED BY THIS MANUAL. POST IN A PROMINENT LOCATION THE INSTRUCTIONS TO BE FOLLOWED IN THE EVENT THE SMELL OF GAS IS DETECTED .
- 3 - INSTALLATION, OPERATION AND CARE OF GAS COUNTERTOP CHARBROILERS GENERAL Gas Countertop C harbroilers are designed for commer cial use only and feat ure fast, efficient ga s heat. Eac h burner is controlled by an adjust able gas valve . Cast ra diants are located dire ctly above each burner to maint ain uniform temperat ure.
- 4 - supply connecti on(s). Provide 24" cleara nce at the front for cle aning, mainte nance, service and proper operation. Minimum clea rances to comb ustible construc tion are 12" to the back and 9" to the sides. Minimum clea rances to non-comb ustible walls are 3" to the rea r and 3" to the sides.
- 5 - Purge the su pply line to clea n out any dust, di rt, or any foreign matter before con necting the line to the unit. Codes requi re that a gas shut-off valve be installed in the gas line ahea d of the charbroile r. The gas s upply line must be at least the e quivalent of ¾” iro n pipe.
- 6 - CASTER EQUIPPED CHARBROILERS Charbroilers mounted on st ands with casters must use a flexible connecto r (not supplied) that complies with the Standard f or Connectors for Mova ble Gas Appliance s, ANSI Z21.
- 7 - The charbroiler is a free vente d appliance. All produc ts of combustion and the heat generated by the burners p ass through th e grates. Wh en meat is pl aced on the grat es, this blocks the venting and caus es a temperature build-up. The charbroiler operates most efficientl y with valves turned down to 1 / 3 or ½.
- 8 - MAINTENANCE WARNING : THE CHARBROILER AND ITS PARTS ARE HOT. USE CAR E WHEN OPERATING, CLEANING, OR SERVICING THE CHARBROILER. VENT SYSTEM At least twice a year the ex haust hood (ven ting system) sho uld be examined and cleaned. SERVICE Contact your loca l Service Agenc y for any repairs or adjustments need ed on this equipment.
Un point important après l'achat de l'appareil (ou même avant l'achat) est de lire le manuel d'utilisation. Nous devons le faire pour quelques raisons simples:
Si vous n'avez pas encore acheté Vulcan-Hart SCB72 c'est un bon moment pour vous familiariser avec les données de base sur le produit. Consulter d'abord les pages initiales du manuel d'utilisation, que vous trouverez ci-dessus. Vous devriez y trouver les données techniques les plus importants du Vulcan-Hart SCB72 - de cette manière, vous pouvez vérifier si l'équipement répond à vos besoins. Explorant les pages suivantes du manuel d'utilisation Vulcan-Hart SCB72, vous apprendrez toutes les caractéristiques du produit et des informations sur son fonctionnement. Les informations sur le Vulcan-Hart SCB72 va certainement vous aider à prendre une décision concernant l'achat.
Dans une situation où vous avez déjà le Vulcan-Hart SCB72, mais vous avez pas encore lu le manuel d'utilisation, vous devez le faire pour les raisons décrites ci-dessus,. Vous saurez alors si vous avez correctement utilisé les fonctions disponibles, et si vous avez commis des erreurs qui peuvent réduire la durée de vie du Vulcan-Hart SCB72.
Cependant, l'un des rôles les plus importants pour l'utilisateur joués par les manuels d'utilisateur est d'aider à résoudre les problèmes concernant le Vulcan-Hart SCB72. Presque toujours, vous y trouverez Troubleshooting, soit les pannes et les défaillances les plus fréquentes de l'apparei Vulcan-Hart SCB72 ainsi que les instructions sur la façon de les résoudre. Même si vous ne parvenez pas à résoudre le problème, le manuel d‘utilisation va vous montrer le chemin d'une nouvelle procédure – le contact avec le centre de service à la clientèle ou le service le plus proche.
