Manuel d'utilisation / d'entretien du produit MGCB29 du fabricant Vulcan-Hart
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MGCB SERIES MEDIUM DUTY GAS CHARBROILERS MODEL MGCB18 ML-103821 MGCB24 ML-103822 MGCB29 ML-103823 MGCB34 ML-103825 VULCAN-HART COMPANY, P.O. BOX 696, LOUISVILLE, KY 40201-0696, TEL.
— 2 — IMPORT ANT FOR YOUR SAFETY THIS MANUAL HAS BEEN PREPARED FOR PERSONNEL QUALIFIED TO INSTALL GAS EQUIPMENT, WHO SHOULD PERFORM THE INITIAL FIELD START-UP AND ADJUSTMENTS OF THE EQUIPMENT COVERED BY THIS MANUAL. POST IN A PROMINENT LOCATION THE INSTRUCTIONS TO BE FOLLOWED IN THE EVENT THE SMELL OF GAS IS DETECTED.
— 3 — T ABLE OF CONTENTS GENERAL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 INSTALLATION . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
— 4 — Installation, Operation and Care of MODEL MGCB SERIES GAS CHARBROILERS PLEASE KEEP THIS MANUAL FOR FUTURE USE GENERAL Vulcan charbroilers are produced with quality workmanship and material. Proper installation, usage and maintenance of your charbroiler will result in many years of satisfactory performance.
— 5 — When installed, minimum clearance from combustible construction must be 6" at the sides and 6" at the rear; minimum clearance from non-combusible construction must be 4" at the sides and 4" at the rear. The installation location must allow adequate clearances for servicing and proper operation.
— 6 — Fig. 2 Fig. 1.
— 7 — LEVELING Place a carpenter's level on top of the charbroiler. Level the charbroiler front to back and side to side by turning the adjustment screw at the bottom of each leg. GAS CONNECTIONS Gas supply connections and any pipe joint compound must be resistant to the action of propane gases.
— 8 — OPERA TION WARNING: THE CHARBROILER AND ITS PARTS ARE HOT. USE CARE WHEN OPERATING, CLEANING OR SERVICING THE CHARBROILER. CONTROLS The Thermostats regulate gas flow to the burners to maintain set temperature. BEFORE FIRST USE Clean the protective metal oils from all surfaces of the charbroiler.
— 9 — TURNING THE CHARBROILER ON All burners are lit from constantly burning pilots. Turn control knobs to HI to ignite the burners. TURNING THE CHARBROILER OFF Turn control knobs to OFF. Extended Shutdown Turn control knobs to OFF. Turn the manual shutoff valve to OFF.
— 10 — CLEANING At least once a day, remove the grease pan, empty and wash it out in the same way you would any cooking utensil. "Burn off" the grease build-up on the grate daily or as dictated by use. Always use insulated gloves when handling grates or radiants to prevent burns.
— 11 — MAINTENANCE WARNING: THE CHARBROILER AND ITS PARTS ARE HOT. USE CARE WHEN OPERATING, CLEANING OR SERVICING THE CHARBROILER. LUBRICATION All valves and thermostats must be checked and lubricated periodically by your local service agency.
— 12 — FORM 31008 (11-96) (Formerly 990503) PRINTED IN U.S.A..
Un point important après l'achat de l'appareil (ou même avant l'achat) est de lire le manuel d'utilisation. Nous devons le faire pour quelques raisons simples:
Si vous n'avez pas encore acheté Vulcan-Hart MGCB29 c'est un bon moment pour vous familiariser avec les données de base sur le produit. Consulter d'abord les pages initiales du manuel d'utilisation, que vous trouverez ci-dessus. Vous devriez y trouver les données techniques les plus importants du Vulcan-Hart MGCB29 - de cette manière, vous pouvez vérifier si l'équipement répond à vos besoins. Explorant les pages suivantes du manuel d'utilisation Vulcan-Hart MGCB29, vous apprendrez toutes les caractéristiques du produit et des informations sur son fonctionnement. Les informations sur le Vulcan-Hart MGCB29 va certainement vous aider à prendre une décision concernant l'achat.
Dans une situation où vous avez déjà le Vulcan-Hart MGCB29, mais vous avez pas encore lu le manuel d'utilisation, vous devez le faire pour les raisons décrites ci-dessus,. Vous saurez alors si vous avez correctement utilisé les fonctions disponibles, et si vous avez commis des erreurs qui peuvent réduire la durée de vie du Vulcan-Hart MGCB29.
Cependant, l'un des rôles les plus importants pour l'utilisateur joués par les manuels d'utilisateur est d'aider à résoudre les problèmes concernant le Vulcan-Hart MGCB29. Presque toujours, vous y trouverez Troubleshooting, soit les pannes et les défaillances les plus fréquentes de l'apparei Vulcan-Hart MGCB29 ainsi que les instructions sur la façon de les résoudre. Même si vous ne parvenez pas à résoudre le problème, le manuel d‘utilisation va vous montrer le chemin d'une nouvelle procédure – le contact avec le centre de service à la clientèle ou le service le plus proche.
