Manuel d'utilisation / d'entretien du produit C24EA5 DLX du fabricant Vulcan-Hart
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SUPERCHARGE YOUR COOKING WITH SUPERHEA TED STEAM. THE POWERSTEAM ™ SERIES GAS FLOOR • ELECTRIC FLOOR • ELECTRIC COUNTER.
T o turn tables faster , you need to cook faster . And no steamers in the world help kitchens cook faster than P owerSteam steamers from Vulcan. The hottest, fastest steamers in the business. Conventional steamers cook at 212 ˚ F . But P owerSteam is far from conventional.
P owerSteam combines heat and speed to produce a more powerful cooking steam. The steam gets its extra “power” through a unique two-part process: superheating and staged fi lling. Superheated steam increases cooking ener gy by 10%. Steam at sea level is hot.
1. Door and door latch mechanisms are heavy-duty . Exterior and cooking compartments are stainless steel. T ested to ensure it can handle hard use and the demands of your kitchen.
Every PowerSteam steamer features: • Superheated steam system means faster , hotter cooking. • Staged filling prevents “killing the boil,” delivering high quality steam during high demand steam cooking and in constant steam setting. • Front venting requires less side clearance so the steamer can fit into tight spaces.
MODEL NUMBER P AN CAP ACITY 12” x 20” x 2 1/2” INPUT (KW) APPROX. SHIPPING WEIGHT (lbs) (kg) C24EA3 DLX 3 9.25 140 64 C24EA5 DLX 5 15.75 175 80 Gas Convection Floor -Standing Steamer Electric Convection Floor -Standing Steamer Electric Counter Steamer MODEL NUMBER P AN CAP ACITY 12” x 20” x 2 1/2” INPUT (KW) APPROX.
ScaleBlocker is recommended on pressure and convection steamers to help minimize limescale buildup and corrosion which can dramatically affect the operation of your steamer or boiler and result in downtime or service calls. It’s a safe and economical way to maintain your Vulcan steam equipment.
866-988-5226 Quote/Order Fax: 800-444-0602 www .vulcanhart.com/powersteam F-35473 Vulcan leads the industry in helping professional kitchens of every size operate efficiently , cost effectively and competitively throughout the world.
Un point important après l'achat de l'appareil (ou même avant l'achat) est de lire le manuel d'utilisation. Nous devons le faire pour quelques raisons simples:
Si vous n'avez pas encore acheté Vulcan-Hart C24EA5 DLX c'est un bon moment pour vous familiariser avec les données de base sur le produit. Consulter d'abord les pages initiales du manuel d'utilisation, que vous trouverez ci-dessus. Vous devriez y trouver les données techniques les plus importants du Vulcan-Hart C24EA5 DLX - de cette manière, vous pouvez vérifier si l'équipement répond à vos besoins. Explorant les pages suivantes du manuel d'utilisation Vulcan-Hart C24EA5 DLX, vous apprendrez toutes les caractéristiques du produit et des informations sur son fonctionnement. Les informations sur le Vulcan-Hart C24EA5 DLX va certainement vous aider à prendre une décision concernant l'achat.
Dans une situation où vous avez déjà le Vulcan-Hart C24EA5 DLX, mais vous avez pas encore lu le manuel d'utilisation, vous devez le faire pour les raisons décrites ci-dessus,. Vous saurez alors si vous avez correctement utilisé les fonctions disponibles, et si vous avez commis des erreurs qui peuvent réduire la durée de vie du Vulcan-Hart C24EA5 DLX.
Cependant, l'un des rôles les plus importants pour l'utilisateur joués par les manuels d'utilisateur est d'aider à résoudre les problèmes concernant le Vulcan-Hart C24EA5 DLX. Presque toujours, vous y trouverez Troubleshooting, soit les pannes et les défaillances les plus fréquentes de l'apparei Vulcan-Hart C24EA5 DLX ainsi que les instructions sur la façon de les résoudre. Même si vous ne parvenez pas à résoudre le problème, le manuel d‘utilisation va vous montrer le chemin d'une nouvelle procédure – le contact avec le centre de service à la clientèle ou le service le plus proche.
