Manuel d'utilisation / d'entretien du produit DEDO530TSS du fabricant Viking
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F20366B (102407 J) Viking Range Corporation 111 Front Str eet Greenwood, Mississippi 38930 USA (662) 455-1200 For product information call 1-888-VIKING1 (845-4641) or visit the Viking Web Site at vikingrange.
3 W a r n i n g s 2 C o n g r a t u l a t i o n s Y our purchase of this pr oduct attests to the importance you place upon the quality and performance of the major appliances you use. With minimal care, as outlined in this guide, this product is designed to pr ovide you with years of dependable service.
4 5 C o o ki n g Ti p s R ac k Po si ti on s _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 39 P an P la ce me nt T ip s _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ .
6 7 Getting Started Getting Started • Do not heat unopened food containers; build-up of pressure may cause the container to explode and result in injury . • Always position oven racks in desired location while oven is cool. If rack must be moved while oven is hot, do not let potholder contact hot heating element in oven.
9 8 O v e n C o n t r o l P a n e l Product Contr ols Product Contr ols *N ote : Pr em ie r e mo de l co ntr ol pa nel a nd fe at ur es a r e sh ow n. O v e n Fu n ct i on a n d T e mp e r at u r e Co nt r ol s E ac h ov en f un ct io n ha s a se pa ra te s et ti ng .
1 0 B u i l t - I n E l e c t r i c O v e n F e a t u r e s 1 1 T o u c h P a d F u n c t i o n s T e mp e r at ur e Co nt r ol B ot h ov en s sh ar e th e te mp er at ur e co nt r ol . T o us e th is f ea tu re , se l ec t th e u pp er o r lo we r ov en , an d th en s et t he d es ir ed t em pe r at ur e.
1 2 T r u C o nv e c™ Wi th t hi s fu nc ti on , o nl y th e r ea r e le me nt o pe ra te s at f ul l po we r . T he re i s no d ir e ct h ea t fr om t he b ot to m or t op e le me nt s, a n d t he m ot or iz ed f an i n th e r ea r of th e ove n ci r cu la tes f or ev en he ati ng.
1 5 1 4 T o u c h P a d F u n c t i o n s T o u c h P a d F u n c t i o n s P r oo f* T hi s fu nc ti on u se s a lo w te mp er at ur e to c re at e a n op ti ma l e nv ir on me nt f or t he y e as t to r is e in m an y ty pe s of d o ug h.
1 7 1 6 Clocks and Timers E l e ct r on ic T i m in g C en t er T he E le ct ro ni c T im in g C en te r is u se d to p r og ra m an d co n tr ol a ll t im in g fu nc ti on s on y ou r Vik in g ap pl ia nc e. I t ha s fo ur d is pl ay a nd p r og ra mm in g mo de s th at a r e ac ti va te d by t he f ou r pu sh b ut to ns .
1 9 1 8 Programming Modes Programming Modes C l o c k s a n d T i m e r s 2 . Us e th e up a nd d ow n ar r ow s to s et t he t im er . 3 . Pr es s “S ET ” or “ T IM ER ” to p ro gr am t he t im er . (T o ca nc el t h e e nt ry , pr es s th e “C LE AR ” bu tt on o n th e le ft s id e o f th e co nt ro l p an el .
2 1 2 0 Programming Modes Programming Modes T he se f un ct io ns a ll ow y ou t o cu st om iz e co nt r o ls t o su it y ou r s pe ci fi c ta st es . B r i gh t ne s s T hi s mo de o ff er s us er s t he a bi li ty t o de cr ea se o r in cr ea se t he i nt en si ty o f th e br ig ht ne ss o f th e el ec tr on ic d is pl ay p an el .
2 3 2 2 Programming Modes Programming Modes Oven Settings Oven Settings T o ch an ge t he f r eq ue nc y an d/ or d ur at io n of a ny o f th e ab ov e t on e si gn al s: 1 . Pr es s “S ET TI N GS .” S et ti ng s me nu w il l a pp ea r in d is pl ay .
2 5 Programming Modes Sabbath Mode This mode offers users belonging to r eligions with “no work” restrictions to pr ogram their ovens to comply with the Sabbath requir ement. When the oven door is opened in Sabbath mode, the oven light stays off while the convection fan and heating elements remain on.
2 7 2 6 Programming Modes Programming Modes O v e n S e t t i n g s R e c i p e F u n c t i o n (P r e mi er e Mo de l On ly ) L o c k an d U n lo ck T hi s fe at ur e pr ev en ts t he c on tr ol p ad s fr om b ei ng a ct iv at ed w hi le t he o ve ns a re n ot b ei ng u s ed .
2 9 Programming Modes W a rm i n g M o d e s D e h yd r at e T hi s ov en i s de si gn ed n ot o nl y to c o ok , bu t al so t o de hy dr at e f ru it s an d ve ge ta bl es . He r e ar e so me t ip s fo r us in g yo ur V ik in g o ve n’ s de hy d ra te f ea tu r e : 1 .
3 1 30 Programming Modes Programming Modes Convection Bake T hi s fu nc ti on i s re co m me nd ed f or m ul ti -r ac k b ak in g. F oo ds c an b e b ak ed a nd r oa st ed a t th e sa me t im e wi th m in im al t as t e tr an sf er , e ve n wh en d if fe r en t di sh es a re i nv o lv ed , su ch a s ca ke s, f is h, o r m ea t.
3 3 32 Programming Modes Programming Modes C on ve nt io na l br oi l in g is m os t su cc es sf ul f o r cu ts o f me at o ne t o t wo i nc he s th ic k, a nd i s al so s ui ta bl e fo r fl at p ie ce s of m ea t.
3 5 3 4 Programming Modes Programming Modes C o n ve c ti o n Ro a st U se t hi s fu nc ti on w he n r oa st in g te nd er c ut s of m e at o r po ul tr y of a ny s iz e. T o us e Co nv e ct io n Ro as t, f ol lo w th es e st ep s: 1 . Ar ra ng e th e ov en r ac ks i n th e de si r ed p os i ti on s be fo r e h ea ti ng t he o ve n.
3 7 36 Programming Modes Programming Modes T he m ea t pr ob e ta ke s th e gu es sw or k ou t o f r oa st in g by c o ok in g fo od s to t he i de al i nt ern a l te mp er at ur e. T he p ro be s et ti ng i s u se d to a ut om at ic al ly t ur n th e ov e n of f w he n me at r ea ch es i ts o p ti ma l in te rn al t em pe ra tu r e .
3 9 38 C o o k i n g T i p s R a c k Po s it i on s E ac h ov en i s eq ui pp ed w it h th r ee t il t- pr oo f ra ck s. P r em ie r e m od el s ha ve t wo s ta nd ar d ti lt -p ro of r ac ks a nd o ne T ru Gl id e™ r ac k.
4 1 40 Cooking Tips Cooking Tips C o o k i n g T i p s P a n P la c em e n t Ti ps • W he n us in g la r ge ( 15 " x 13 ") f la t pa ns o r tr ay s th at c ov er m os t of t he r ac k, r ac k po si t io ns 2 o r 3 pr od uc e th e be st r es ul ts .
4 3 42 Cooking Tips Cooking Tips C o n v e n t i o n a l B a k i n g C h a r t Single Rack Time Food Pan Size Position T emp (minutes) B RE AD S Bi sc ui ts Co ok ie S he et 3 or 4 40 0° F ( 20 4. 4° C ) 8 - 10 Y e as t Loa f L oa f Pa n 3 or 4 37 5° F (1 90 .
4 5 44 Cooking Tips S o l v i n g B a k i n g P r o b l e m s B ak in g pr ob le ms c an o cc ur f or m an y re as on s. It i s im po rt an t to r em em be r t ha t th e te mp er at ur e s et ti ng a .
4 6 47 Cooking Tips Cooking Tips Br oiling Chart T ype and Time Cut of Meat Weight Setting Rack (minutes) T e B EE F S ir lo in , 1" Ra re 12 o z C on ve nt io na l Br oi l 57 Me di um 12 o z C o.
4 8 49 Cooking Tips Cooking Tips Time Internal Food Weight T emp (min/lb) T emp B EE F R ib R oa st Ra re 4 - 6 l bs 32 5° F ( 16 2.8 ° C) 2 5 14 0° F ( 60. 0° C ) Me di um 4 - 6 lb s 32 5° F ( 16 2. 8° C ) 30 15 5° F ( 68 .3 ° C) W ell d on e 4 - 6 lb s 32 5° F ( 16 2.
5 0 51 Product Car e A ny p ie ce o f eq ui pm en t wo rk s be tt er a nd l as ts l on ge r wh en m ai nt ai ne d pr op er ly a nd k ep t cl ea n. C oo ki ng e q ui pm en t is n o e xc ep ti on .
5 3 52 Product Car e Product Car e C l e a n i n g a n d M a i n t e n a n c e C l e an i ng t h e In t er i or O v en Y ou r Vi ki ng o ve n fe at ur e s an a ut om at ic , se lf -c l ea ni ng c yc le . D ur in g th is c yc le , th e ov en r ea ch es e le va te d te mp er a tu re s in o r de r to b ur n of f s oi l an d de po si ts .
5 5 54 Product Car e Product Car e R e p l ac i n g L ig h t P RO BL E M P OS SI B LE C AU S E AN D/ O R RE ME D Y 1. O ve n wi ll no t fun ct io n. Ove n is no t co nn ect ed t o el ec tr ic al p ow er . Ha ve e le ct ri ci an c he ck p ow er c ir cu it b re ake r , wi ri ng a nd f us es .
5 7 56 W arranty B U IL T -I N ELE CT RI C OV EN S W AR RA NT Y ON E YE AR F UL L W AR RA NT Y Bu il t- in e lec tri c ov ens a nd al l of t hei r com po nen t par ts a nd ac ces so rie s, ex ce pt as.
5 9 58.
Un point important après l'achat de l'appareil (ou même avant l'achat) est de lire le manuel d'utilisation. Nous devons le faire pour quelques raisons simples:
Si vous n'avez pas encore acheté Viking DEDO530TSS c'est un bon moment pour vous familiariser avec les données de base sur le produit. Consulter d'abord les pages initiales du manuel d'utilisation, que vous trouverez ci-dessus. Vous devriez y trouver les données techniques les plus importants du Viking DEDO530TSS - de cette manière, vous pouvez vérifier si l'équipement répond à vos besoins. Explorant les pages suivantes du manuel d'utilisation Viking DEDO530TSS, vous apprendrez toutes les caractéristiques du produit et des informations sur son fonctionnement. Les informations sur le Viking DEDO530TSS va certainement vous aider à prendre une décision concernant l'achat.
Dans une situation où vous avez déjà le Viking DEDO530TSS, mais vous avez pas encore lu le manuel d'utilisation, vous devez le faire pour les raisons décrites ci-dessus,. Vous saurez alors si vous avez correctement utilisé les fonctions disponibles, et si vous avez commis des erreurs qui peuvent réduire la durée de vie du Viking DEDO530TSS.
Cependant, l'un des rôles les plus importants pour l'utilisateur joués par les manuels d'utilisateur est d'aider à résoudre les problèmes concernant le Viking DEDO530TSS. Presque toujours, vous y trouverez Troubleshooting, soit les pannes et les défaillances les plus fréquentes de l'apparei Viking DEDO530TSS ainsi que les instructions sur la façon de les résoudre. Même si vous ne parvenez pas à résoudre le problème, le manuel d‘utilisation va vous montrer le chemin d'une nouvelle procédure – le contact avec le centre de service à la clientèle ou le service le plus proche.
