Manuel d'utilisation / d'entretien du produit RET132EUT-HHS du fabricant Traulsen
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This T raulsen unit is built to our highest quality standards. We build our refrigerators, freezers and heated cabinets this way as a matter of pride. This philosophy has made Traulsen the leader in commercial refrigeration since 1938.
T ABLE OF CONTENTS I. THE SERIAL T AG Page 1 II. RECEIPT INSPECTION Page 2 III. INST ALLA TION a-Location Page 2 b-Packaging Page 2 c-Installing Legs or Casters Page 2 d-Tray Slides Page 2 e-Cord & Plug Page 3 f-Power Supply Page 3 g-Wiring Diagram Page 3 h-Clearance Page 3 IV .
-2- II. RECEIPT INSPECTION All T raulsen products are factory tested for perfor- mance and are free from defects when shipped. The utmost care has been taken in crating this product to protect against damage in transit. All interior fittings have been carefully secured and the legs or casters are boxed and strapped inside to prevent damage.
III. e - CORD & PLUG: Most self-contained models are supplied with a cord & plug attached. It is shipped coiled at the top of the cabi- net, secured by a nylon strip. For your safety and pro- tection, all units supplied with a cord and plug include a special three-prong grounding plug on the ser- vice cord.
V. a - CLEANING THE CONDENSER: The most important thing you can do to insure a long, reliable service life for your T raulsen is to regularly clean the condenser coil. The condensing unit requires regularly scheduled clean- ing to keep the finned condenser clean of lint and dust accummulation.
VI. a - SER VICE INFORMA TION: Before calling for service, please check the following: Is the electrical cord plugged in? Is the fuse OK or circuit breaker on? Is the power switch “ ON ” ? If after checking the above items and the unit is still not operating properly , please contact an authorized T raulsen service agent.
-6- VI. a - INTRODUCTION/OVERVIEW : The T raulsen Even Thaw is designed to be used as a thawing cabinet. While it may be utilized in a refrigeration mode, that is not its intended use. Its function is to hold the cabinet temperature in the range from 38 to 40 degrees to thaw product within the food-safe temperature zone.
-7- VIII. EXPECTED THA W PERFORMANCE/OPERA TIONAL TROUBLESHOOTING VIII. a - INTRODUCTION: Even thaw performance is a function of many factors, especially those involving product types and loading. As a result, actual thaw times will vary as even similar sized loads of the same product will exhibit some differences in their thawing characteristics.
-8- IX. TROUBLE SHOOTING GUIDE VIII. OPERA T IONA L TROUBLESHOOTING (cont ’ d) VIII. g - OTHER CAUSES OF EXTENDED THA W TIMES (cont ’ d): evaporator exit air can be short circuited on to the top two or three upper right hand levels and be routed right back to the return evaporator inlet duct.
-9- X. SP ARE P ARTS LIST P ART NUMBER APPLIES TO MODEL(S) P ART NAME AND/OR DESCRIPTION 341-60105-00 RET132EUT -FHS Full Height Door Gasket SFO-17357-00 RET232EUT -FHS Full Height Door Gasket 341-600.
-10- XI. WIRING DIAGRAM ALL ONE SECTION MODELS ONL Y.
-1 1- XII. WIRING DIAGRAM MODELS RET232NUT -FHS & RET232NUT -HHS ONL Y.
-12- XIII. WIRING DIAGRAM MODELS RET232EUT -FHS & RET232EUT -HHS ONL Y.
-13- XIV . W ARRANTY INFORMA TION ST ANDARD DOMESTIC W ARRANTY TRAULSEN & CO., INC. warrants new equipment to the original purchaser , when installed within the United States against defective material and workmanship for one (1) year from the date of original installation.
XV . INDEX -14- A B Batch Loading 4 Blower Switch 4 C Call Service Light 6 Cleaning 5 - 6 Casters 2 Cord & Plug 3 Clearance 3 Condenser , Cleaning The 4 D E Even-Thaw Operation 3 Evaporator Outlet.
T raulsen 4401 Blue Mound Road Fort Worth, TX 76106 Phone: (800) 825-8220 Fax-Svce: (817) 740-6757 W ebsite: www .traulsen.com HOURS OF OPERA TION: Monday thru Friday 7:30 am - 4:30 pm CST Quality Ref.
Un point important après l'achat de l'appareil (ou même avant l'achat) est de lire le manuel d'utilisation. Nous devons le faire pour quelques raisons simples:
Si vous n'avez pas encore acheté Traulsen RET132EUT-HHS c'est un bon moment pour vous familiariser avec les données de base sur le produit. Consulter d'abord les pages initiales du manuel d'utilisation, que vous trouverez ci-dessus. Vous devriez y trouver les données techniques les plus importants du Traulsen RET132EUT-HHS - de cette manière, vous pouvez vérifier si l'équipement répond à vos besoins. Explorant les pages suivantes du manuel d'utilisation Traulsen RET132EUT-HHS, vous apprendrez toutes les caractéristiques du produit et des informations sur son fonctionnement. Les informations sur le Traulsen RET132EUT-HHS va certainement vous aider à prendre une décision concernant l'achat.
Dans une situation où vous avez déjà le Traulsen RET132EUT-HHS, mais vous avez pas encore lu le manuel d'utilisation, vous devez le faire pour les raisons décrites ci-dessus,. Vous saurez alors si vous avez correctement utilisé les fonctions disponibles, et si vous avez commis des erreurs qui peuvent réduire la durée de vie du Traulsen RET132EUT-HHS.
Cependant, l'un des rôles les plus importants pour l'utilisateur joués par les manuels d'utilisateur est d'aider à résoudre les problèmes concernant le Traulsen RET132EUT-HHS. Presque toujours, vous y trouverez Troubleshooting, soit les pannes et les défaillances les plus fréquentes de l'apparei Traulsen RET132EUT-HHS ainsi que les instructions sur la façon de les résoudre. Même si vous ne parvenez pas à résoudre le problème, le manuel d‘utilisation va vous montrer le chemin d'une nouvelle procédure – le contact avec le centre de service à la clientèle ou le service le plus proche.
