Manuel d'utilisation / d'entretien du produit SC118 du fabricant Stoelting
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SC1 18 - S towaway Slush/Cocktail OWNER’S MANUAL Manual No. 513556 Jan., 2001 Rev . 0.
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Need Part s or Service? We stock the parts you need. Our Technicians are factory trained and are certified in the Stoelting Technicare program. Model No.: _______________________ Serial No.: _______________________ Purchase Date: ____________________ Start-Up Date:____________________ CALL Distributor: _________________________ Phone No.
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OWNER'S MANUAL FOR MODEL SC118 STOELTING COUNTER MODEL FREEZER This manual provides basic information about the freezer. Instructions and suggestions are given covering its operation and care. The illustrations and specifications are not binding in detail.
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SECTION DESCRIPTION PAGE 1. Introduction ................................................................................................................ . 1 2. Installation Instruction 2.1 Safety Precautions ..........................................
FIGURE TITLE PAGE 1 Model SC118 ......................................................................................................... 1 2 Specifications ..............................................................................................
1 The Stowaway is a countertop profit machine. This compact unit fits onto any crowded bar, yet its high capacity means it will turn out more than seven gallons every hour. And the Stowaway is as versatile as it is fast, dispensing frozen, pre-mixed or ready-to-serve blends all with the same smooth consistency.
2 Figure 2. Specifications Specifications 12 running amps 1 15/60/1 15-amp fuse 2.5 gallon (9.5 liter) hopper capacity 5.5 quart (5.2 liter) barrel capacity 1/3 horsepower drive motor UL & C-UL ap.
3 SECTION 2 INSTALLATION INSTRUCTIONS 2.1 SAFETY PRECAUTIONS Do not attempt to operate the freezer until the safety precautions and operating instructions in this manual are read completely and are thoroughly understood. Take notice of all warning labels on the freezer.
4 D. Connect the power cord. The plug is designed for 115 volt/15 amp duty. The unit must be connected to a properly grounded receptacle. The electrical cord fur- nished as part of the freezer has a three prong ground- ing type plug. The use of an extension cord is not recommended.
5 SECTION 3 INITIAL SETUP AND OPERATION 3.1 OPERATOR'S SAFETY PRECAUTIONS SAFE OPERA TION IS NO ACCIDENT ; Observe these rules: A. Know the freezer . Read and understand the Operating Instructions. B. Notice all warning labels on the freezer . C.
6 Figure 7. Front Door and Auger Assembly T o disassemble the freezer , refer to the following steps: A . Remove the front door by removing the upper and lower plastic shrouds then turn off the knobs, and pull the front door off the studs. B . Remove the spigot body from the spout by pulling the horse shoe clip up and out.
7 C. Lubricate the drive end of the agitator (rear) shaft with a small amout of white socket lubricant. A small container of socket lubrication is shipped with the freezer. D. Install the two plastic agitator blades onto the agitator. Install front agitator bearing.
8 CAUTION PROLONGED CONT ACT OF SANITIZER WITH FREEZER MA Y CAUSE CORROSION OF ST AIN- LESS STEEL P ARTS. In general, sanitizing may be conducted as follows: A . Prepare 2 gallons (7.5 liters) of sanitizing solution following manufacturer's instructions.
9 SECTION 4 BULB REPLACEMENT 4.1 LIGHT BULB REPLACEMENT 1. Remove the upper plastic shroud. 2. Remove the four retaining screws from the electrical panel and tip forward. 3. Grasp faulty bulb and pull out. 4. Push in replacement bulb until it snaps into place.
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11 SECTION 5 SEQUENCE OF OPERATIONS 5.1 LIGHTS On/Off light switch is independent of all other switches. When on, the light transformer is operational and the lights illuminate.
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13 PR OBL E M: CA US E CO RR ECTION High Pressure Cuto ut Sw itch T ripped. Dirty c o ndense r. Clea n conde nse r Drive moto r overl oad tri ps. (Freezer shuts down when runni ng) I m p r o per B r ix readi ng . Re f ill wit h prod uct that ha s Brix r e a ding b e twee n 11 and 1 3.
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W ARRANTY MIX TRANSFER PUMPS / COCKT AIL / SLUSH 1. Scope: Stoelting LLC warrants to the first user (the “Buyer”) that the evaporator assembly and compressor (if applicable) of Stoelting mix trans.
Un point important après l'achat de l'appareil (ou même avant l'achat) est de lire le manuel d'utilisation. Nous devons le faire pour quelques raisons simples:
Si vous n'avez pas encore acheté Stoelting SC118 c'est un bon moment pour vous familiariser avec les données de base sur le produit. Consulter d'abord les pages initiales du manuel d'utilisation, que vous trouverez ci-dessus. Vous devriez y trouver les données techniques les plus importants du Stoelting SC118 - de cette manière, vous pouvez vérifier si l'équipement répond à vos besoins. Explorant les pages suivantes du manuel d'utilisation Stoelting SC118, vous apprendrez toutes les caractéristiques du produit et des informations sur son fonctionnement. Les informations sur le Stoelting SC118 va certainement vous aider à prendre une décision concernant l'achat.
Dans une situation où vous avez déjà le Stoelting SC118, mais vous avez pas encore lu le manuel d'utilisation, vous devez le faire pour les raisons décrites ci-dessus,. Vous saurez alors si vous avez correctement utilisé les fonctions disponibles, et si vous avez commis des erreurs qui peuvent réduire la durée de vie du Stoelting SC118.
Cependant, l'un des rôles les plus importants pour l'utilisateur joués par les manuels d'utilisateur est d'aider à résoudre les problèmes concernant le Stoelting SC118. Presque toujours, vous y trouverez Troubleshooting, soit les pannes et les défaillances les plus fréquentes de l'apparei Stoelting SC118 ainsi que les instructions sur la façon de les résoudre. Même si vous ne parvenez pas à résoudre le problème, le manuel d‘utilisation va vous montrer le chemin d'une nouvelle procédure – le contact avec le centre de service à la clientèle ou le service le plus proche.
