Manuel d'utilisation / d'entretien du produit 600 du fabricant Bakers Pride Oven
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INST A LLA T ION A ND OPERA TING INS TRUCT IONS FLOOR MODEL GAS DECK OVENS SERIES: 100, 200, 300, 400, 600, 800, 125 and 805 INTENDED FOR OTHER THAN HOUSEHOLD USE RETA IN THIS MA NUAL FOR FUTURE REFER.
INDEX I. INST A LLAT ION INSTRUCT IONS SECT ION ITEM PAGE 1. Rece iving 3 2. Cleara nce s 4 3. Set-up 4 (a) M ounting Legs 4 (b) Ins tallation with Ca sters 5 4. Piz za Decks 5 (a) T wo Dec k Ins tallation 5 (b) T hree Deck Insta llation 5 (c) Fo ur Dec k Ins tallatio n 6 5.
For European Community Countries: Designated Eur opean Market = Ö EN 437 Gas Cat. Gases and Supply Pressures A T B E D K F I F R G R D E I E I T L U N L P T E S S E G B I 2H G20 @ 20mbar Ö Ö Ö Ö .
2. CLEA RA NCES: Mini mum Clearance from Combustible Construct ion Non-Combustibl e Construction Left Side 3" (75mm) 0 Right Side 1" (25mm) 0 Rear 3" (75mm) 2" (51mm) 3. SET U P: Th e oven must b e ins talled in a w ell-ventila ted a rea.
B A K E R S P R I D E B A K E R S P R I D E B A K E R S P R I D E Figure #4 Figure #5 Figure #6 Mount ot her two legs and ti ghten bolt s. Lift t he oven and remove the support s . d) Move the oven t o its final location keeping the mini mum clearances from the back of the ov en to the wall .
(e) Use wedges in the back and on the sides of the deck if the decks ar e loose. The three decks shoul d be tight agai nst each other wit h no gap between them (See fig. 8). (f) Put t he hearth t rim i n place betw een the deck and the door. W edge s Figure #8 C.
(i) A separate shut- off valve for each ov en must be prov ided. It should be as cl ose as possible to the place where the gas supply line goes into the ov en. It must be located such t hat it is easily accessible. (j) W hen stacking w ith anot her oven, two shut -off valves, one for each of the tw o ovens, must be provi ded.
A . PILOT BURNER LIGHTI NG PROCEDURE: (a) Par tiall y depress and t urn the gas cock di al to ‘O FF’(•) position. (b) W ait for fiv e minutes to allow gas, whi c h may have accumulated in the bur ner compartment, to escape. (c)Turn gas cock dial to ‘PILOT’( * ) positi on.
10. FLA ME DIVERT ERS: Flame div erters di stribute the heat ev enly bel ow the baking deck. They must be in good condition and properly placed above t he burners in the burner chamber in order to be effective. Damaged or improper ly installed flame divert ers adversel y affect the oven perfor mance.
Baking: (a) Aft er preheati ng, raise the thermost at setting to y our baking temper ature. (b) Check the bottom color of the Pie and close the push/ pull sli des partially (halfw ay ) after the 4th.
3. FLUE VENT: Ventilat ion syst em must be inspect ed every six mont hs and maintained clean and free of obstructions. 4. OV EN INTE RIOR : Clean the ov en interi or only when the ov en is cold. Use only the detergent sol utions and cleaner s that meet the nati onal and / or local codes.
BA KERS PRIDE OVEN CO., INC . 30 Pine Street New Rochell e, NY 10801 (914) 576-0200 Phone ( 800) 431-2745 US & Canada (914) 576-0605 Fax www.bak ers prid e.
Un point important après l'achat de l'appareil (ou même avant l'achat) est de lire le manuel d'utilisation. Nous devons le faire pour quelques raisons simples:
Si vous n'avez pas encore acheté Bakers Pride Oven 600 c'est un bon moment pour vous familiariser avec les données de base sur le produit. Consulter d'abord les pages initiales du manuel d'utilisation, que vous trouverez ci-dessus. Vous devriez y trouver les données techniques les plus importants du Bakers Pride Oven 600 - de cette manière, vous pouvez vérifier si l'équipement répond à vos besoins. Explorant les pages suivantes du manuel d'utilisation Bakers Pride Oven 600, vous apprendrez toutes les caractéristiques du produit et des informations sur son fonctionnement. Les informations sur le Bakers Pride Oven 600 va certainement vous aider à prendre une décision concernant l'achat.
Dans une situation où vous avez déjà le Bakers Pride Oven 600, mais vous avez pas encore lu le manuel d'utilisation, vous devez le faire pour les raisons décrites ci-dessus,. Vous saurez alors si vous avez correctement utilisé les fonctions disponibles, et si vous avez commis des erreurs qui peuvent réduire la durée de vie du Bakers Pride Oven 600.
Cependant, l'un des rôles les plus importants pour l'utilisateur joués par les manuels d'utilisateur est d'aider à résoudre les problèmes concernant le Bakers Pride Oven 600. Presque toujours, vous y trouverez Troubleshooting, soit les pannes et les défaillances les plus fréquentes de l'apparei Bakers Pride Oven 600 ainsi que les instructions sur la façon de les résoudre. Même si vous ne parvenez pas à résoudre le problème, le manuel d‘utilisation va vous montrer le chemin d'une nouvelle procédure – le contact avec le centre de service à la clientèle ou le service le plus proche.
