Manuel d'utilisation / d'entretien du produit 1457 du fabricant Sigma
Aller à la page of 28
1450digexport REV 1/5/07 SER VICE MA NUAL (INTERN A TIO NAL) IMPING ER CONVEYOR O VENS MODEL 1433-000-E, 1434-000-E, 1456, 145 7 WITH PUSH BUTT ON CONTR OLS Lincoln Foo dservi ce Prod ucts, LLC 1111 North Hadley Road Fort W ayne, Indiana 46804 United States of America Phone : (800) 374 -3004 U.
Impinger I – Adv Digital – G as Service Manual – Intern ational 2 SEQUENCE OF OPERA TION IMPINGER A DV A NTAGE SERIAL NUMBER N28 654 AND ABOVE (OVENS WITH P USH BUTTON CONTROLS) MODEL 14 33-000-E 230VAC 50 HZ. NAT. GAS MODEL 14 34-000-E 230VAC 50 HZ.
Impinger I – Adv Digital – G as Service Manual – Intern ational 3 SCHEM ATIC DIAGR A M MO DEL 1433-000-E, 1 434-000-E SERI A L NUM BER N28654 TO N31348.
Impinger I – Adv Digital – G as Service Manual – Intern ational 4 SCHEM ATIC DIAGR A M MODEL 1456 , 1457 SERI A L NUM BER N28654 TO N31348.
Impinger I – Adv Digital – G as Service Manual – Intern ational 5 SCHEM ATIC DIAGR A M MO DEL 1433-000-E, 1 434-000-E, 14 56, 1457 SERI A L NUM BER N31349 AND A BOVE.
Impinger I – Adv Digital – G as Service Manual – Intern ational 6 TRO UBLESHOOTIN G GUIDE IMPING ER ADVANT AGE GAS OVEN S SERI A L NUM BER N28654 AND A BOVE (OVENS W ITH PUSH BUT TO N CONTROLS) SYMPTO M POSSIBLE CAUSE EVALUAT ION Oven fan wi ll not run Incom ing power suppl y Check circuit breaker, r eset if required.
Impinger I – Adv Digital – G as Service Manual – Intern ational 7 W ITH PO W ER OFF: Rem ove 3 prong plug (on gas valve) and m easure c ontinuity between t erminals 2 a nd 3. If no contin uity, check the following: Proper gas pressure s upply to gas v alve as m arked on the oven specificatio n plate.
Impinger I – Adv Digital – G as Service Manual – Intern ational 8 not sta y on, check the reset butt on for the ig nition control. If the above chec k oka y , replace ign ition control.
Impinger I – Adv Digital – G as Service Manual – Intern ational 9 there is volta ge to the pilot valve, but th ere is no gas pressure, r eplace gas val ve. Pilot tube Check for gas press ure at pilot tube. Disc onnect pilot tube at burner and connect manom eter.
Impinger I – Adv Digital – G as Service Manual – Intern ational 10 Oven control If the therm ocouple check s good, but th e oven contro l display indicat es that ther e is a therm ocouple failure, replace the oven contro l. If the oven contr ol indicates a temper ature reading, but th e oven will not heat, proce ed.
Impinger I – Adv Digital – G as Service Manual – Intern ational 11 sensor (s ensor is located in the conve yor motor). Measure vo ltage at the m otor connector, red wire and yellow wire. V oltage shou ld be approx. 1 0VDC. If no voltage is pr esent, trace wiring back to oven control.
Impinger I – Adv Digital – G as Service Manual – Intern ational 12 REMO VAL, INSTALL A TIO N & ADJUSTM ENTS IMPINGER A DVANTAGE SERIES CAUTION! BEFORE R EMOVING OR I NSTALLING ANY COMPO NENT IN T HE IMPINGER OVEN BE SU RE TO DISC ONNECT EL ECTRICAL P O W ER AND GA S SUPPLY MOTO R, MAIN FAN - REP LACEMENT 1.
Impinger I – Adv Digital – G as Service Manual – Intern ational 13 THERMOST AT, COO LING FAN - REP LACEMENT 1. Shut off power at m ain break er. 2. Remove contro l panel top a nd front cover. 3. Remove lead wires and m ark for r eassembly. 4. Remove two (2) s crews and rem ove therm ostat.
Impinger I – Adv Digital – G as Service Manual – Intern ational 14 8. Remove burner assem bly from housing, th e main and pilot orifice, f lame target, pil ot shield (main and ex tension), burn er ignitor can n ow be cha nged or service d as needed.
Impinger I – Adv Digital – G as Service Manual – Intern ational 15 THERMOST AT, OVEN C AVITY HI-LIM IT – REPLA CEMENT 1. Shut of f power at m ain breaker. 2. Rem ove control box c over and front panel. Rem ove conve y or ass embly and fingers from oven to aid in r emoval of therm ostat from oven.
Impinger I – Adv Digital – G as Service Manual – Intern ational 16 THERMOC OUPLE ME ASURMENT TEMPERAT URE D .C. MILLVOLT S (APPROX .) 200 ° 2.8 250 ° 4.0 300 ° 5.1 350 ° 6.0 400 ° 7.1 450 ° 8.2 500 ° 9.3 550 ° 10.4 600 ° 11.5 CONT ROL TRANSFO RMER - REPL ACEMENT 1.
Impinger I – Adv Digital – G as Service Manual – Intern ational 17 6. Remove assem bly and repl ace main orif ice. 7. Reassem ble in reverse ord er and check system opera tion. NOT E: Check all gas line f ittings f or leaks. PILOT O RIFICE - REPLA CEMENT 1.
Impinger I – Adv Digital – G as Service Manual – Intern ational 18 GENERAL VIEW ADVANTAGE SERIES LETT ER PART NUM BER DESCRIPT ION A 369003 Door hinge B 369110 Access wind ow assem bly C 369337 .
Impinger I – Adv Digital – G as Service Manual – Intern ational 19.
Impinger I – Adv Digital – G as Service Manual – Intern ational 20 CONTROL BOX 1456,1457,1 433-000-E, 1434-000-E LETT ER PART # DE SCRIPTION A 369062 Top, Contro l Panel B 370355 Oven Contro l C.
Impinger I – Adv Digital – G as Service Manual – Intern ational 21.
Impinger I – Adv Digital – G as Service Manual – Intern ational 22 OVEN BA CK ADVANTAGE SERIES GAS AND ELE CTRIC LETT ER PART NUM BER DESCRIPT ION A 369808 Cover, m otor (gas ovens) 3701 40 Cover, m otor (electric ovens ) B 369214 Motor, m ain fan (50 Hz.
Impinger I – Adv Digital – G as Service Manual – Intern ational 23.
Impinger I – Adv Digital – G as Service Manual – Intern ational 24 CONVEYOR 1450 SE RIES LETT ER PART NUMBER DESCRIPT ION 3698 30 Com plete conveyor assem bly A 369816 369163 Conve yor belt, com.
Impinger I – Adv Digital – G as Service Manual – Intern ational 25.
Impinger I – Adv Digital – G as Service Manual – Intern ational 26 This page in tentionally left blank..
Impinger I – Adv Digital – G as Service Manual – Intern ational 27 This page in tentionally left blank..
Impinger I – Adv Digital – G as Service Manual – Intern ational 28.
Un point important après l'achat de l'appareil (ou même avant l'achat) est de lire le manuel d'utilisation. Nous devons le faire pour quelques raisons simples:
Si vous n'avez pas encore acheté Sigma 1457 c'est un bon moment pour vous familiariser avec les données de base sur le produit. Consulter d'abord les pages initiales du manuel d'utilisation, que vous trouverez ci-dessus. Vous devriez y trouver les données techniques les plus importants du Sigma 1457 - de cette manière, vous pouvez vérifier si l'équipement répond à vos besoins. Explorant les pages suivantes du manuel d'utilisation Sigma 1457, vous apprendrez toutes les caractéristiques du produit et des informations sur son fonctionnement. Les informations sur le Sigma 1457 va certainement vous aider à prendre une décision concernant l'achat.
Dans une situation où vous avez déjà le Sigma 1457, mais vous avez pas encore lu le manuel d'utilisation, vous devez le faire pour les raisons décrites ci-dessus,. Vous saurez alors si vous avez correctement utilisé les fonctions disponibles, et si vous avez commis des erreurs qui peuvent réduire la durée de vie du Sigma 1457.
Cependant, l'un des rôles les plus importants pour l'utilisateur joués par les manuels d'utilisateur est d'aider à résoudre les problèmes concernant le Sigma 1457. Presque toujours, vous y trouverez Troubleshooting, soit les pannes et les défaillances les plus fréquentes de l'apparei Sigma 1457 ainsi que les instructions sur la façon de les résoudre. Même si vous ne parvenez pas à résoudre le problème, le manuel d‘utilisation va vous montrer le chemin d'une nouvelle procédure – le contact avec le centre de service à la clientèle ou le service le plus proche.
