Manuel d'utilisation / d'entretien du produit VF35 du fabricant Pitco Frialator
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1 L20-418 Re v 0 9/13 IMPOR TANT FO R FUTURE RE FERENCE Please comple te this information and retain this manual for t he lif e of th e e qui pme nt: Model #: ___________________________ Serial #: ___.
2 L20-418 Re v 0 9/13 TO THE PURCHASER, OW NER AND STORE MANAGER Please review these warnings prio r to posting them in a prominent location for reference TO THE PURCHASER Post in a prominent location the instructions to be followed in the event that an operator smells gas.
3 L20-418 Re v 0 9/13 MAILING ADDRESS Pitco Frialator P.O. Box 501 Concord, NH 03302-0501 SHIPPING ADDRESS Pitco Frialator 10 Ferry Street Concord, NH 03301 NOTICE In the event of problems or questions about your order, conta ct the Pitco Frialator factory at (603) 225-6684.
4 L20-418 Re v 0 9/13 Table of Contents NOTICE ........................................................................................................................ ............................................................................ 3 INSTALLATI ON .
5 L20-418 Re v 0 9/13 INST ALLA TION Checking And Unpacking Your New Appliance Your new Pitco appliance has been carefully packed into one crate. Every effort has been made to ensure that it is delivered to you in perfect condition. Pitco does not assu me responsibility for damage or loss incu rred in transit.
6 L20-418 Re v 0 9/13 Leveling The Fryer – Legs/Casters CAUTION To prevent equipment damage and/ or personal in jury, do not tilt the appliance onto any tw o of its cas ters or legs, or pull the appliance by the splash back . WARNING This appliance must be installed with the le gs or casters provided by the manufac turer.
7 L20-418 Re v 0 9/13 Gas Connection Your f ryer will give you peak performance when the gas supply line is of sufficien t size to provide the correct gas flow . The gas line must be installed t o meet the local buildi ng codes o r National Fuel Gas Code ANSI Z223.
8 L20-418 Re v 0 9/13 Ventilation And Fire Safety Systems Your new appliance must have prope r ventilation to function safely and properly. Exhaust gas temperatures can reach as high as 1100 °F (593 °C ). Therefore, it is very import ant to install a fire safety s ystem.
9 L20-418 Re v 0 9/13 Lighting Instructions a. Fill kettle before lighting. b. Turn combination gas valve knob to “PIL OT” position. c. Depress valve knob and li ght pilot. With pilot burning, hold knob depressed for 60 se conds. d. Release knob, pilot should remai n lit.
10 L20-418 Re v 0 9/13 Weekly Fry er Cleaning This cleaning shoul d incl ude a complete draining of the fryer and a boil out. a. You will need a container large e nough to hold 1 1/2 times the oil in one tank. Thi s container should also be able to withsta nd 400 0 F oil temperatures.
11 L20-418 Re v 0 9/13 Thermostat Calibration Millivolt thermostats a. Set the thermostat dial to 325 o F. b. Remove the thermostat dial by pulling the knob strai ght out.
12 L20-418 Re v 0 9/13 In the even t of problem s with or questio ns about your ord er, please contact th e Pitco Friala tor fa ctory at : (603)-225-6 684 W orld W ide W ebsite Address : www.
Un point important après l'achat de l'appareil (ou même avant l'achat) est de lire le manuel d'utilisation. Nous devons le faire pour quelques raisons simples:
Si vous n'avez pas encore acheté Pitco Frialator VF35 c'est un bon moment pour vous familiariser avec les données de base sur le produit. Consulter d'abord les pages initiales du manuel d'utilisation, que vous trouverez ci-dessus. Vous devriez y trouver les données techniques les plus importants du Pitco Frialator VF35 - de cette manière, vous pouvez vérifier si l'équipement répond à vos besoins. Explorant les pages suivantes du manuel d'utilisation Pitco Frialator VF35, vous apprendrez toutes les caractéristiques du produit et des informations sur son fonctionnement. Les informations sur le Pitco Frialator VF35 va certainement vous aider à prendre une décision concernant l'achat.
Dans une situation où vous avez déjà le Pitco Frialator VF35, mais vous avez pas encore lu le manuel d'utilisation, vous devez le faire pour les raisons décrites ci-dessus,. Vous saurez alors si vous avez correctement utilisé les fonctions disponibles, et si vous avez commis des erreurs qui peuvent réduire la durée de vie du Pitco Frialator VF35.
Cependant, l'un des rôles les plus importants pour l'utilisateur joués par les manuels d'utilisateur est d'aider à résoudre les problèmes concernant le Pitco Frialator VF35. Presque toujours, vous y trouverez Troubleshooting, soit les pannes et les défaillances les plus fréquentes de l'apparei Pitco Frialator VF35 ainsi que les instructions sur la façon de les résoudre. Même si vous ne parvenez pas à résoudre le problème, le manuel d‘utilisation va vous montrer le chemin d'une nouvelle procédure – le contact avec le centre de service à la clientèle ou le service le plus proche.
