Manuel d'utilisation / d'entretien du produit PMA -5/12 du fabricant Nu-Vu
Aller à la page of 21
MENOMINEE, MICHIGAN 49858 (906) 863-4401 For NU-VU ® Models: PMA-5/12 & PMA-5/18 Pizza Ovens OWNER'S MANUAL NU · VU ® FOOD SERVICE SYSTEMS Revised: 27 December 2006.
PMA-5/12 & PMA-5/18 TABLE OF CONTENTS ABOUT YOUR NU-VU ® OVEN .................................................................. 1 WARRANTY ............................................................................................... 4 RECEIPT AND INST ALLATION .
PMA–5/12 AND PMA–5/18 OWNER'S MANUAL ABOUT YOUR NU–VU® OVEN NU–VU® FOOD SERVICE SYSTEMS MENOMINEE, MICHIGAN 49858 (906) 863-4401 SALES FAX (906) 863-5889 • SERVICE FAX (906) 863-6322 page 1 ABOUT YOUR NU-VU ® OVEN NU-VU ® as a product line has been in existence for over twenty-five years.
ABOUT YOUR NU–VU® OVEN PMA–5/12 AND PMA–5/18 OWNER'S MANUAL NU–VU® FOOD SERVICE SYSTEMS MENOMINEE, MICHIGAN 49858 page 2 SALES FAX (906) 863-5889 • SERVI CE FAX (906) 863-6322 (906) 863-4401 Since the air flow is in a directi onal pattern the baki ng tim es are reduced over conventional deck and tray ovens.
PMA–5/12 AND PMA–5/18 OWNER'S MANUAL NU–VU® EQUIPMENT WARRANTY NU–VU® FOOD SERVICE SYSTEMS MENOMINEE, MICHIGAN 49858 (906) 863-4401 SALES FAX (906) 863-5889 • SERVICE FAX (906) 863-63.
NU–VU® EQUIPMENT WARRANTY PMA–5/12 AND PMA–5/18 OWNER'S MANUAL NU–VU® FOOD SERVICE SYSTEMS MENOMINEE, MICHIGAN 49858 page 4 SALES FAX (906) 863-5889 • SERVI CE FAX (906) 863-6322 (906.
PMA–5/12 AND PMA–5/18 OWNER'S MANUAL NU–VU® EQUIPMENT WARRANTY NU–VU® FOOD SERVICE SYSTEMS MENOMINEE, MICHIGAN 49858 (906) 863-4401 SALES FAX (906) 863-5889 • SERVICE FAX (906) 863-6322 page 5 • Recalibration of temperature and humidity contro ls (all controls are carefully calibrated and tested at our facility before shipment).
RECEIPT AND INSTALLATION PMA –5/12 AND PMA–5/18 OWNER'S MANUAL NU–VU® FOOD SERVICE SYSTEMS MENOMINEE, MICHIGAN 49858 page 6 SALES FAX (906) 863-5889 • SERVI CE FAX (906) 863-6322 (906) 863-4401 RECEIPT AND INSTALLATION RECEIPT: It is essential to inspect the unit immediately when it arrives.
PMA–5/12 AND PMA–5/18 OWNER'S MA NUAL RECEIPT AND INSTALLATION NU–VU® FOOD SERVICE SYSTEMS MENOMINEE, MICHIGAN 49858 (906) 863-4401 SALES FAX (906) 863-5889 • SERVICE FAX (906) 863-6322 page 7 INSTALLATION: A.
INITIAL START–UP PMA–5/12 AND PMA–5/18 OWNER'S MANUAL NU–VU® FOOD SERVICE SYSTEMS MENOMINEE, MICHIGAN 49858 page 8 SALES FAX (906) 863-5889 • SERVI CE FAX (906) 863-6322 (906) 863-4401 INITIAL START-UP PROCEDURE A. Make sure the INSTALLATION of the un it is complete and correct.
PMA–5/12 AND PMA–5/18 OWNER'S MANUAL OPERATING INSTRUCTIONS NU–VU® FOOD SERVICE SYSTEMS MENOMINEE, MICHIGAN 49858 (906) 863-4401 SALES FAX (906) 863-5889 • SERVICE FAX (906) 863-6322 pag.
OPERATING INSTRUCTIONS PMA–5/12 AND PMA–5/18 OWNER'S MANUAL NU–VU® FOOD SERVICE SYSTEMS MENOMINEE, MICHIGAN 49858 page 10 SALES FAX (906) 863-5889 • SERVI CE FAX (906) 863-6322 (906) 863-4401 TIMER INSTRUCTIONS: A. The Power Switch must be in the ON position with the LEDs in the Timer Di splay Window showing 000 .
PMA–5/12 AND PMA–5/18 OWNER'S MANUA L MAINTENANCE AND CLEANING GUIDE NU–VU® FOOD SERVICE SYSTEMS MENOMINEE, MICHIGAN 49858 (906) 863-4401 SALES FAX (906) 863-5889 • SERVICE FAX (906) 863-6322 page 11 MAINTENANCE AND CLEANING GUIDE MAINTENANCE: NU-VU ® equipm ent is designed to last for years of useful service.
MAINTENANCE AND CLEANING GUIDE PM A–5/12 AND PMA–5/18 OWNER'S MANUAL NU–VU® FOOD SERVICE SYSTEMS MENOMINEE, MICHIGAN 49858 page 12 SALES FAX (906) 863-5889 • SERVI CE FAX (906) 863-6322 (906) 863-4401 CLEANING: Your PMA-5/12 or PMA-5/18 s hould be cleaned at least daily and as s oon as possible after a spill has occurred.
PMA–5/12 AND PMA–5/18 OWNER'S MANUA L MAINTENANCE AND CLEANING GUIDE NU–VU® FOOD SERVICE SYSTEMS MENOMINEE, MICHIGAN 49858 (906) 863-4401 SALES FAX (906) 863-5889 • SERVICE FAX (906) 863-6322 page 13 SERVICE AND REPLACEMENT GUIDE Your PMA-5/12 or PMA-5/18 has been designed t o be serviced quickly and easily.
MAINTENANCE AND CLEANING GUIDE PM A–5/12 AND PMA–5/18 OWNER'S MANUAL NU–VU® FOOD SERVICE SYSTEMS MENOMINEE, MICHIGAN 49858 page 14 SALES FAX (906) 863-5889 • SERVI CE FAX (906) 863-6322 .
PMA–5/12 AND PMA–5/18 OWNER'S MANUA L MAINTENANCE AND CLEANING GUIDE NU–VU® FOOD SERVICE SYSTEMS MENOMINEE, MICHIGAN 49858 (906) 863-4401 SALES FAX (906) 863-5889 • SERVICE FAX (906) 863-6322 page 15 D. Position the new Gasket over the slot, allowing the ends to extend past the end of the slot.
NU–VU® FOOD SERVICE SYSTEMS MENOMINEE, MICHIGAN 49858 page 16 SALES FAX (906) 863-5889 • SERVI CE FAX (906) 863-6322 (906) 863-4401 REPLACEMENT PARTS LIST (PMA-5/12 AND PMA-5/18) Reference# Description Replacement Part # ELECTRICAL COMPONENTS: 1 Power Term inal Block .
NU–VU® FOOD SERVICE SYSTEMS MENOMINEE, MICHIGAN 49858 (906) 863-4401 SALES FAX (906) 863-5889 • SERVICE FAX (906) 863-6322 page 17 INTERIOR COMPONENTS: 17 Baking Deck: PMA-5/12 .....................................................................
NU–VU® FOOD SERVICE SYSTEMS MENOMINEE, MICHIGAN 49858 page 18 SALES FAX (906) 863-5889 • SERVI CE FAX (906) 863-6322 (906) 863-4401.
NU–VU® FOOD SERVICE SYSTEMS MENOMINEE, MICHIGAN 49858 (906) 863-4401 SALES FAX (906) 863-5889 • SERVICE FAX (906) 863-6322 page 19.
Un point important après l'achat de l'appareil (ou même avant l'achat) est de lire le manuel d'utilisation. Nous devons le faire pour quelques raisons simples:
Si vous n'avez pas encore acheté Nu-Vu PMA -5/12 c'est un bon moment pour vous familiariser avec les données de base sur le produit. Consulter d'abord les pages initiales du manuel d'utilisation, que vous trouverez ci-dessus. Vous devriez y trouver les données techniques les plus importants du Nu-Vu PMA -5/12 - de cette manière, vous pouvez vérifier si l'équipement répond à vos besoins. Explorant les pages suivantes du manuel d'utilisation Nu-Vu PMA -5/12, vous apprendrez toutes les caractéristiques du produit et des informations sur son fonctionnement. Les informations sur le Nu-Vu PMA -5/12 va certainement vous aider à prendre une décision concernant l'achat.
Dans une situation où vous avez déjà le Nu-Vu PMA -5/12, mais vous avez pas encore lu le manuel d'utilisation, vous devez le faire pour les raisons décrites ci-dessus,. Vous saurez alors si vous avez correctement utilisé les fonctions disponibles, et si vous avez commis des erreurs qui peuvent réduire la durée de vie du Nu-Vu PMA -5/12.
Cependant, l'un des rôles les plus importants pour l'utilisateur joués par les manuels d'utilisateur est d'aider à résoudre les problèmes concernant le Nu-Vu PMA -5/12. Presque toujours, vous y trouverez Troubleshooting, soit les pannes et les défaillances les plus fréquentes de l'apparei Nu-Vu PMA -5/12 ainsi que les instructions sur la façon de les résoudre. Même si vous ne parvenez pas à résoudre le problème, le manuel d‘utilisation va vous montrer le chemin d'une nouvelle procédure – le contact avec le centre de service à la clientèle ou le service le plus proche.
