Manuel d'utilisation / d'entretien du produit E26 du fabricant Moffat
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E26 CONVECTION OVEN INS TALLATION / OPER ATION MANUAL F23303 - 6.
MANUFACTURED BY Moffat Limited P O Box 10 - 001 Christchurch New Zealand Ph: (03) 3891 - 007 Fax: (03) 3891 - 276 WORLD - WIDE BRANCHES UNITED KINGDOM Blue Seal Units 6 - 7, Mount Street Business Park.
Introduction ....................................................................................................... 2 Installation ......................................................................................................... 3 Before Connection Location Electrical Connection Before Use Specifications .
We are confident that you will be delighted with your TURBOFAN OVEN, and it will become a most valued appliance in your commercial kitchen. A new oven can seem very complex and confusing at first glance. To ensure you receive the utmost benefit from your new Turbofan, there are two important things you can do.
Before Connection to Power Supply • Remove all packing. • Check equipment and parts for damage. Report any damage immediately to the carrier and distributor.
Specifications 4 1 E 120 791 885 47 1 E 179 395 668 430 1 45 E Side Front Plan Electrical Connection 240 Volts A.C. 50 Hz, 10A, 2.4 kW 220 Volts A.C. 50 Hz, 11A, 2.
250 °C 50 100 150 200 0 5 10 15 20 30 40 50 60 5 Operation Power Depres s t o switc h powe r o n o r of f (switch illuminates when power is on). Thermostat Temperature range 50 - 250°C (120 - 480°F). Indicator illuminates when the elements are cycling ON to maintain set temperature.
6 Operation Baking 1. Turn power on Power switch illuminates when it is depressed and latched in the down position. 2. Set thermostat to desired temperature The heating indicator light will illuminate whenever the elements are cycling on to maintain the set temperature.
7 Cleaning Caution: AL WAYS TURN OFF THE PO WER SUPPLY BEFORE CLEANING. THIS UNIT IS NOT WATER PROOF. DO NOT USE WATER JET SPRAY TO CLEAN INTERIOR OR EXTERIOR OF THIS UNIT. Cleaning Guidelines Exterior Clean with a good quality stainless steel cleaning compound.
Trouble - shooting 8 Fault Possible Cause Remedy The oven does not operate / start. The mains isolating switch on the wall, circuit breaker or fuses are “ off” at the power board. The power switch on the oven is off. Turn on. Depress switch. Switch will illuminate.
9 Spare parts Replacement part list Controls 021473 Switch - power 023211 Thermostat 021472 Knob - thermostat 020849 Neon indicator 011760 Bake timer 020823 Knob - bake timer 011794 Buzzer 021474 Ligh.
10 Circuit schematic 1 3 2 NC NO FAN B OVEN T/STAT HEATING 1Hr TIMER SWITCH MICRO SWITCH POWER Ø N TIME UP BUZZER OVEN LIGHT P 1 E L2 L1 SWITCH 1 3 4 2 DOOR LIGHT FAN ELEMENT.
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Un point important après l'achat de l'appareil (ou même avant l'achat) est de lire le manuel d'utilisation. Nous devons le faire pour quelques raisons simples:
Si vous n'avez pas encore acheté Moffat E26 c'est un bon moment pour vous familiariser avec les données de base sur le produit. Consulter d'abord les pages initiales du manuel d'utilisation, que vous trouverez ci-dessus. Vous devriez y trouver les données techniques les plus importants du Moffat E26 - de cette manière, vous pouvez vérifier si l'équipement répond à vos besoins. Explorant les pages suivantes du manuel d'utilisation Moffat E26, vous apprendrez toutes les caractéristiques du produit et des informations sur son fonctionnement. Les informations sur le Moffat E26 va certainement vous aider à prendre une décision concernant l'achat.
Dans une situation où vous avez déjà le Moffat E26, mais vous avez pas encore lu le manuel d'utilisation, vous devez le faire pour les raisons décrites ci-dessus,. Vous saurez alors si vous avez correctement utilisé les fonctions disponibles, et si vous avez commis des erreurs qui peuvent réduire la durée de vie du Moffat E26.
Cependant, l'un des rôles les plus importants pour l'utilisateur joués par les manuels d'utilisateur est d'aider à résoudre les problèmes concernant le Moffat E26. Presque toujours, vous y trouverez Troubleshooting, soit les pannes et les défaillances les plus fréquentes de l'apparei Moffat E26 ainsi que les instructions sur la façon de les résoudre. Même si vous ne parvenez pas à résoudre le problème, le manuel d‘utilisation va vous montrer le chemin d'une nouvelle procédure – le contact avec le centre de service à la clientèle ou le service le plus proche.
