Manuel d'utilisation / d'entretien du produit AC Series du fabricant Moffat
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BS ACSeries brochure.fmx 28/7/05 5:20 PM Page 2 BLUE SEAL COMBINATION STEAMERS A C Series.
BS ACSeries brochure.fmx 28/7/05 5:20 PM Page 3 Innovation at y our side. The AC Series aim is to facilitate the work of catering professionals by maintaining all the natural goodness and quality of food intact - that's why innovation and design research are at the centre of it's operating ethos.
BS ACSeries brochure.fmx 28/7/05 5:20 PM Page 4 The ultimate kitchen appliance. The AC Series, is a totally new range of appliances. Innovative in shape, look, cooking chamber, capacity and gas heating system, this is a range designed to set higher performance standards with every use.
BS ACSeries brochure.fmx 28/7/05 5:20 PM Page 5 The assuranc e of perf ect cooking r esults every time. The core probe is an extremely practical device that precisely measures the temperature inside food during cooking, causing the AC Series to stop heating once the required cooking temperature has been reached.
BS ACSeries brochure.fmx 28/7/05 5:20 PM Page 6 T raditional, for the grill, k ebabs, br ead... Convection cooking mode by the AC Series affords operating versatility far beyond that of the traditional ventilated ovens.
BS ACSeries brochure.fmx 28/7/05 5:20 PM Page 7 Steam c ooking Atmospheric: 100 ºC. Steam cooking retains all the natural quality of food that would otherwise be lost when boiled. Savings are logistical as well: no pots, less space required, stoves kept free, no draining.
BS ACSeries brochure.fmx 28/7/05 5:20 PM Page 8 An advantage of st eam cooking is that food is not mix ed or shaken : for exampl e, eggs can be placed in the oven in their paper cont ainer or set on a tray - cooking is ev en and thorough (e ven lar ge quantities), while the shells are k ept perfectly unbr oken.
BS ACSeries brochure.fmx 28/7/05 5:20 PM Page 9 Combi mode c ooking The Blue Seal AC Series: many diff er ent cooking types.. The combi mode is perfect for cooking large pieces of food or those with a high-moisture content, such as stews, braised dishes, sauces, meat ragout, meatballs and roast beef.
BS ACSeries brochure.fmx 28/7/05 5:20 PM Page 10 Slo w c ooking - F or large meat piec es, pork or hams. Cooking hams and legs of pork takes time, constant attention and care. But with the AC Series, all this is done automatically, even overnight, without any time waste.
BS ACSeries brochure.fmx 28/7/05 5:20 PM Page 11 Banqueting Sys tem F or reheating and buff et meals. Preparing servings and dishes beforehand for your dinner will ensure the success of the event and .
BS ACSeries brochure.fmx 28/7/05 5:20 PM Page 12 Exclusiv e, patented, reliabl e technology . Experience and the determination to pursue ever higher standards of excellence have allowed patenting of t.
BS ACSeries brochure.fmx 28/7/05 5:20 PM Page 1 Australia www.moffat.c om.au New Zealand www.moffat.c o.nz Printed in New Zealand © Copyright Moffat Ltd Moffat/4562/3.5M/6.05 In line with policy to continuall y develop and improv e its products, Moffat Limited reserv es the right to change specifications and design without notice.
Un point important après l'achat de l'appareil (ou même avant l'achat) est de lire le manuel d'utilisation. Nous devons le faire pour quelques raisons simples:
Si vous n'avez pas encore acheté Moffat AC Series c'est un bon moment pour vous familiariser avec les données de base sur le produit. Consulter d'abord les pages initiales du manuel d'utilisation, que vous trouverez ci-dessus. Vous devriez y trouver les données techniques les plus importants du Moffat AC Series - de cette manière, vous pouvez vérifier si l'équipement répond à vos besoins. Explorant les pages suivantes du manuel d'utilisation Moffat AC Series, vous apprendrez toutes les caractéristiques du produit et des informations sur son fonctionnement. Les informations sur le Moffat AC Series va certainement vous aider à prendre une décision concernant l'achat.
Dans une situation où vous avez déjà le Moffat AC Series, mais vous avez pas encore lu le manuel d'utilisation, vous devez le faire pour les raisons décrites ci-dessus,. Vous saurez alors si vous avez correctement utilisé les fonctions disponibles, et si vous avez commis des erreurs qui peuvent réduire la durée de vie du Moffat AC Series.
Cependant, l'un des rôles les plus importants pour l'utilisateur joués par les manuels d'utilisateur est d'aider à résoudre les problèmes concernant le Moffat AC Series. Presque toujours, vous y trouverez Troubleshooting, soit les pannes et les défaillances les plus fréquentes de l'apparei Moffat AC Series ainsi que les instructions sur la façon de les résoudre. Même si vous ne parvenez pas à résoudre le problème, le manuel d‘utilisation va vous montrer le chemin d'une nouvelle procédure – le contact avec le centre de service à la clientèle ou le service le plus proche.
