Manuel d'utilisation / d'entretien du produit CF14 du fabricant Anetsberger Brothers
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1 Anetsber ger Br others, Inc. 180 North Anets Drive • Northbrook, Illinois 60062 • 847-272-0770 • Fax 847-272-1943 For ANETS Factory W arranty Service • 800-837-2638 Installation, User Operat.
2 CONTENTS Shipping Container Inspection ........................................................ 3 Fryer Gas Supply Specifications ..................................................... 3 Fryer Electrical Specifications ...............................
3 1 . Carefully examine the shipping carton for external damage. When damage is noted, notify the delivery carrier immediately . Save all packing materials for damage claim examination.
4 Figure 1. Fr yer Model CF14 W iring Diag ram Figure 1 is a wiring diagram of an ANETS ANETS ANETS ANETS ANETS CF14 Fryer . Some fryers may have other options that do not appear in this basic wiring diagram. A model-specific wiring diagram included with each fryer shows all the actual parts and their associated wiring connections.
5 Figure 2. F r y er Site Installation R equir ements Install the fryer in accordance with the preceding Code Requirements, as well as the following Installation Requirements. 1. DO NOT install this fryer in a mobile home, trailer , or recreational vehicle.
6 GAS CONNECTION INSTRUCTIONS GAS CONNECTION INSTRUCTIONS GAS CONNECTION INSTRUCTIONS GAS CONNECTION INSTRUCTIONS GAS CONNECTION INSTRUCTIONS Installing your ANETS Fryer requires the fol- lowing procedure, after it is in its desired location. 1. Ensure that the gas control valve knob in the fryer has its OFF position next to the valve mark.
7 FR YER PREP AR A TION FOR USE “BOIL OUT” INSTRUCTIONS New ANETS Fryers are leak-tested and cleaned at the factory before shipping. Before using a newly installed fryer for food preparation, clean the kettle again, as follows: 1. Thoroughly wipe the interior of the kettle with clean cloths.
8 FR FR FR FR FR YER OPERA YER OPERA YER OPERA YER OPERA YER OPERA TING INSTR TING INSTR TING INSTR TING INSTR TING INSTR UCTIONS UCTIONS UCTIONS UCTIONS UCTIONS (Continued) Figure 6.
9 NOTE: Shutdown is r ecommended at the end of a workday or whenever no frying is required for a period of several hours. The fryer should be shutdown during any power outage or interruption of gas service. The fryer MUST also be shutdown before draining the kettle, or whenever there is no shortening in the kettle to prevent damage.
10 DAIL Y CLEANING PROCEDURE NOTE: Cleaning is recommended at the end of a workday , to prepare the fryer for proper operation the next time it is to be used.
11 FR FR FR FR FR YER OPERA YER OPERA YER OPERA YER OPERA YER OPERA TING INSTR TING INSTR TING INSTR TING INSTR TING INSTR UCTIONS UCTIONS UCTIONS UCTIONS UCTIONS (Continued) NOTE: Regular maintenance is recommended to keep the fryer operating properly .
12 FR FR FR FR FR YER YER YER YER YER TR TR TR TR TR OUBLESHOO OUBLESHOO OUBLESHOO OUBLESHOO OUBLESHOO TING GUIDE TING GUIDE TING GUIDE TING GUIDE TING GUIDE (Continued) PROBLEM CA USE REMED Y Pilot flame goes out repeatedly . 1. Low gas supply pressure [less than 6 ” W .
13 FR FR FR FR FR YER YER YER YER YER TR TR TR TR TR OUBLESHOO OUBLESHOO OUBLESHOO OUBLESHOO OUBLESHOO TING GUIDE TING GUIDE TING GUIDE TING GUIDE TING GUIDE (Continued) PROBLEM CA USE REMED Y Main burners do not ignite. 1. Gas control valve knob set to OFF or PILOT .
14 FR FR FR FR FR YER YER YER YER YER TR TR TR TR TR OUBLESHOO OUBLESHOO OUBLESHOO OUBLESHOO OUBLESHOO TING GUIDE TING GUIDE TING GUIDE TING GUIDE TING GUIDE (Continued) PROBLEM CA USE REMED Y Liquid shortening does not reach the desired temperature for frying.
15 FR FR FR FR FR YER YER YER YER YER TR TR TR TR TR OUBLESHOO OUBLESHOO OUBLESHOO OUBLESHOO OUBLESHOO TING GUIDE TING GUIDE TING GUIDE TING GUIDE TING GUIDE (Continued) PROBLEM CA USE REMED Y Liquid shortening does not reach the desired temperature for frying.
16 LIMITED W ARRANTY ANETSBERGER BROTHERS, INC., Northbrook, Illinois, USA, certifies that all equipment of its manufacture is, to the best of its knowledge, free from defective material and workmanship.
Un point important après l'achat de l'appareil (ou même avant l'achat) est de lire le manuel d'utilisation. Nous devons le faire pour quelques raisons simples:
Si vous n'avez pas encore acheté Anetsberger Brothers CF14 c'est un bon moment pour vous familiariser avec les données de base sur le produit. Consulter d'abord les pages initiales du manuel d'utilisation, que vous trouverez ci-dessus. Vous devriez y trouver les données techniques les plus importants du Anetsberger Brothers CF14 - de cette manière, vous pouvez vérifier si l'équipement répond à vos besoins. Explorant les pages suivantes du manuel d'utilisation Anetsberger Brothers CF14, vous apprendrez toutes les caractéristiques du produit et des informations sur son fonctionnement. Les informations sur le Anetsberger Brothers CF14 va certainement vous aider à prendre une décision concernant l'achat.
Dans une situation où vous avez déjà le Anetsberger Brothers CF14, mais vous avez pas encore lu le manuel d'utilisation, vous devez le faire pour les raisons décrites ci-dessus,. Vous saurez alors si vous avez correctement utilisé les fonctions disponibles, et si vous avez commis des erreurs qui peuvent réduire la durée de vie du Anetsberger Brothers CF14.
Cependant, l'un des rôles les plus importants pour l'utilisateur joués par les manuels d'utilisateur est d'aider à résoudre les problèmes concernant le Anetsberger Brothers CF14. Presque toujours, vous y trouverez Troubleshooting, soit les pannes et les défaillances les plus fréquentes de l'apparei Anetsberger Brothers CF14 ainsi que les instructions sur la façon de les résoudre. Même si vous ne parvenez pas à résoudre le problème, le manuel d‘utilisation va vous montrer le chemin d'une nouvelle procédure – le contact avec le centre de service à la clientèle ou le service le plus proche.
