Manuel d'utilisation / d'entretien du produit 8000 du fabricant Henny Penny
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Model 8000 Computron 1-1. INTRODUCTION This section provides basic operating procedures for the Henny Penny Computron 8000 Fryer. See the Operator’s Manual for the fryer for more details on fryer operation.
Model 8000 Computron 1-3. OPERATING CONTROLS Refer to Figure 1-1. Fig. Item Description Function No. No. 1-1 1 Lights when the control calls for heat; the elements or burners come on and heat the shor.
Model 8000 Computron 1-3. OPERATING CONTROLS (Continued) Fig. Item Description Function No. No. 1-1 9 Press to access program modes; once in the program mode, it is used to advance to the next setting.
Model 8000 Computron Figure 1-1. Control Panel 1-4 103.
Model 8000 Computron 1-4. CLOCK SET Upon initial start-up, or PC board replacement, if “CLOCK SET” automatically appears in the display, start with step 4. 1. Press and hold for 5 seconds until “LEVEL 2” shows in display. 2. Press and “CLOCK SET”, “ENTER CODE” shows in display.
Model 8000 Computron 1-4. CLOCK SET 14. Press and “CS-6, CLOCK MODE” shows in the (Continued ) display, along with “1.AM/PM”. “1.AM/PM” is 12 hour time, “2.24-HR” is 24 hour time. Press to change. 15. Press and “CS-7, DAYLIGHT SAVINGS ADJ” shows in the display, along with “2.
Model 8000 Computron 1-5. BASIC OPERATIONS These are just basic procedures. Refer to the fryer Operator’s AND PROCEDURES Manual for more detailed instructions. 1. Be sure the drain valve is in the closed position. 2. Remove fry basket from frypot and leave lid up.
Model 8000 Computron 1-5. BASIC OPERATIONS 6. Completely stir shortening to stabilize the temperature AND PROCEDURES throughout the frypot. (Continued) 7. Once the shortening temperature has stabilized at the setpoint temperature, place the baskets into the shortening.
Model 8000 Computron 1-5. BASIC OPERATIONS 12. Within a few minutes, the pressure gauge increases to AND PROCEDURES the OPERATING ZONE. If not, recheck the install- (Continued) ation and operation procedures in Operator’s Manual.
Model 8000 Computron 1-5. BASIC OPERATIONS 18. At the end of the Hold Mode, a tone sounds, the AND PROCEDURES display flashes “QUALITY”, and the product it was (Continued) timing. Press and release . In the Cook Mode, when “FILTER SUGGESTED”, shows in the display, the operator has the option to filter at this time, or to continue cooking.
Model 8000 Computron 1-6. CLEAN-OUT MODE ( Continued) NEVER PRESSURIZE FRYER TO CLEAN. LEAVE THE LID OPEN. WATER UNDER PRESSURE IS SUPER HEATED AND CAUSES SEVERE BURNS IF IT COMES IN CONTACT WITH SKIN.
Un point important après l'achat de l'appareil (ou même avant l'achat) est de lire le manuel d'utilisation. Nous devons le faire pour quelques raisons simples:
Si vous n'avez pas encore acheté Henny Penny 8000 c'est un bon moment pour vous familiariser avec les données de base sur le produit. Consulter d'abord les pages initiales du manuel d'utilisation, que vous trouverez ci-dessus. Vous devriez y trouver les données techniques les plus importants du Henny Penny 8000 - de cette manière, vous pouvez vérifier si l'équipement répond à vos besoins. Explorant les pages suivantes du manuel d'utilisation Henny Penny 8000, vous apprendrez toutes les caractéristiques du produit et des informations sur son fonctionnement. Les informations sur le Henny Penny 8000 va certainement vous aider à prendre une décision concernant l'achat.
Dans une situation où vous avez déjà le Henny Penny 8000, mais vous avez pas encore lu le manuel d'utilisation, vous devez le faire pour les raisons décrites ci-dessus,. Vous saurez alors si vous avez correctement utilisé les fonctions disponibles, et si vous avez commis des erreurs qui peuvent réduire la durée de vie du Henny Penny 8000.
Cependant, l'un des rôles les plus importants pour l'utilisateur joués par les manuels d'utilisateur est d'aider à résoudre les problèmes concernant le Henny Penny 8000. Presque toujours, vous y trouverez Troubleshooting, soit les pannes et les défaillances les plus fréquentes de l'apparei Henny Penny 8000 ainsi que les instructions sur la façon de les résoudre. Même si vous ne parvenez pas à résoudre le problème, le manuel d‘utilisation va vous montrer le chemin d'une nouvelle procédure – le contact avec le centre de service à la clientèle ou le service le plus proche.
