Manuel d'utilisation / d'entretien du produit Floor Type Gas Convection Steamer 24CGA10.2 du fabricant Cleveland
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Part s Manual Floor type Gas Convection S teamer Series: S teamCraf t Model 24CGA10.2 1333 East 179 th Street Cleveland, Ohio 441 10 Phone: (216) 481-4900 1-800-338-2204 Fax: (216) 481-3782 www .
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Statement of Re sponsibilities This document is for use by experienced and traine d Qualifie d Cleveland Range, LLC Authorized Service Representatives who are familiar with both t he safety procedure s, and eq uipment they service.
Cle v eland Range Inc. 1333 East 179th St., Cle veland, Ohio , U .S.A. 44110 Ph : 1-216-481-4900 Fx : 1-216-481-3782 Visit our Web Site at www .clevelandrange.
(NOT T O SCALE) SECT . IV PA GE 14 0402 Litho in U.S.A. GAS ELECTRIC COLD W A TER CLEARANCE DRAINA GE 1 1 ⁄ 4 ˝ IPS line size, 3 ⁄ 4 ˝ (13mm) connection 120V -1Phase, 60 Hz.
CLEVELAND RANGE GEMINI 24CGA 6.2 AND 24CGA10.2 SEQUENCE OF OPERATIONS Mechanical Timer Starting with the timed manual switch in the tim ed position, and no time on the timer. 1. To turn the unit on, turn the ON/O FF lever clockwise to the ON position • This mechanically closes the drain.
• The fan prover switch makes allowing 24 VAC to the normally open R2 contacts. • The normally open R2 contacts close and 24 VAC is sent to the main coil of the gas valve. • The main burner is ignited and the water heated to steam . • Steam enters the cabinet and the compar tm ent thermostat closes at 193 degrees.
BUZZER VALVE BLOWER MOTO R MV GAS VALVE DESCALE REQUIR ED INDICATOR GEMINI GAS - MECHANICAL TIMER 24V IGNITOR PROVE R MV/PV SPARK CONTROL M OD SINGLE COMPAR TM ENT SHOWN DUPLICATE FOR SE CO ND COMPART.
WHT WHT/RED YEL YEL SW1 BLU WHT/RED GRA RED BLK C BLK NC NO NC SW2 NO C BLU GRN GRN BLK RED RED WHT/RED BLK TAN TAN PNK 8 7 PRP PRP 3 2 4 5 1 6 BLU HEAT LT BLU ORN WHT 9 FILL H N XL HI C RED WHT 5 MV/.
GND SPARK CONTROL MOD GAS VALVE DUPLICATE FO R SECOND COMPART M ENT SINGLE COMPARTMENT SHOWN L300096 C TRANSFOR MER ELECTRONIC BLOWER PROVER IGNITOR 24V SPARK GND MV/PV MV PV GND 24V 120V 24V TRANSFOR.
WHT/ORN GEMINI GAS / ELECTRONIC TIM ER WHT/RE D BLK BLK 23 25 WHT YEL YEL BLK RED PRP 27 GRA 26 ORN BLK BLK 24 18 BLU BLK 4 LT BLU 5 PV PV/MV MV 2 15 WHT/ORN GRN GRN ORN BLU 1 4 13 27 6 5 89 WHT YEL Y.
Adju st or re place the on/o ff micro swi tch Y es Con nect power t o steamer. No Is the red light on? Is t here power to t he steamer? Is th ere water in the sig ht glass? Y es S ee Steame r won't fi ll.
PROBLE M: 24CG A6 24CGA10 .2 Steamer won't fill with the ha ndle in the on p osition Is t here power to the steamer? Co nnect po wer to the steamer No Is t here water to t he steamer? Y es S upply wa ter to the steamer.
Is ther e 120 VAC b etween the term inals Heat and N o n the water lev el board with the the low probe su bmerged? Is ther e 120 VAC bet ween Heat and N termi nals on the water lev el board with a ju mper between termi nal XL and C? No C lean or re place the pr obe assy.
PROBLE M: 24CGA6, 24CGA10 .2 Electronic timer displays "PAUS" and won't count down ST ART Is steam heating th e cooking ca binetabove 192 degr ees (the set te mp of the thermo -switch)?.
Descaling Procedure-SteamCraft Ultra and Gemini Series 1. Turn the unit OFF and open the doors: This will drain and rinse the generato r for about 3 minutes.
Un point important après l'achat de l'appareil (ou même avant l'achat) est de lire le manuel d'utilisation. Nous devons le faire pour quelques raisons simples:
Si vous n'avez pas encore acheté Cleveland Floor Type Gas Convection Steamer 24CGA10.2 c'est un bon moment pour vous familiariser avec les données de base sur le produit. Consulter d'abord les pages initiales du manuel d'utilisation, que vous trouverez ci-dessus. Vous devriez y trouver les données techniques les plus importants du Cleveland Floor Type Gas Convection Steamer 24CGA10.2 - de cette manière, vous pouvez vérifier si l'équipement répond à vos besoins. Explorant les pages suivantes du manuel d'utilisation Cleveland Floor Type Gas Convection Steamer 24CGA10.2, vous apprendrez toutes les caractéristiques du produit et des informations sur son fonctionnement. Les informations sur le Cleveland Floor Type Gas Convection Steamer 24CGA10.2 va certainement vous aider à prendre une décision concernant l'achat.
Dans une situation où vous avez déjà le Cleveland Floor Type Gas Convection Steamer 24CGA10.2, mais vous avez pas encore lu le manuel d'utilisation, vous devez le faire pour les raisons décrites ci-dessus,. Vous saurez alors si vous avez correctement utilisé les fonctions disponibles, et si vous avez commis des erreurs qui peuvent réduire la durée de vie du Cleveland Floor Type Gas Convection Steamer 24CGA10.2.
Cependant, l'un des rôles les plus importants pour l'utilisateur joués par les manuels d'utilisateur est d'aider à résoudre les problèmes concernant le Cleveland Floor Type Gas Convection Steamer 24CGA10.2. Presque toujours, vous y trouverez Troubleshooting, soit les pannes et les défaillances les plus fréquentes de l'apparei Cleveland Floor Type Gas Convection Steamer 24CGA10.2 ainsi que les instructions sur la façon de les résoudre. Même si vous ne parvenez pas à résoudre le problème, le manuel d‘utilisation va vous montrer le chemin d'une nouvelle procédure – le contact avec le centre de service à la clientèle ou le service le plus proche.
