Manuel d'utilisation / d'entretien du produit EL-25 du fabricant Cecilware
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ELECTRIC COUNTER T OP FR YER Single & Double models OPERA TION MANUAL EL-6 EL-15 EL-25 EL-2x6 EL-2x15 EL-2x25 EL-2x6 Shown CECIL W ARE CORPORA TION 43-05 20 th A VENUE, LONG ISL AND CITY , NEW YORK 1 1 105-1295 ■ 718-932-1414 F AX 718-932-7860 www.
1 T ABLE OF CONTENTS Introduction ............................................................... p age 2 Packaging ................................................................. page 2 Installation .................................................
2 Introduction Congratulations on the purch ase of your Cecilware Counter T op Fryer . Please take time to carefully read through this manual to ensure the machi ne is operated and maint ained properly . This will enable the best possible performance from this product for m any years.
Note that there are 6 part s to the fryer: * Fryer Body * Oil pan * Element and control box * Element guard * Basket * Lid Place the oil pan i nto the fryer body; then place the elem ent and control box into the p an. Be sure to cli p the rear of the control box to the fryer body .
4 Cleaning, Care and Maintenance Switch off the powe r and disconnect from the power sou rce. The fryer should be cleaned af ter each day’s operation, howeve r it may require to be cleaned more often, depending on the vol ume of production. The fryer must be left to cool before cl eaning.
T rouble Shooting If your Cecilware Fryer doe s not operate, please check the following before placi n g a service call. T op Fryer EL-6, EL-15, EL-25, EL-2x6, EL-2x15 Problem Cause Remedy 1. Mains power supply 1. Check mains power supply 2. Element/ control unit not correctly located 2.
Compliance Cecilware product s have undergone strict product te st ing in order to comply with regul atory standards and specifications set by international, in depe ndent, and federal authorities.
Explosion V iew EL – 6 17 15 16 11 13 14 9 18 10 2 20 19 1 6 3 7 12 8 5 4 EL – 15/EL –25 7 12 16 15 14 6 3 2 18 9 17 13 10 11 20 19 5 8 4 1 7.
EL – 2 x6 15 16 20 2 18 19 17 14 13 12 8 11 10 9 3 4 5 6 1 7 EL – 2 x15/EL – 2 x25 8 16 15 2 17 11 10 12 14 13 19 20 7 8 18 9 3 4 5 6 1.
9 Spare Parts List EL -6 EL – 2 x 6 EL - 15 120v EL – 25 240v EL -2x15 120v EL-2x25 240v NO Description Qty Part No Qty Part No Qty Part No Qty Part No 1 Optional Fry T ank Cover 1 08049 2 08049 1.
10 Specifications MODEL FAT CAP ACITY DESCRIPTION ELECTRICAL DIMENSIONS （ WxDxH ） EL-6 6 lbs. 7 ½ ” x17½ ” x12 ¾ ” EL-15 15 lbs. 120V , 1.8KW , 15A 11 ” x17½ ” x15 ¾ ” EL-25 15 lbs. SINGLE T ANK 240V , 3.2KW , 15A 11 ” x17½ ” x15 ¾ ” EL-2x6 (2x) 6 lbs.
CECIL W ARE CORPORA TION 43-05 20 th A VENUE, LONG ISL AND CITY , NEW YORK 1 1 105-1 295 ■ 718-932-1414 FA X 718-932-7860 www.cecil w are.com 11.
Un point important après l'achat de l'appareil (ou même avant l'achat) est de lire le manuel d'utilisation. Nous devons le faire pour quelques raisons simples:
Si vous n'avez pas encore acheté Cecilware EL-25 c'est un bon moment pour vous familiariser avec les données de base sur le produit. Consulter d'abord les pages initiales du manuel d'utilisation, que vous trouverez ci-dessus. Vous devriez y trouver les données techniques les plus importants du Cecilware EL-25 - de cette manière, vous pouvez vérifier si l'équipement répond à vos besoins. Explorant les pages suivantes du manuel d'utilisation Cecilware EL-25, vous apprendrez toutes les caractéristiques du produit et des informations sur son fonctionnement. Les informations sur le Cecilware EL-25 va certainement vous aider à prendre une décision concernant l'achat.
Dans une situation où vous avez déjà le Cecilware EL-25, mais vous avez pas encore lu le manuel d'utilisation, vous devez le faire pour les raisons décrites ci-dessus,. Vous saurez alors si vous avez correctement utilisé les fonctions disponibles, et si vous avez commis des erreurs qui peuvent réduire la durée de vie du Cecilware EL-25.
Cependant, l'un des rôles les plus importants pour l'utilisateur joués par les manuels d'utilisateur est d'aider à résoudre les problèmes concernant le Cecilware EL-25. Presque toujours, vous y trouverez Troubleshooting, soit les pannes et les défaillances les plus fréquentes de l'apparei Cecilware EL-25 ainsi que les instructions sur la façon de les résoudre. Même si vous ne parvenez pas à résoudre le problème, le manuel d‘utilisation va vous montrer le chemin d'une nouvelle procédure – le contact avec le centre de service à la clientèle ou le service le plus proche.
